Vem bör undvika att äta spenat?

Malabarspenat är min familjs favoritgrönsak på sommaren, men jag har hört att den inte är bra för personer med njursten. Så, borde vi äta den regelbundet, och vem borde inte? (Thuy, 32 år, Hanoi )

Svar:

Malabarspenat är en utsökt grönsak och en nyttig medicinalört med många hälsofördelar. Den ger kroppen många viktiga näringsämnen, såsom natrium, lipider, kalium, fibrer, kolhydrater, protein, kalcium, järn och många vitaminer i sina blad, såsom vitamin A, B6, B12, C och D.

Att äta bara en liten skål kokt spenat om dagen ger tillräckligt med vitamin A och järn för att möta kroppens behov. Spenatens ingredienser främjar matsmältningen genom att tillföra slem och lösliga fibrer, vilket underlättar och minskar förstoppning.

Du kanske också gillar

Denna välbekanta sommargrönsak, lättillgänglig på marknader, är mycket bra för dig när den äts korrekt, men många vietnameser använder den felaktigt.GĐXH - Malabarspenat är en populär sommargrönsak. Men att äta för mycket av den kan öka risken för njursten, uppblåsthet och minska kroppens förmåga att absorbera näringsämnen.

4 anledningar till varför unga människors muskler blir svagare.Muskelmassan i kroppen börjar minska redan vid 30 års ålder, eller ännu tidigare om man har en ohälsosam livsstil. Viktigt är att denna process sker tyst, vilket gör den svår att märka.

Marknadspriser per den 13 mars 2026Marknadspriser per den 13 mars 2026

Enligt traditionell kinesisk medicin är malabarspenat kylande till sin natur, sur i smaken, giftfri och har vätskedrivande, avgiftande, hudförskönande och hudläkande effekter. Den behandlar även utslag, bölder och hjälper mot anemi och värmeslag. Juicen som utvinns ur malabarspenat kan hjälpa till att läka brännskador snabbt, och att koka malabarspenat med fläskkött hjälper till att behandla ben- och ledvärk.

Denna grönsak är rik på näringsämnen men innehåller höga halter av oxalsyra och puriner, så att äta för mycket kan leda till ansamling av kalciumoxalat i urinen, vilket lätt orsakar njursten. Höga urinsyranivåer ökar risken för gikt. Därför bör personer med njursten eller gikt begränsa sitt intag av malabarspenat.

Malabarspenat används för att kyla kroppen, minska värme och förhindra förstoppning, så personer med diarré eller lös avföring bör inte äta den.

Observera att rätter gjorda med malabarspenat bör konsumeras inom dagen efter tillagning och bör värmas upp före varje måltid. Undvik att låta dem stå över natten, eftersom malabarspenat kan bli dåligt och leda till matförgiftning.

USA - Vietnam: Missa inte

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.

Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.Vice premiärminister Ho Quoc Dung sade att Vietnam välkomnar amerikanska företag att fortsätta expandera sin verksamhet i Vietnam, särskilt inom högteknologiska industrier och sektorer med högt mervärde.

Vietnam och USA stärker samarbetet för att hantera konsekvenserna av kriget.VTV.vn - Den 22 juni tog generalsekreterare och president To Lam emot den amerikanska flottans tillförordnade sekreterare Hung Cao.

Doktor Huynh Tan Vu
Universitetssjukhuset i Ho Chi Minh-staden, Campus 3

Källänk: https://vnexpress.net/ai-khong-nen-an-rau-mong-toi-4734874.html