Pumpor är rika på pektin, en löslig fiber som hjälper till att balansera tarmfloran, vilket bidrar till antiinflammatorisk behandling och förebygger förstoppning.
Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet innehåller en kopp (100 g) kokt pumpa cirka 7 g fiber.
Pumpakött är rikt på pektin, vilket ger näring åt goda, hälsosamma bakterier i tarmen. Detta balanserar tarmfloran och stärker immuniteten mot infektioner och matsmältningssjukdomar som inflammatorisk tarmsjukdom och irritabel tarm. Förutom att förbättra tarmhälsan stöder fibrer även ämnesomsättningen och är bra för hjärt-kärlhälsan.
En studie från 2017 av University of Aberdeen i Storbritannien och flera andra institutioner visade att pektiner från pumpor och rödbetor stödjer balansen i tarmfloran och bekämpar inflammation. Att äta pumpa regelbundet hjälper till att förbättra matsmältningshälsan. Att rosta pumpa, göra soppor, grytor, curryrätter eller sallader är alla sätt att dra nytta av dess många näringsmässiga fördelar.
Pumpor är rika på näringsämnen och bra för hälsan. Foto: Freepik
Enligt en analys från 2020 av University of Warwick, England, och flera andra institutioner, baserad på 376 studier, ger pumpafrön, förutom fruktköttet, även rikligt med fibrer, vilket är fördelaktigt för tarmen.
Fibern i pumpafrön förbättrar symtomen på irritabel tarm och påverkar tarmmotiliteten positivt, vilket förebygger och stödjer behandlingen av mag-tarmsjukdomar. Genom direkt interaktion med tarmbakterier ökar fibrerna produktionen av viktiga mikrobiella metaboliter såsom kortkedjiga fettsyror, vilket förbättrar den allmänna hälsan.
Fiber från pumpa och andra frukter och grönsaker minskar också risken för kolorektal cancer. En analys av 25 studier med 510 deltagare från University of Warwick visade att personer som åt mer växtbaserade fibrer hade en lägre incidens av denna cancer än de som konsumerade mindre fiber från frukt och grönsaker. Personer med adenom i tjocktarmen bör lägga till mer fiber i sin kost för att minska risken för kolorektal cancer.
Enligt University of Texas i USA kan pumpafrön minska sängvätning, hjälpa till att behandla inälvsmask och lindra förstoppning. Dessa frön används också för att behandla astma. En rimlig daglig portion är 28 g, vilket motsvarar 150 pumpafrön.
Mai Cat (enligt Everyday Health, Very Well Health )
| Här kan läsare ställa frågor om matsmältningssjukdomar som läkare kan svara på. |
[annons_2]
Källänk
