Äter middag i Hai Phong

Besökare till Hai Phong på vintern kan välja mellan en mängd olika kvällssnacks, såsom baguette-smörgåsar, skaldjursgröt och varma riskakor.

Hai Phong har länge varit ett populärt turistmål tack vare sitt rika kök och många läckra rätter med unika karaktärsdrag. Bland dem är de många restaurangerna som har öppet hela natten särskilt anmärkningsvärda och besöks av unga människor.

Patésmörgås

Utan skylt står Cột Đèn paté-smörgåsen prydligt i ett stånd på Chùa Hàng Street 1. Smörgåsarna här lockar kunder med sitt varma, krispiga bröd, i kombination med den fylliga, salta patén, den kryddiga chilin och de inlagda grönsakerna. Enligt ägaren är patén hemlagad och serveras på en aluminiumbricka tillsammans med smör och strimlat fläskfläsk. Smörgåsarna är små och kompakta.

Smörgåsbutiken är livlig på natten. Foto: Quynh Mai

Butiken är öppen från 19.00 till nästa morgon. Förutom bröd kan kunderna välja andra rätter som ångade bullar med paté, klibbigt ris etc. Detta är definitivt ett ställe du inte bör missa när du besöker staden med röda, flamboyanta blommor.

- Föreslagen adress: Chua Hang Street 1 - Le Chan-distriktet - Hai Phong (vid korsningen nära Cot Den-marknaden)
- Öppettider: 19:00 - 03:00 nästa dag

Krispiga wokade riskakor

Detta är ett populärt ställe för lokalbefolkningen som letar efter snacks sent på kvällen. Här kan besökare njuta av risnudlar tillagade på ett unikt sätt. Nudlarna steks i en gjutjärnspanna tills de är krispiga på ena sidan, vilket ger dem en distinkt arom, och serveras med nötkött, slaktbiprodukter, grönsaker och inlagda gurkor.

Förutom riskakor kan gästerna också välja stekta vaktelägg. Fru Le Huong (en turist från Hanoi) kommenterade att rätten har en söt och fyllig smak men inte är fet eller oljig.

Krispiga och glansiga wokade risnudlar, serverade med wokade grönsaker och fläsk och njurar. Foto: Foody

- Föreslagen adress: Le Chan-gatan 1 - Le Chan-distriktet - Hai Phong City
- Öppettider: 18:00 - 02:00 nästa dag

Krabbnudelsoppa

Krabbnudelsoppa är alltid en välbekant rätt för middagsgäster när Hai Phongs kök nämns. Krabbnudelsoppa är populär i Hai Phong, och varje restaurang har sitt eget recept och sina egna tillbehör.

En skål krabbnudelsoppa med olika pålägg för gästerna att välja mellan. Foto: Krabbnudelsoppa på 48 Lach Tray.

En komplett skål krabbnudelsoppa är en kombination av blancherade röda risnudlar, en söt buljong med en antydan till syrlighet och aromen av stekt lök, serveras med betelbladsrullar, räkor, krabba, fisk etc. Matgäster som letar efter krabbnudelsoppa sent på kvällen kan besöka 48 Lach Tray Street, Ngo Quyen District, Hai Phong. Restaurangen är öppen från 15.00 till 23.00 varje dag.

24-timmars skaldjursgröt

En ångande skål varm gröt kommer att värma gästernas hjärtan efter en dag av vandring och utforskande av Hai Phong, särskilt på vintern. Den lena, krämiga gröten, i kombination med färska skaldjur som ostron, krabbor, havssniglar och flundra, skapar en oförglömlig smak.

-Föreslagen adress: 89B Dinh Tien Hoang Street, Hong Bang District, Hai Phong City
-Öppettider: 06:30 - 22:00

Varm skaldjursgröt är perfekt att njuta av på vintern. Foto: Skaldjursgröt 24h

Ha Anh

Varma rätter som gröt och risnudlar, och kryddiga, skarpa smaker som baguettesmörgåsar är perfekta för att värma sig under vintermånaderna. Det är också då VnExpress Marathon Hai Phong 2023 äger rum, den 17 december. Genom att kombinera utforskandet av lokal mat och kultur kan besökare och deras familjer fördjupa sig i den pulserande atmosfären under loppet för en unik upplevelse i hamnstaden.

Källänk: https://vnexpress.net/an-dem-o-hai-phong-4678861.html