Vad ska man äta för att bromsa utvecklingen av hjärtsjukdom?

En hälsosam kost hjälper till att kontrollera riskfaktorer för hjärtsjukdomar och bidrar till att upprätthålla hjärt-kärlhälsan. En nyligen genomförd studie har upptäckt att en välbekant växt har förmågan att bromsa utvecklingen av hjärtsjukdomar.

Faktorer som ökar risken för hjärtsjukdomar inkluderar högt blodtryck, höga kolesterolnivåer, övervikt och fetma. En balanserad och hälsosam kost kan minska dessa faktorer avsevärt, enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA).

Jordgubbar innehåller näringsämnen som är mycket fördelaktiga för hjärt-kärlhälsan.

En studie publicerad i tidskriften Critical Reviews in Food Science and Nutrition fann att regelbundet ätande av jordgubbar kan förbättra den kardiovaskulära metaboliska hälsan. Kardiovaskulär metabolisk hälsa avser hjärtats och blodkärlens allmänna hälsa, samt hur effektivt kroppen reglerar ämnesomsättningen, inklusive glukosnivåer och kolesterolnivåer i blodet.

I studien analyserade forskare data som samlats in från 47 kliniska prövningar och 13 andra studier. De fann att regelbundet ätande av jordgubbar hjälper till att sänka nivåerna av "dåligt" LDL-kolesterol, triglycerider och inflammation. Dessa förbättringar förbättrar hjärt-kärlhälsan och bromsar utvecklingen av hjärtsjukdomar.

Dessutom kan jordgubbar förbättra hjärnhälsan, fördröja kognitiv nedgång och skydda hjärnan från minnesförlust.

Denna fördel härrör till stor del från flavonoidinnehållet i jordgubbar. Dessa är antioxidanter som skyddar celler, proteiner och DNA från skador orsakade av fria radikaler. Dessutom innehåller jordgubbar polyfenolantioxidanter som är mycket bra för hjärt-kärlhälsan.

Jordgubbar är en frukt med lågt glykemiskt index och högt fiberinnehåll. Det betyder att jordgubbar kan hjälpa till att kontrollera blodsockret och bidra till att upprätthålla stabila insulinnivåer i blodet. Denna fördel med jordgubbar är särskilt bra för personer med diabetes eller de som löper hög risk att utveckla diabetes.

C-vitamininnehållet i jordgubbar hjälper inte bara till att stärka immuniteten utan fungerar också som en antioxidant, vilket gör huden ljusare, minskar rynkor och skyddar den mot UV-skador. Enzymerna i jordgubbar kan också hjälpa till att rengöra och jämna ut huden, enligt Healthline .

Källa: https://thanhnien.vn/an-gi-de-lam-cham-su-tien-trien-cua-benh-tim-185250126151124554.htm