Är det bra att äta mycket chiafrön?

Chiafrön är rika på näringsämnen, särskilt fibrer och omega-3, vilket är bra för hälsan. De är dock bara riktigt bra när de konsumeras med måtta och i kombination med andra hälsosamma livsmedel i en balanserad kost.

1. Chiafrön har exceptionellt näringsvärde.

Chiafrön anses vara en "superfood" med en rik näringssammansättning, full av vitaminer och mineraler som mangan, magnesium, fosfor och B-vitaminer, och särskilt rik på fiber, protein och omega-3-fettsyror, vilket erbjuder många hälsofördelar.

Enligt en näringsanalys innehåller 28 g (2 matskedar) chiafrön: 138 kalorier, 4,7 g protein, 8,7 g fett, 5 g alfa-linolensyra (ALA), 11,9 g kolhydrater, 9,8 g fiber, 14 % DV kalcium, 12 % DV järn, 23 % DV magnesium, 20 % DV fosfor, 12 % DV zink, 15 % DV vitamin B1 och 16 % DV vitamin B3.

Chiafrön är rika på fibrer, protein och omega-3-fettsyror.

Chiafrön innehåller en mycket hög mängd lösliga fibrer, vilket bidrar till att öka mättnadskänslan, stödjer viktminskning och hjälper till att kontrollera blodsockret. Proteinet i chiafrön hjälper till att bygga och reparera celler, stärka muskler och stödja ämnesomsättningen, vilket effektivt bidrar till viktminskning.

Omega-3-fettsyrorna i chiafrön hjälper till att minska inflammation, skydda hjärt-kärlhälsan, förbättra minnet och minska risken för kroniska sjukdomar. Antioxidanterna i chiafrön skyddar huden från fria radikaler, förhindrar åldrande och minskar inflammation. Mineraler som kalcium och fosfor i chiafrön hjälper till att stärka benen och minska risken för benskörhet.

2. Är det bra att äta mycket chiafrön?

Enligt Dr. Tran Thi Bich Nga, specialist på näring, har chiafrön många fördelar, men de är bara riktigt bra när de konsumeras med måtta och i kombination med andra hälsosamma livsmedel i en balanserad kost.

Att äta för många chiafrön kan orsaka biverkningar i kroppen. Den första anledningen är att de har ett högt fiberinnehåll. Hittills liknar biverkningarna av chiafrön de av andra former av fiber; om de konsumeras felaktigt eller i stora mängder kan de vara svåra för kroppen att bryta ner och smälta. Att äta för många chiafrön kan leda till biverkningar som uppblåsthet, matsmältningsbesvär och förstoppning.

Chiafrön är naturligt vattenabsorberande frön som sväller upp, fyller magen och skapar en känsla av mättnad. Men om chiafrön inte blötläggs eller konsumeras i stora mängder kan de orsaka uppblåsthet, gaser, magbesvär och till och med magont.

För det andra absorberar dessa frön en stor mängd vatten och kan orsaka blockeringar i matsmältningskanalen. Chiafrön kan absorbera 10–12 gånger sin vikt i vätska. Om de inte blötläggs innan de äts kan de svälla och orsaka blockeringar, vilket ökar risken för farlig kvävning.

Dessutom kan i vissa fall, till exempel för personer med diabetes, att konsumera för många chiafrön orsaka ett blodsockerfall, vilket leder till trötthet och hypoglykemi. Personer med lågt blodtryck kan också uppleva ett ytterligare blodtrycksfall om de konsumerar för många chiafrön. De med nötallergier bör också vara försiktiga när de använder chiafrön.

Att äta chiafrön på rätt sätt är bra för din hälsa.

3. Hur man övervinner nackdelarna med att äta chiafrön

Ät långsamt och i små mängder.

Helst bör vi konsumera chiafrön i mängder på cirka 1-2 teskedar per dag. För förstagångsanvändare är det bäst att börja med en liten mängd, ungefär en halv tesked chiafrön, för att testa matsmältningssystemets anpassning, och sedan gradvis öka mängden.

Blötlägg eller mal chiafrön innan du äter.

För att underlätta matsmältningen bör chiafrön blötläggas i vatten innan de äts. Minsta blötläggningstid är 10–15 minuter, och det rekommenderade förhållandet mellan frö och vätska är 1:9. Eftersom omega-3-fettsyrorna i chiafrön lätt förändras av höga temperaturer är det bäst att blötlägga dem i kallt eller ljummet vatten.

Att mala chiafrön är också ett bra alternativ till att äta dem hela. Detta gör att kroppen bättre kan absorbera de näringsmässiga fördelarna med chiafrön. En ny studie visar att malda chiafrön erbjuder fler näringsmässiga fördelar än hela chiafrön. Malda chiafrön kan bidra till att förbättra upptaget av protein och omega-3 i fröna.

Drick mer vatten när du äter chiafrön.

Eftersom chiafrön absorberar vatten i kroppen som en svamp är det ett effektivt sätt att motverka potentiella biverkningar som obehag, uppblåsthet, förstoppning och hård avföring att dricka mer vatten när man konsumerar chiafrön.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-nhieu-hat-chia-co-tot-khong-172241230182420507.htm