Njuter av pho och vårrullar i hjärtat av New Jersey.

Som internationell sportreporter har jag haft många utökade uppdrag som bevakat stora evenemang som VM, EM och OS. Varje land och destination erbjöd unika upplevelser, tillsammans med sport, fotboll och kultur. Men en sak som alla dessa resor har gemensamt är att man vid en viss tidpunkt oundvikligen kommer att sakna... vietnamesisk mat.

Även i år hålls fotbolls-VM 2026 i USA, Kanada och Mexiko, länder som ligger en halv värld bort från oss. Men det kommer en tid då jag längtar efter hemlagad mat, så jag bestämde mig för att proaktivt leta efter restauranger som säljer vietnamesisk mat tidigt.

Författaren till den här artikeln njöt av nötköttspho och vårrullar i New Jersey, USA.

I början av VM-kampanjen bodde jag i New Jersey eftersom det låg nära Metlife Stadium, arenan där många stora lag som Brasilien, Frankrike, Tyskland och England skulle spela. Och i denna tid av blomstrande digital teknik var det inte svårt för mig att hitta vietnamesiska restauranger online. Efter ungefär 5 minuters sökning och filtrering hittade jag en restaurang som uppfyllde mina minimikrav: nära mitt hotell, specialiserad på vietnamesisk mat och med bra betyg på restaurangrecensionsplattformar.

Restaurangen, som heter "Thanh Huong", ligger på West Side Boulevard, ungefär 10 minuters taxiresa från Metlife Stadium. Mitt första intryck av Thanh Huong var att inredningen var ganska enkel men väldigt ren. Även utan att tänka på maten var borden och stolarna i en väldigt vietnamesisk stil. Och om jag inte hade nämnt att jag var i New Jersey, skulle mina vänner, när de tittade på bilderna jag tog, förmodligen tro att jag besökte en restaurang i Hue eller Da Nang .

Du kanske också gillar

Livesändningslänk för Tunisien mot Nederländerna (Grupp F, VM 2026)Uppdaterad länk för att se livesändningen av Tunisien mot Nederländerna i den sista matchen i grupp F i VM 2026, som äger rum klockan 06:00 den 26 juni (vietnamesisk tid).

VM 2026 har inte ens börjat än, och FIFA anklagas redan för orättvist spel.TPO - New Jerseys guvernör Mikie Sherrill har kritiserat FIFA för att göra enorma vinster samtidigt som de tvingar sin delstat att bära nästan 50 miljoner dollar i kostnader för kollektivtrafik för fotbollsfans med biljetter.

Tränare Luis Enrique: "Mbappé är i det förflutna, vi tänker bara på framtiden"TPO - Inför semifinalen i FIFA Club World Cup mot Real Madrid vägrade PSGs tränare Luis Enrique att kommentera den tidigare klubbstjärnan Kylian Mbappé.

Innan jag gick till restaurangen var en av mina funderingar om den verkligen ägdes av vietnameser. Jag hade varit på många vietnamesiska restauranger i Storbritannien, Spanien och Frankrike... och blivit besviken eftersom det ofta bara var en "etikett" för att locka kunder, och personalen, eller till och med ägaren, förstod ibland inte ens namnen på rätterna de sålde. Men den här gången var det som tur var inte stället jag gick till så. Både ägaren och personalen var vietnameser utlandsboende, och de var mycket välkomnande mot en landsman som kom för att heja på deras restaurang.

Restaurangens meny är mycket varierad. Om man räknar de enskilda rätterna kan det finnas dussintals olika valmöjligheter för middagsgästerna. Huvudrätterna inkluderar olika typer av pho och banh mi, tillbehören inkluderar vårrullar, och det finns också desserter som söta soppor och uppfriskande drycker som sockerrörsjuice eller pennywortjuice. Mitt val till lunch var en skål med nötköttspho, en tallrik vårrullar och ett glas sockerrörsjuice. Trots ägarens varning om att jag omöjligt kunde äta upp allt, efter att ha rest halvvägs runt jorden, kunde jag väl inte missa att prova vietnamesisk mat i Amerika?

Pho här serveras faktiskt i mycket stora portioner; jag var tvungen att verkligen anstränga mig för att äta upp både pho och vårrullarna. När det gäller sockerrörsjuicen måste jag ta med den hem, annars skulle min mage inte låta mig vila. Men det viktigaste är förstås inte "kvantiteten" utan "kvaliteten". Vårrullarna här är förpackade, precis som de vi vanligtvis köper i stormarknader i Vietnam, så det är inte så stor skillnad. Pho-buljongen är relativt god. Istället för de välbekanta risnudlarna hemifrån finns det torra pho-nudlar. Sammantaget, även om det inte når perfekt smak, är det helt klart en stor insats från ägarens sida för en restaurang så långt från Vietnam.

Så nu kan jag vara säker på att när jag saknar vietnamesisk mat har jag en plats att gå till i New Jersey. Resan framöver kommer att ta mig genom många andra städer, men jag kommer tillbaka hit i slutet av juli, när finalen i turneringen äger rum. Nästa gång ska jag prova kycklingpho och pennywortjuice.

Du kanske också gillar

Matchförhandsvisning: Curaçao mot ElfenbenskustenElfenbenskusten behöver bara oavgjort för att gå vidare i Grupp E, medan Curaçao måste vinna om de vill göra miraklet att nå utslagsspelet i VM 2026.

Riskerar FIFA att behöva återbetala biljettpriserna till VM 2026?Nyligen har FIFA granskats av amerikanska rättsmyndigheter i samband med en omfattande utredning om anklagelser om oegentligheter och manipulation av biljettpriser till VM 2026.

President Trump kommer att dela ut trofén till vinnaren av VM 2026.TPO - USA:s president Donald Trump kommer personligen att överlämna trofén till vinnaren av VM 2026 efter finalmatchen på MetLife Stadium i New Jersey den 19 juli.

Källa: https://www.qdnd.vn/the-thao/worldcup-2026/an-pho-cha-gio-giua-long-new-jersey-1044441