• Implementering av "Aktionsmånad för livsmedelssäkerhet" år 2025
  • Ren mat till varje familjemåltid
  • Tillräckligt starka sanktioner behövs för att förhindra smutsig mat.
  • Livsmedelshantering redan från produktionsstadiet

På senare tid, trots att hälso- och sjukvårdssektorn och media upprepade gånger har varnat för livsmedelssäkerheten och hygiennivån , har många konsumenter fortfarande för vana att använda livsmedel av okänt ursprung eller bearbetade livsmedel, som säljs flitigt på marknaden och sociala nätverk. Detta innebär en hög risk för förgiftning, mag-tarmsjukdomar och till och med kroniska sjukdomar på lång sikt.

Bearbetade livsmedel, om de inte konserveras korrekt, utgör alltid en risk för förgiftning och många andra farliga sjukdomar.

Dr. Dinh Thi Nguyen, chef för näringsavdelningen vid Center for Disease Control i Ca Mau -provinsen, sa: ”Konsumenterna nöjer sig inte med att välja färsk och näringsrik mat. För att säkerställa sin familjs och sina nära och kära hälsa är den grundläggande frågan att uppmärksamma ursprung, källa, produktionsplats och produktionsprocessen... Först då kan det vara verkligt hållbart att säkerställa livsmedelssäkerheten för varje familj.”

För att säkerställa livsmedelssäkerheten bör konsumenter välja livsmedel som har bedömts och licensierats av myndigheterna för att uppfylla kvalitetsstandarder.

Det kan bekräftas att det alltid börjar med kosten att ta hand om sin egen och sin familjs hälsa. Att använda ren och säker mat ger konsumenterna många fördelar, såsom att förhindra förgiftning, ge tillräckligt med rena näringsämnen för att förbättra immunförsvaret och förebygga oönskade sjukdomar. Dessutom är regelbunden användning av ren mat en nyttig åtgärd som bidrar till den socioekonomiska utvecklingen och stabiliteten och skapar en hållbar ekologisk miljö. Ännu mer fördelaktigt är att det också ger en möjlighet att minska den ekonomiska bördan av medicinsk behandling och skapa förtroende hos konsumenterna.

Att välja att använda ren, säker mat har den största fördelen att skydda din egen och din familjs hälsa från ett antal farliga sjukdomar, inklusive matsmältningssjukdomar och obotliga sjukdomar.

Numera intresserar sig konsumenterna alltmer för konceptet "ren mat", dvs. näringsrik mat. Faktum är att användningen av ren mat kommer att medföra många fördelar, särskilt för konsumenternas hälsa, eftersom ren mat i produktions- och bearbetningsprocessen inte behöver använda förbjudna ämnen som bekämpningsmedel, tillväxtfaktorer, tillsatser som används för marinering... Samtidigt ger den mer näringsämnen, mineraler och naturliga vitaminer än artificiella mikronäringsämnen, vilket fullt ut tillgodoser kroppens nödvändiga behov för konsumenterna. Därifrån kommer den att minska risken för kroniska sjukdomar, stärka matsmältningssystemet och bidra till miljöskyddet. För att ha en källa till ren mat för varje familj är det dock nödvändigt med en strikt kontrollprocess från produktionsstadiet till distributionsprocessen till konsumenterna.

Herr Tong Minh Thanh, invånare i Song Doc kommun, delade: ”Vi hoppas att myndigheterna kommer att vara mer proaktiva i att inspektera och resolut hantera fall av produktion och handel med smutsig mat som skadar människors hälsa. För detta är en handling som direkt förgiftar konsumenternas hälsa.”

Allt fler grödor odlas av konsumenterna själva för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien.

För att ha en verkligt ren livsmedelskälla är det självklart dags att vidta kraftfulla åtgärder för att hantera fall av avsiktlig produktion och handel med smutsig mat. Samtidigt måste man fokusera på propagandaarbete för att öka konsumenternas medvetenhet om att välja säker mat, särskilt i samband med att konsumenterna i allt högre grad är beroende av bearbetade livsmedel och online-transaktioner. Livsmedelssäkerhet är inte bara en fråga för hälsosektorn eller förvaltningsmyndigheter, utan också varje individs och varje familjs ansvar. Att ändra konsumtionsvanor, välja livsmedel med tydligt ursprung och säga nej till smutsig mat är det bästa sättet att skydda din egen och dina nära och kära hälsa.

Phuong Vu

Källa: https://baocamau.vn/an-toan-thuc-pham-moi-quan-tam-cap-thiet-cua-moi-gia-dinh-a122524.html