Bär sköldpaddan fortfarande på drömmen om att bli rik?

För mindre än tre år sedan ansågs sköldpaddsuppfödning vara ett lukrativt yrke för bönder i Cat Thinh-kommunen, Thuong Bang La-kommunen och några andra orter i det tidigare Van Chan-distriktet. Sköldpaddsodlingsindustrin här visar dock nu tecken på nedgång.

För mindre än tre år sedan ansågs sköldpaddsuppfödning vara ett lukrativt yrke för bönder i Cat Thinh-kommunen, Thuong Bang La-kommunen och några andra orter i det tidigare Van Chan-distriktet. Sköldpaddsodlingsindustrin här visar dock nu tecken på nedgång.

Längs riksväg 32, som passerar genom centrum av Cat Thinh kommun, Thuong Bang La kommun och området kring den tidigare jordbruksgården Tran Phu, kan man se moderna, rymliga hus överallt, med skyltar vid grindarna som annonserar tillgången på sköldpaddskulkläckningar och kommersiella sköldpaddor.

"Det är tack vare sköldpaddorna!" - berättade Pham Vu Cuong, en tjänsteman från Cat Thinh kommuns ekonomiska avdelning, när han visade oss runt bland modellerna för sköldpaddsodling i kommunen.

I sitt imponerande tvåvåningshus berättade Hoang Van Kuu, byns överhuvud och en av pionjärerna inom sköldpaddsodling: ”I början av 1990-talet fångade några bybor vilda sköldpaddor i Pha-floden och släppte ut dem i en damm nära bäcken bakom deras hus. När de såg att de växte snabbt och kunde fortplanta sig började de samla in sköldpaddor från naturen för att föda upp dem.”

Lokalbefolkningen ser de taggliknande knölarna på skalet och kanterna nära mjuksköldpaddans hals och kallar dem för "taggiga mjuksköldpaddor" och ersätter deras ursprungliga namn "strömsköldpaddor". Köttet från Van Chan-taggiga mjuksköldpaddan är magert, fast och krispigt. När den sjuds under lång tid blir köttet och skalet möra men inte mosigt, och krymper inte nämnvärt.

”Under högsäsong nådde priset på kommersiellt uppfödda mjuksköldpaddor 2,5 miljoner VND/kg, och priset på kläckta ungar var 700 000–800 000 VND/styck, men vi kunde fortfarande inte möta efterfrågan från kunder i Hai Duong (tidigare), Quang Ninh, Nghe An ... och Kina. Före 2023 var priset på kläckta ungar som vägde 40–50 gram/styck fortfarande 200 000–300 000 VND/styck, medan kommersiellt uppfödda taggiga mjuksköldpaddor kostade 500 000–600 000 VND/kg, dubbelt så mycket som priset på mjuksköldpaddor och mer än 30 % högre än taggiga mjuksköldpaddor som odlas i andra regioner”, erinrade sig Kửu.

Enligt statistik är "sköldpaddshuvudstaden" Cat Thinh och Thuong Bang La, med cirka 700 hushåll som föder upp taggiga mjukskalssköldpaddor. I genomsnitt producerar de 70 000–100 000 ungar och 40–50 ton kommersiella sköldpaddor årligen, med en uppskattad total inkomst på 90–100 miljarder VND. Sköldpaddsodling har bidragit till fattigdomsminskning och välståndsskapande för lokalbefolkningen. Med en inkomst på cirka 1 miljard VND per år har hushållen möjlighet att investera i att utöka produktionen, bygga hus och sörja för sina barns utbildning.

”Att uppföda sköldpaddor har bidragit till en kraftig minskning av fattigdomsgraden från över 30 % (år 2015) till under 10 % (år 2022). Det har också bidragit positivt till att bygga nya landsbygdsområden och förändra områdets utseende”, bedömde Pham Van Vinh, vice ordförande för folkkommittén i Cat Thinh kommun.

Saker och ting började förändras efter covid-19-pandemin. Priset på kommersiellt uppfödda sköldpaddor sjönk till endast cirka 270 000–300 000 VND/kg, medan kläckta ungar kostade mellan 30 000 och 70 000 VND/styck beroende på typ. Inte bara minskade inkomsterna, utan försäljningen blev mycket svår. Med 500–700 avelspar av sköldpaddor tjänade hushåll som Nguyen Ngoc Bac, Hoang Van Kuu, Nguyen Van Nghi, Tran Van Toi etc. tidigare mellan 700 miljoner och 1 miljard VND per år, men nu har deras inkomster sjunkit till en tredjedel, och antalet kvarvarande kläckta ungar har halverats.

I Thuong Bang La kommun finns det för närvarande över 300 hushåll som föder upp mjuksköldpaddor, varav cirka 50 hushåll driver verksamhet på gårdsnivå, där varje gård producerar 5 000 till 10 000 ungar per år. "För närvarande säljer de flesta gårdar bara cirka 50 % av sina ungar, och priset på säljbara mjuksköldpaddor har också sjunkit kraftigt, vilket orsakar många svårigheter för jordbrukarna", säger Duong Van Tu, chef för den ekonomiska avdelningen i Thuong Bang La kommun.

Familjen till Mr. Bui Dinh Hau, i Hamlet 9, Thuong Bang La kommun, har investerat över 3 miljarder VND i att bygga en avelsdamm och har för närvarande 600 par vuxna sköldpaddor. Tidigare producerade de 10 000 ungar årligen, men på grund av en inkomstminskning på mer än 60 % har de omvandlat en del av sin mark till grodoodling för att upprätthålla sin försörjning.

Herr Nguyen Ngoc Bac från byn Van Hung kommenterade: ”Delvis på grund av ekonomiska svårigheter, och delvis på grund av den snabba ökningen av utbudet medan efterfrågan är instabil. Många orter utvecklar modeller för sköldpaddsodling, vilket leder till ett överskott av produkter. Produktionen är fortfarande huvudsakligen beroende av handlare; det finns ingen hållbar leveranskedja som länkar samman med restauranger, stormarknader eller officiella exportkanaler. Produkten har inte marknadsförts i stor utsträckning, och varumärket är inte tillräckligt starkt för att konkurrera...”

Trots svårigheterna behåller de flesta sin tro på sköldpaddsodling. Herr Vu Trong Quyen, från Thuong Bang La kommun, bekräftade: "Inkomsterna från sköldpaddsodling är fortfarande högre än från uppfödning av annan boskap, så även med låga priser och begränsad efterfrågan på marknaden är vi fast beslutna att fortsätta." Sköldpaddsodling har visat sig vara effektiv, men att hjälpa människor att övervinna svårigheter och uppnå hållbar utveckling är ett problem som behöver en lösning.

Herr Pham Van Vinh, vice ordförande för folkkommittén i Cat Thinh kommun, sa: "År 2020 beviljade myndigheten för immaterialrätt ( ministeriet för vetenskap och teknik ) ett registreringsbevis för geografisk beteckning för produkten 'Van Chan kommersiell taggig mjukskalssköldpadda'. År 2022 etablerade Cat Thinh kommun ett kooperativ för odling av taggig mjukskalssköldpaddor med 9 medlemmar. Hittills är odlingen dock fortfarande huvudsakligen spontan, konsumtionen är oreglerad och den är starkt beroende av handlare."

Enligt Vinh är geografiska beteckningar en stor fördel för varumärkesbyggande. Regeringen kommer att fortsätta stödja kooperativ som kopplar samman hushåll med företag, restauranger och stormarknader, i hopp om att göra Van Chan-taggiga mjukskalssköldpaddor till en OCOP-produkt.

Samtidigt sa Duong Van Tu, chef för den ekonomiska avdelningen i Thuong Bang La kommun: "För att hjälpa människor att upprätthålla produktionen behöver vi förmånliga kreditpolicyer och pilotprogram för vattenbruksförsäkringar för att ge människor sinnesro i produktionen. Samtidigt behöver vi stöd för att marknadsföra produkter genom jordbruksmässor, e-handelsplattformar och kulinarisk turism..."

Med en unik fördel i att producera högkvalitativa sköldpaddskulor och kommersiella sköldpaddor, behåller invånarna i Van Chan fortfarande sin tro på yrket. Förhoppningsvis, genom utvecklingen av en värdekedja, kommer Van Chans sköldpaddsodling att återgå till sin guldålder, och sköldpaddsodlingsyrket kommer att fortsätta att föra drömmen om välståndsskapande för jordbrukare här på ett mer hållbart sätt.

Presenterad av: Thuy Thanh

Källa: https://baolaocai.vn/ba-ba-con-cong-giac-mo-lam-giau-post887707.html