
Två slakterier som investerats i småskaligt av hushållen möter i princip efterfrågan på centraliserad slakt i staden Bac Ha och några angränsande kommuner.
Anläggningen i byn Nam Cay i Bac Ha har en yta på över 300 m2 och betjänar cirka 12 hushåll som deltar i slakten, med en kapacitet på 20-25 grisar/dag.
Anläggningen i byn Na Kim i Ta Chai kommun har en yta på över 200 m2 och betjänar 8 hushåll som deltar i slakt, med en kapacitet på 10-15 grisar/dag.


Den inledande driften av två småskaliga centraliserade slakterier kommer att bidra till att säkerställa lokal slakthantering, samtidigt som det bidrar till att förebygga och kontrollera sjukdomar samt livsmedelssäkerhet i området.
Källa






Kommentar (0)