
De två slakterierna är småskaliga anläggningar som hushållen investerat i, och som i princip tillgodoser behoven av centraliserad slakt i staden Bac Ha och några angränsande kommuner.
Anläggningen i byn Nam Cay i Bac Ha-staden täcker en yta på över 300 m² och betjänar cirka 12 hushåll som är involverade i slakt, med en kapacitet på 20–25 djur per dag.
Anläggningen i byn Na Kim, Ta Chai kommun, täcker en yta på över 200 m² och betjänar 8 hushåll som är involverade i slakt, med en kapacitet på 10-15 djur per dag.


Den inledande driften av två småskaliga centraliserade slakterier kommer att bidra till att säkerställa lokal slakthantering, samtidigt som det bidrar till förebyggande och kontroll av sjukdomar samt livsmedelssäkerhet i området.
Källa






Kommentar (0)