 |
| Turister besöker de mogna mandarinodlingarna och lär sig om modellen för turismutveckling kopplad till jordbruket . |
Gult accentuerar de gröna bladen.
Från det ögonblick hon kom in i mandarinträdgården uttryckte Kath sin förvåning över de gyllene nyanserna som sträckte sig över träden. De runda, fylliga mandarinerna utstrålade en delikat arom – en smak som härrör från jorden, klimatet och böndernas noggranna omsorg.
Lokalbefolkningen säger att för att producera högkvalitativa mandariner prioriterar de användningen av organiska gödningsmedel, upprätthåller optimala luftfuktighetsnivåer och skördar vid rätt tidpunkt för att bevara den naturliga sötman. Traditionella jordbruksmetoder i kombination med många års erfarenhet har resulterat i mandariner med tunna skal, saftiga klyftor och en distinkt, uppfriskande sötma som är svår att hitta någon annanstans.
Herr Ha Ngoc Viet, ordförande för folkkommittén i Bach Thong kommun, delade: "Mandariner är Bach Thong kommuns invånares stolthet. För att upprätthålla varumärket har kommunen planerat planteringsområdet och uppmuntrat människor att tillämpa säkra jordbruksmetoder för att förbättra produktkvaliteten. Vi betraktar alltid mandariner inte bara som en ekonomisk gröda utan också som en identitet som förknippas med den lokala jordbrukskulturen. Respekten för mandariner från regeringen och folket har bidragit till att skapa ett stort, färgstarkt och potentiellt utvecklande specialiserat odlingsområde."
I Ms. Ma Thi Thoms familjeträdgård fick Kath vägledning i hur man väljer utsökta mandariner, en upplevelse hon verkligen njöt av. Ms. Thom sa till Kath: "När du väljer, titta på skalets färg. Vackra mandariner är jämnt gula, fasta vid beröring och har en naturlig arom." Kath förde försiktigt en mandarin nära näsan för att lukta på den och log sedan glatt: "Den luktar så fräscht! Jag kan inte vänta med att smaka den."
Förutom att vägleda människor i hur man väljer frukt, introducerade lokalbefolkningen också sin unika förpackningsmetod: lager av mjukt papper och vävda bambukorgar hjälper till att hålla mandarinerna färska längre och minimera stötskador under transport.
 |
| Den livfulla gula färgen hos de mogna mandarinerna överraskade och gladde Kath när hon plockade var och en. |
Kath sa entusiastiskt: ”Hemma får frukt ofta lätt blåmärken under förpackningen. Den omsorg och vördnad som människor här visar för varje mandarin imponerar verkligen på mig. Dessa enkla men genuina berättelser avslöjar människornas djupa koppling till sina grödor – just de saker som försörjer dem och har blivit en oskiljaktig del av deras lokala kultur.”
Njut av mandariner i fruktträdgården.
I samma ögonblick som Kath skalade den första mandarinen lämnade hon ett bestående intryck: klyftorna var fylliga och väldoftande. När hon smakade den utbrast hon: "Otroligt söt och naturlig! Så annorlunda från mandariner på Filippinerna. Jag gillar den verkligen!"
Atmosfären i trädgården blev mer livlig av skratt och prat från turister och lokalbefolkning. Varje berättelse som byborna delade var kopplad till detta land: från torrperioden när de var tvungna att spara vatten åt träden till de regniga nätterna då de oroade sig för att de unga frukterna skulle falla av. ”Att odla mandariner är hårt arbete, men det är roligt”, anförtrodde Thơm. ”Skördeperioden är den lyckligaste tiden; att se varje träd lastat med frukt får all trötthet att försvinna.” För Kath var detta inte bara en trevlig kulinarisk upplevelse utan också en resa för att upptäcka arbetarkulturen på en välmående landsbygd.
Under senare år har området börjat utveckla en ekoturismmodell kopplad till mandarinodlingsregionen. Turister kan besöka området, uppleva skörden och lära sig om traditionella jordbruksprocesser. Detta är en inriktning som bidrar till att marknadsföra Bach Thongs jordbruksprodukter och öppnar upp möjligheter till hållbara inkomstökningar för människorna.
Herr Ha Ngoc Viet förklarade entusiastiskt: ”Vi samarbetar med turistenheter för att utveckla en rundtur som upplever mandarinernas mognadssäsong. Besökare kommer att kunna se processen med att ta hand om träden, plocka mandariner själva och njuta av smaken direkt i fruktträdgården. Kommunens mål är att göra Bach Thong-mandarinerna till ett starkt varumärke och sprida dess räckvidd ytterligare. Mandarinskördens framgång idag är ett resultat av enighet: folket älskar träden, regeringen stöder dem och marknaden accepterar dem. Det är motivationen för oss att fortsätta bevara och utveckla mandarinodlingsområdet på ett hållbart sätt, kopplat till den lokala identiteten.”
 |
| Kath, Thơm och andra släktingar är i trädgården, där mogna mandariner avger en söt, mild doft. |
Från de gyllene sluttningarna till den uppfriskande aromen från varje mandarinklyfta framstår Bach Thong som en fridfull men ändå levande landsbygd. Varje mandarin är inte bara en jordbruksprodukt, utan också ett uttryck för tålamod, noggrannhet och arbetsglädje.
Kanske var det därför Kath, innan hon lämnade fruktträdgården, blev rörd: "Frukten, människorna, atmosfären ... allt var underbart. Jag kommer alltid att minnas den här resan och berätta för mina vänner hemma om Bach Thong-mandarinerna."
Kaths erfarenhet hjälper inte bara internationella turister att bättre förstå thailändska Nguyen-mandariner utan öppnar också upp ett nytt perspektiv på jordbrukskultur – där människor och natur skapar värde tillsammans. Bach Thong, med sina gyllene, mogna mandariner och enkla berättelser bland kullarna, kommer säkerligen att vara ett känslomässigt rikt resmål för alla som älskar natur, jordbruk och lugnet i de thailändska Nguyen-kullarna.
Källa: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/bach-thong-mua-quyt-chin-3f501ae/
Kommentar (0)