Nya vetenskapliga bevis visar att cancer fruktar detta sätt att äta mest

Ny forskning publicerad i den biomedicinska tidskriften The American Journal of Clinical Nutrition har visat att en gemensam kost kan vara nyckeln till att minska risken för flera olika typer av cancer.

En vegetarisk kost är en kost som vanligtvis betonar grönsaker, frukt, nötter och baljväxter samtidigt som man begränsar eller eliminerar kött och fisk.

Att konsumera mer frukt och grönsaker bidrar till att öka intaget av cancerbekämpande växtföreningar. Dessutom minskar risken för fetma, vilket är kopplat till många typer av cancer, om man utesluter kött från en vegetarisk kost.

Vegetarisk kost kan minska risken för många typer av cancer

Foto: AI

Studien, som genomfördes av forskare från Loma Linda University School of Medicine (USA), syftade till att ytterligare förstå fördelarna med en vegetarisk kost på olika typer av cancer, inklusive 79 468 deltagare, som följdes i nästan 8 år.

Deltagarna fyllde i ett kostformulär och delades in i följande grupper:

Vegan : Exkluderar alla animaliska produkter.

Lakto-ovo-vegetarian : Äter inte kött eller fisk men äter fortfarande ägg och mjölk.

Vegetarisk kost med ägg, mjölk och mindre fisk : Inget kött, men ät ändå ägg, mjölk och fisk minst en gång i månaden.

Semi-vegetarian : Ät mindre kött (minst en gång i månaden men inte mer än en gång i veckan).

Inte vegetarisk.

Vegetarisk kost minskar risken för många typer av cancer

Resultaten visade att en vegetarisk kost erbjuder ett brett skydd mot cancer, med fördelar som sträcker sig från mag-tarmcancer till hormonrelaterade cancerformer, enligt News Medical.

Mer specifikt, jämfört med icke-vegetarianer, hade alla vegetariska grupper en lägre total risk för cancer:

• 12 % minskning av den totala cancerrisken.
• Minska risken för magcancer med 45 %.
• Minskad risk för lymfom med 25 %.
• Minska risken för kolorektal cancer med 21 %, enligt News Medical .

Veganska kostvanor minskar också risken för bröst- och prostatacancer hos unga män, men detta är inte tydligt hos äldre män.

Forskarna drog slutsatsen: Studien stärker bevisen för att en vegetarisk kost kan bidra till att minska risken för många typer av cancer, från vanliga till sällsynta. Det finns inga bevis för att en vegetarisk kost ökar risken för cancer.

Forskare efterlyser mer långsiktiga, mångsidiga studier för att bättre förstå sambandet mellan vegetarianism och cancerrisk.

Källa: https://thanhnien.vn/bang-chung-khoa-hoc-moi-cho-thay-ung-thu-so-nhat-cach-an-nay-185250815190301795.htm