Riskex – en specialprodukt från Thanh Hoa-provinsen.

Thanh Hoa-provinsen är känd för sina traditionella rätter som Thanh Hoas fermenterade fläskkorv (nem chua) och Tho Xuans riskaka (banh gai). I synnerhet har folket i Thanh Hoa en traditionell rätt som förkroppsligar andan från deras hemland i generationer: Kinh Chau-byn i Thieu Chau-kommunen, Thieu Hoa-distriktet, Thanh Hoa-provinsen, har länge varit känd för sin tradition av rispapperstillverkning, med en historia som sträcker sig hundratals år.

[videopaket-id="27978"]https://s3-hn-2.cloud.cmctelecom.vn/vietnam.vn/2023/04/5-BANH-DA-SAN-PHAM-DAC-SAC-XU-THANH.mp4[/videopaket]

I århundraden har hantverket att tillverka rispapper i byn Kinh Chau överlevt tidens tand. Medan den nya dagens första strålar fortfarande glimmar vid den avlägsna horisonten, bärs nygjorda rispappersark, fortfarande ångande, ut på tork och täcker byns gator och gränder i ett täcke av vitt...