Skydda folkhälsan

Med drygt en månad kvar till kinesiskt nyår implementerar enheter och orter i hela staden samtidigt många avgörande åtgärder, stärker inspektioner och övervakning av livsmedelsproduktion, bearbetning och affärsverksamhet, i syfte att strikt kontrollera varornas kvalitet och bidra till att skydda folkhälsan.

Matvaror för Tet (månnyåret) visas på Con Market. Foto: NGUYEN KHUONG

Proaktiv förebyggande

Numera fokuserar Thanh Khe-distriktet på att öka medvetenheten och förbättra livsmedelssäkerheten under Tet och julhelgen; betonar förebyggandet av alkoholförgiftning; och vägleder människor i hur man väljer, konserverar, tillagar och konsumerar säker mat.

Informationskampanjer för allmänheten genomförs med hjälp av olika lämpliga former och medel för att snabbt sprida regler och kunskap, samtidigt som man mobiliserar allmänhetens deltagande i att förebygga och bekämpa produktion och försäljning av förfalskade och undermåliga livsmedel.

Samtidigt stärker avdelningen inspektioner och tillsyn av livsmedelsproduktion, bearbetning och affärsanläggningar, med fokus på juridiska dokument och livsmedelssäkerhetsförhållanden. Detta inkluderar: utrustning och redskap; förhållanden för isolering från kontamineringskällor; områden, bord, hyllor och redskap för förvaring och konsumtion; åtgärder för att skydda mot insekter och skadliga djur. Livsmedelsbearbetnings-, konserverings- och transportrutiner; produktmärkning; ursprung för råvaror och livsmedelstillsatser; och vattenkällor som används vid bearbetning granskas också noggrant.

Från 1 juli till 16 december 2025 genomförde den myndighetsövergripande livsmedelssäkerhetsinspektionsgruppen i Hai Chau-distriktet inspektioner av 416 livsmedelsproduktions-, bearbetnings- och handelsanläggningar i området. Under inspektionerna befanns 21 anläggningar bryta mot livsmedelssäkerhetsföreskrifterna och bötfälldes med totalt nästan 60 miljoner VND.

För att säkerställa livsmedelssäkerheten under det kinesiska nyåret och vårfestivalsäsongen 2026 fortsätter Hai Chau-distriktet att genomföra sin plan för att inspektera och övervaka livsmedelsproduktion och affärsanläggningar. Fokus ligger på anläggningar som producerar och handlar med jordbruks-, skogsbruks- och vattenprodukter, samt varor som konsumeras i stor utsträckning under Tet, såsom kött och köttprodukter, korvar, kakor, sylt och godis.

Dessutom fokuserade inspektionerna även på livsmedelsserveringar och gatumatförsäljare, i syfte att snabbt upptäcka och förebygga överträdelser och därigenom bidra till att skydda konsumenternas hälsa under högsäsonger.

Många lokalbefolkning och turister besöker och handlar på Con Market. Foto: NGUYEN KHUONG

Stärka åtgärderna

Stadens livsmedelssäkerhetsavdelning inrättade, i samarbete med berörda enheter, inspektionsteam för att granska livsmedelsproduktion och affärsanläggningar i området före, under och efter det kinesiska nyåret (Hästens år). Fokus för inspektionerna låg på livsmedelsserviceanläggningar, produktions- och handelsanläggningar för grönsaker och frukt, grossistmarknader, anläggningar som producerar och handlar med alkoholhaltiga drycker, läsk, kakor och godis; och anläggningar som serverar banketter i slutet av året...

Dessutom kommer övervakning av livsmedels ursprung, bearbetnings- och konserveringsförfaranden, slumpmässig snabbtestning av livsmedelsprover och strikt hantering av överträdelser i enlighet med lagen att genomföras.

Enligt Phan Thanh Thoai, chef för Con Market Management Board, har enheten intensifierat sina ansträngningar för att öka medvetenheten och påminna handlare om att strikt följa reglerna för livsmedelssäkerhet. Följaktligen måste varor som säljs på marknaden ha tydliga etiketter, ursprung och utgångsdatum.

Marknadsstyrelsen har regelbundet ett säkerhetsteam för handeln som inspekterar konfektyr och torkade livsmedel för att snabbt upptäcka och hantera överträdelser. Samtidigt upprätthåller handlarna proaktivt varumärkets rykte, importerar varor i lämpliga mängder och säkerställer kvalitet för att tillgodose människors behov av shopping.

Enligt Nguyen Trung Thanh, chef för Han-marknadens förvaltningsstyrelse, tar marknaden emot cirka 3 000–5 000 besökare dagligen för sightseeing och shopping. Under den högsäsong som är ett shoppingevenemang, under det kinesiska nyåret, instruerar marknadsstyrelsen handlarna att visa priser och sätta upp QR-koder för att konsumenterna enkelt ska kunna spåra varornas ursprung. För närvarande har Han-marknaden cirka 300 hushåll som är verksamma inom livsmedelsbranschen. Marknadsstyrelsen förstärker regelbundet inspektionerna och påminner handlarna om att följa bestämmelserna för att säkerställa säkerhet, ordning och livsmedelssäkerhet, vilket bidrar till att erbjuda säker och bekväm shopping för människor under Tet.

Källa: https://baodanang.vn/bao-ve-suc-khoe-cong-dong-3320422.html