Ros på Xuan Mai-marken

Bui Thi Thanh Hang - "Hang Hoa Hong", tidigare chef för den juridiska avdelningen på ett multinationellt företag, återvände till Xuan Mai (Hanoi), byggde upp en internationellt standardiserad modell för ekologiskt jordbruk och levde vänligt med jorden.

När jag mötte henne i den väldoftande rosenträdgården i Xuan Mai-kommunen en hösteftermiddag i Hanoi blev jag verkligt imponerad av kvinnans enkelhet, som hade en lysande karriär i den livliga staden. Mitt i grönområdet bar hon en mörk skjorta, med handskarna fortfarande täckta av smuts, och log milt när hon nämnde sitt "hjärnbarn" – rosenträdgården i Karose Garden.

Fru Bui Thi Thanh Hangs ekologiska rosengård i Xuan Mai kommun – där tiotusentals gamla rosenbuskar sköts enligt internationella standarder. Foto: Nhu Quynh

Där vårdas tiotusentals gamla rosenbuskar varje dag med uthålligheten, kunskapen och kärleken hos en kvinna som vågar välja ett annat liv. ”Förut arbetade jag på kontor med kontrakt, nu arbetar jag med gröna skott. Men oavsett om jag är advokat eller bonde älskar jag fortfarande jobbet jag har valt och försöker alltid göra det bra”, sa hon med mjuk men beslutsam röst.

Resan med ekologiska standarder

Ms. Hang, som en gång var chef för den juridiska avdelningen på en svensk telekommunikationskoncern med ansvar för fyra länder i Sydostasien, lämnade sitt välbetalda jobb för att återvända till sitt hemland.

Anställda på Peterson Services Company (Nederländerna) utbildar Karose-arbetare i internationella ekologiska jordbruksstandarder – ett obligatoriskt steg i USDA:s och EU:s ekologiska certifieringsprocess. Foto: NVCC

Med utgångspunkt från en stenig kulle byggde hon Karose – den första ekologiska jordbruksmodellen i Vietnam som odlade och producerade kosmetika från gamla rosor enligt internationella standarder.

Från en initial yta på endast 12 000 m² har hennes gård nu expanderat till mer än 40 hektar, certifierad av Control Union (Nederländerna) för att uppfylla amerikanska ekologiska standarder (USDA) och Europeiska unionen (EU Organic) - de två strängaste ekologiska standardsystemen i världen .

Jorden är kemikaliefri i minst tre år; de gödningsmedel som används är OMRI-certifierade ekologiska; skadedjur bekämpas med naturliga fiender och en mångsidig vegetation. Alla jordbruksprocesser loggas, inspekteras regelbundet och certifieringen omvärderas årligen.

Ms Hang fokuserar inte bara på jordbruk, utan även på att bygga människor och värdekedjor. Lantarbetare utbildas i att förstå ekologiskt och processen att ta hand om växter, samt att producera produkter enligt internationella ekologiska standarder.

Genom att skörda gamla rosor för produktion av ekologisk kosmetika plockas blommorna för hand för att bevara deras fräschör och naturliga doft. Foto: Nhu Quynh

”Att odla ekologiskt innebär att förstå jorden, förstå växterna, följa årstiderna och naturens lagar”, sa hon. Det är denna noggrannhet som hjälper varje arbetare att inse att de inte bara sysslar med jordbruk, utan också bidrar till att skapa vietnamesiska produkter med global certifiering.

För att sluta produktionskedjan investerade hon i en fabrik som uppfyller kraven för kosmetikaproduktion enligt föreskrifterna från Hanois hälsodepartement och de ekologiska standarderna i USA och Europeiska unionen. Hon installerade en linje för destillation, frystorkning och automatisk extraktion av eteriska oljor. Varje produktparti har en elektronisk spårbarhetskod som lagrar all odlings-, skörd- och inspektionsdata.

Karose-arbetare bearbetar och sorterar rosenblad i ett renrum som uppfyller produktionsstandarder för ekologisk kosmetika. Foto: Nhu Quynh

Tack vare sitt metodiska tillvägagångssätt har varumärket Karose byggt upp ett rykte för jämn kvalitet. Tvålprodukter, blomvatten, masker, schampon, blomteer etc. välkomnas av marknaden som naturliga gåvor från himmel och jord.

De produkter som forskats fram och producerats av Ms. Hangs företag uppnår alla 4-stjärnig OCOP-status i Hanoi. Produkterna är noggrant testade, har ett tydligt ursprung och har blivit ett av föredömena för rent jordbruk i Hanoi.

Ekologisk för vietnamesiskt bruk

Många tror att det är för export att uppfylla internationella standarder, men Ms. Hang valde en annan riktning.

”Jag odlar inte ekologiskt för att sälja utomlands, utan för att vietnameserna ska kunna använda de bästa och mest transparenta produkterna. När inhemska konsumenter litar på vietnamesiska jordbruksprodukter är det sann framgång”, sa hon.

Fru Bui Thi Thanh Hang - "Hang Hoa Hong", som lämnade staden för att återvända till Xuan Mai och byggde upp en internationellt standardiserad modell för ekologiskt jordbruk. Foto: Nhu Quynh

För henne är internationella standarder bara ett verktyg; det viktigaste är produktens förtroende och verkliga värde. Det är denna filosofi som hjälper Karoses produkter att vinna inhemska kunders förtroende, spridas naturligt, utan behov av högljudd reklam.

Mitt i en marknadsekonomi, när många människor väljer den korta vägen, väljer Ms. Hang den långsiktiga vägen – vänlighetens väg. ”Att arbeta ekologiskt kräver kärlek till jorden, inte att beräkna vinster för varje gröda”, ler hon milt, med ögonen fulla av tillit.

Nu, varje morgon, istället för att bläddra igenom mejl om kontrakt, går Ms. Hang längs rosenträdgården och observerar varje kronblad och varje blad. För henne är det inte bara ett jobb, utan ett sätt att leva: långsam, disciplinerad och fäst vid jorden. ”En kvinnas lycka är att vara nöjd med sina val”, sa hon.

Enligt Hanois utvecklingsplan för ekologiskt jordbruk för perioden 2020–2030 kommer den ekologiska produktionsarealen år 2030 att stå för cirka 2,5–3 % av den totala jordbruksarealen. I den bilden är kvinnor som Bui Thi Thanh Hang ljusglimtarna – de bidrar med kunskap, disciplin och vänlighet för att skapa nytt värde för huvudstadens jordbruk.

Mitt i den väldoftande rosenträdgården Xuan Mai väljer Ms. Hang att leva långsamt, ihärdigt och vänligt mot jorden – precis som den filosofi hon strävar efter. Foto: Nhu Quynh

Mitt i kaoset av sanning och falskhet i dagens liv finns det människor som fortfarande väljer att leva vänligt med landet, med naturen och gemenskapen. Och de, med sin tystnad, gör Hanoi renare och mer trovärdigt. På Xuan Mais land, mitt bland doften av rosor som sprider sig i den tidiga morgonsolen, sprider det valet sin doft - likt henne, en organisk ros i Hanois himmel och jord.

Källa: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html