Buon Ma Thuot hedras av National Geographic.

Buon Ma Thuot i provinsen Dak Lak har utsetts till en av världens bästa matdestinationer av National Geographic.

Där kaffe är ett sätt att leva

På morgonen den 31 maj tillkännagav Dak Lak-provinsens avdelning för kultur, sport och turism att Buon Ma Thuot har utsetts av National Geographic till den prestigefyllda listan över "Bästa matdestinationer - Världens bästa 2026". Detta gör det officiellt till en av de mest attraktiva kulinariska destinationerna på planeten.

Buon Ma Thuot har utsetts till en av världens bästa matdestinationer av National Geographic.

Den årliga listan "Best of the World", sammanställd av National Geographic, anses vara en av världens mest inflytelserika reseranteckningar och når över 150 miljoner läsare globalt. Att Buon Ma Thuot har inkluderat Vietnams kaffearv och den kulinariska kulturen i Central Highlands lyfter fram en framträdande plats på den internationella turistkartan.

Dak Lak-kaffe kommer att introduceras för internationella kunder vid den 9:e Buon Ma Thuot-kaffefestivalen 2025. Foto: Le Son

Buon Ma Thuot ligger i hjärtat av Dak Lak-provinsen, en region som producerar cirka 30 % av Vietnams totala kaffeproduktion, och är känt som "kaffets huvudstad" med några av världens ledande robustabönor. Här är kaffe inte bara en viktig jordbruksexportvara utan har också blivit en integrerad del av det lokala livet, kulturen och identiteten.

Besökare på Buon Ma Thuot kan utforska hela kafferesan, från gård till kopp: Upplev "från trädgård till kopp" på stora kaffeplantager, där besökare direkt kan plocka, rosta och brygga sitt eget kaffe.

Samtidigt kan besökare delta i Ede-folkets traditionella kaffeceremoni, en kulturell ritual som förts vidare genom generationer. Utforska den unika kaffekulturen, med hundratals oberoende kaféer i olika stilar, från gamla villor från den franska eran till trädgårdar med utsikt över höglandsdalen. Dessutom kan besökare besöka World Coffee Museum, det enda museet i Sydostasien som är tillägnat historien och kulturen kring globalt kaffe.

Buon Ma Thuot är känt som "kaffets huvudstad" med några av världens bästa Robusta-bönor. Foto: Le Son

Det är värt att notera att den geografiska beteckningen "Buon Ma Thuot Coffee" nu är skyddad i över 30 länder, vilket bekräftar dess oöverträffade kvalitet och rykte. Kombinationen av bördig basaltröd jord, en höjd på 400-800 meter och det tropiska höglandsklimatet har skapat en kaffesmak som internationella experter anser vara rik, väl avrundad och väldoftande.

Ett samtal från det vidsträckta centrala höglandet

Dak Lak har Buon Ma Thuot flygplats med direkta inrikesflyg från Hanoi, Ho Chi Minh-staden och Da Nang. Internationella turister kan ansluta via Ho Chi Minh-staden innan de fortsätter sin resa till Dak Lak-platån.

Företag undertecknar samarbetsavtal vid den internationella handelskonferensen som knyter samman och lyfter fram vietnamesiskt kaffe, en del av den 9:e Buon Ma Thuot-kaffefestivalen 2025. Foto: Le Son

Enligt Nguyen Son Hung, chef för turistavdelningen vid Dak Laks provinsiella departement för kultur, sport och turism, välkomnar området för närvarande internationella pressdelegationer, turism- och kulinariska reportrar samt innehållsskapare att delta i sponsrade pressbesök, inklusive tillgång till kaffeodlingar, interaktion med lokalsamhällen, en rundtur bakom kulisserna på World Coffee Museum och deltagande i Buon Ma Thuot Coffee Festival (som hålls vartannat år).

” National Geographics erkännande är en källa till stolthet, inte bara för Buon Ma Thuot eller Dak Lak utan även för Vietnam. Vi inbjuder hjärtligt turister, journalister och kaffeälskare från hela världen att uppleva den unika kaffekulturen, där Buon Ma Thuot inte bara är en destination, utan en oförglömlig upplevelse ”, delade Hung.

Efter sammanslagningen har Dak Lak en naturyta på över 18 096 km² och en befolkning på över 3,3 miljoner människor. Det är hem för olika etniska grupper, inklusive de ursprungliga samhällena Ede och M'Nong. Samspelet mellan höglandsnaturen, den forntida ursprungskulturen och den traditionella kaffeodlingen har skapat ett unikt djup i Buon Ma Thuots kök.

Källa: https://congthuong.vn/buon-ma-thuot-duoc-national-geographic-vinh-danh-459203.html