Grön karp i Xuan Nha

Genom att dra nytta av det svala klimatet och de rena vattenkällorna har invånarna i Xuan Nha kommun i Van Ho-distriktet djärvt forskat i och investerat i odling av grön karp – en värdefull fiskart som en gång användes som offergåva till kungen, vilket öppnade upp en ny riktning för den lokala ekonomiska utvecklingen.

Detta är modellen för uppfödning av grön mal av Mr. Ngan Van Thiet, Chieng Hin by, Xuan Nha kommun, Van Ho distrikt.

I Xuan Nha, medan vi undersökte modellen för att odla grön karp, träffade vi familjen till Mr. Ngan Van Thiet i byn Chieng Hin – en av pionjärfamiljerna inom odling av grön karp och som nu framgångsrikt implementerar denna modell. Mr. Thiet tog oss med på en rundtur i sin familjs grönkarpsdammar och berättade: "Tidigare fångades grön karp i Xuan Nha huvudsakligen naturligt från Quanh-bäcken som flyter genom kommunen, med kommersiella priser från 500 000 till 600 000 VND/kg. Eftersom jag insåg att detta är en fisk med högt ekonomiskt värde började jag fånga yngel från bäcken för att odla upp i mina dammar. Den viktigaste förutsättningen för att odla grön karp är en ren vattenkälla; fiskdammarna måste vara utformade för konstant vattenflöde in och ut. Först då kommer fisken att vara frisk, växa bra och producera utsökt, smakrikt kött."

Herr Ngan Van Thiet föder upp fisk separat för att stimulera reproduktionen.

För närvarande har Mr. Thiets familj två dammar för uppfödning av fiskyngel, vardera cirka 200 m², och en damm på 4 000 m² för uppfödning av gröna havskatter. Genom att sälja både fiskyngel och mogen fisk tjänar hans familj nästan 400 miljoner VND per år.

Många hushåll i kommunen har insett effektiviteten i Mr. Ngan Van Thiets familjs modell för uppfödning av grön karp och har lärt sig av hans erfarenheter och kopierat modellen. Fru Ha Thi Hue , från byn Pu Lau i Xuan Nha kommun, berättade: "Tidigare odlade min familj bara grön karp för konsumtion, men eftersom denna art har blivit populär har min familj investerat i verksamheten i nästan 3 år nu. Förutom vår dammyta på över 500 m² köper jag även fisk från andra hushåll i kommunen för att sälja, och jag köper små yngel för att föda upp och sälja till hushåll inom och utanför kommunen som behöver dem. Varje år tjänar min familj nästan 150 miljoner VND."

Vuxen blåfenad tonfisk.

Grönkarp är en långsamväxande fisk som tar cirka 3–5 år att nå 2–3 kg. De är också mycket lätta att föda upp och kräver bara rent vatten och ett kontinuerligt flöde. Deras huvudsakliga föda består av gräs, grönsaker, riskli etc. Grönkarp har en smal kropp; när de är unga är deras fjäll gröna, men när de når 2 kg eller mer utvecklar deras fjäll och fenor röda ränder. För närvarande är denna fisk mycket populär på grund av sitt läckra, fasta kött och, särskilt, sin avsaknad av en fiskig lukt. Den kan tillagas i många läckra rätter, såsom sallader, grillad mat och sursoppor. Dessutom köper många dem som prydnadsfisk. Kommersiellt såld fisk kostar mellan 250 000 och 300 000 VND per kilogram.

Grönkarpens ägg förvaras i tankar.

För närvarande har Xuan Nha kommun över 500 hushåll som odlar grön karp med en total dammyta på över 25 hektar, huvudsakligen koncentrerad till byarna Tun, Na Hieng, Chieng Hin, Na Lua och Pu Lau. Enligt fiskodlarna har grön karp som odlas i dammar, trots att det är en vild art, en överlevnadsgrad på över 90 %, är mindre mottaglig för sjukdomar och deras huvudsakliga födokälla är grönsaker, gräs och jordbruksbiprodukter .

Fru Dinh Thi Thu, ordförande för folkkommittén i Xuan Nha kommun, sa: "Grön karp ger människor hög ekonomisk effektivitet. För närvarande, förutom att vissa hushåll utvecklar grön karpodling för affärsändamål, föder många hushåll fortfarande upp dem bara för att förse sina familjer med mat. I framtiden kommer kommunen att främja den ekonomiska effektiviteten i grön karpodling; utnyttja fördelarna med klimat- och vattenresurser som är lämpliga för denna inhemska fiskart, vilket hjälper människor att utveckla sin ekonomi."

Modellen för att odla grön mal i Xuan Nha har visat potential för ekonomisk utveckling, öppnar nya vägar och ökar inkomsterna för människorna. Denna modell behöver investeringar och replikering.

Källa: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-dam-xanh-o-xuan-nha-zi2Llb1Ng.html