Ca Mau bygger en hållbar värdekedja för tilapia.

Tilapia odlas i räk-mangrove, räk-ris, extensiva och förbättrade extensiva jordbruksmodeller som täcker ett område på nästan 395 300 hektar, med en produktion på cirka 20 000 ton per år.

Den 29 maj samarbetade jordbruks- och miljödepartementet i Ca Mau-provinsen med en delegation från inspektionsdepartementet för fiskeri och vattenbruk ( jordbruks- och miljöministeriet ) för att kartlägga det nuvarande läget för tilapiaproduktion och -konsumtion, i syfte att utveckla en värdekedja för denna industri.

Vid arbetsmötet deltog To Hoai Phuong, chef för jordbruks- och miljödepartementet i Ca Mau-provinsen, Nhu Van Can, biträdande chef för fiske- och fiskeriinspektionsavdelningen, tillsammans med forskare, experter och representanter för näringslivet.

Jordbruks- och miljödepartementet i Ca Mau -provinsen samarbetade med en delegation från departementet för fiske och fiskeriinspektion (jordbruks- och miljöministeriet) för att kartlägga den nuvarande situationen för tilapiaproduktion och -konsumtion, vilket bidrar till utvecklingen av en värdekedja för denna industri. Foto: Trong Linh.

Stor potential från den integrerade jordbruksmodellen.

Enligt en rapport från jordbruks- och miljödepartementet i Ca Mau-provinsen odlas tilapia för närvarande huvudsakligen i räk-mangrove, räk-ris, extensiva och förbättrade extensiva jordbruksmodeller, med en yta på nästan 395 300 hektar, med en uppskattad produktion på cirka 20 000 ton per år. Flera företag forskar också på och investerar i modeller för odling av enkönad tilapia i ett kedjelänkat sätt för bearbetning och export.

Under mötet fokuserade deltagarna på att diskutera potentialen för att utveckla tilapiaindustrin, fördelar och nackdelar med produktion, bearbetning och konsumtion. De föreslog också lösningar för att skapa en hållbar värdekedja från avel, foderproduktion, kommersiellt jordbruk till bearbetning och produktkonsumtion.

Många åsikter tyder på att en hållbar utveckling av tilapiaindustrin kräver fokus på att förbättra kvaliteten på avelsdjur, proaktivt säkra foderkällor, bygga en stabil konsumentmarknad och stärka kopplingarna mellan företag och jordbrukare. Deltagarna föreslog också att man skulle undersöka utvecklingen av ett unikt varumärke för Ca Maus tilapiaprodukter, i syfte att registrera immateriella rättigheter för att öka produktens värde och konkurrenskraft på marknaden.

Dessutom bedömde deltagarna att modellen med tilapiaodling i kombination med superintensiv räkodling har stor potential. Tilapia har förmågan att bidra till att stabilisera vattenmiljön, minska kostnaderna för vattenrening inom räkodling, och därigenom förbättra produktionseffektiviteten och gå mot en hållbar utveckling av vattenbruk.

Herr To Hoai Phuong, chef för jordbruks- och miljödepartementet i Ca Mau-provinsen, talar vid arbetsmötet. Foto: Trong Linh.

Förslag till vetenskaplig forskning för att stödja industriutveckling.

Herr To Hoai Phuong, chef för jordbruks- och miljödepartementet i Ca Mau-provinsen, anser att utvecklingen av tilapiaindustrin måste genomföras enligt en lämplig färdplan, med noggrann utvärdering av effektiviteten innan uppskalning för att säkerställa god kontroll över miljön, sjukdomar, konsumentmarknader och ekonomisk effektivitet.

Chefen för jordbruks- och miljödepartementet begärde att fiskeri- och fiskeriinspektionsavdelningen skulle fortsätta att stärka informations- och kommunikationsinsatserna för att säkerställa att människor förstår målen, betydelsen och fördelarna med utvecklingsprojektet för tilapiavärdekedjan, och att snabbt informera allmänheten om nya policyer och mekanismer så att lokalsamhällena proaktivt kan genomföra dem effektivt.

Dr. Tran Huu Loc från Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry föreslog att man skulle genomföra vetenskapliga forskningsprojekt på provinsiell nivå för att heltäckande utvärdera modeller för tilapiaodling i Ca Mau, som grund för att välja lämpliga avelsdjur för de lokala naturliga förhållandena. Samtidigt skulle forskningen optimera fodermängderna vid olika beläggningsgrader för att minska produktionskostnaderna, öka produktiviteten och förbättra den ekonomiska effektiviteten.

Ca Mau strävar efter att bygga en hållbar värdekedja för tilapia. Foto: Trong Linh.

Detta förslag har i princip godkänts av chefen för jordbruks- och miljödepartementet i Ca Mau-provinsen för vidare forskning och förfining i framtiden.

Mötet gav förvaltningsmyndigheter, forskare, företag och lokala myndigheter möjlighet att utbyta idéer och bedöma potentialen och utvecklingsriktningen för tilapiaindustrin i Ca Mau, vilket bidrog till att förfina innehållet för att bygga ett hållbart och effektivt värdekedjeutvecklingsprojekt för tilapia som är lämpligt för de lokala förhållandena.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/ca-mau-xay-dung-chuoi-gia-tri-ca-ro-phi-ben-vung-d813827.html