Reseguide Hoa Binh

Hoa Binh ligger ungefär 80-140 km från Hanoi , beroende på destination, och fungerar som porten till den nordvästra regionen. Det imponerar besökare med sina varierande landskap, inklusive floder, sjöar, mineralkällor, nationalparker och den unika kulturella identiteten hos de etniska grupperna H'Mong, Muong, Dao och thai. Under senare år har Hoa Binh ytterligare stärkt sin attraktionskraft med framväxten av ett flertal resorter som tillgodoser den nuvarande trenden med avkoppling och välbefinnande.

Hoa Binh -sjön är en av de största konstgjorda sötvattensjöarna i Vietnam sedan vattenkraftverket Hoa Binh byggdes. Foto: Doan Manh

Vilken årstid är den vackraste i Hoa Binh?

Med sitt vidsträckta område och många natursköna platser erbjuder Hoa Binh en mängd olika upplevelser för besökare under alla årstider. Hanois invånare föredrar vanligtvis sommaren i Hoa Binh på grund av det svala vädret på många destinationer som Mai Chau och Thung Nai. Maj och juni är särskilt lockande för de gyllene risfälten i Mai Chau, medan maj till augusti bjuder på det kristallklara vattnet i Da-floden i Thung Nai. Besökare bör inte heller glömma att besöka Kim Boi-källorna på vintern eller Lung Van på våren, när blommor blommar och dimma täcker de etniska minoritetshusen Muong som ligger inbäddade i bergssluttningen.

Flytta

Från Hanoi kan turister ta en buss från busstationerna My Dinh, Giap Bat eller Yen Nghia för cirka 60 000 VND enkel resa. Limousinebussar erbjuder mer avskildhet och komfort och kostar från 220 000 VND enkel resa. Några föreslagna bussbolag inkluderar Mang Kien, Xuan Trang och Anh Dung, som släpper av passagerare vid resorter i Mai Chau. För turister som föredrar att köra själva är vägen till Hoa Binh lätt att hitta och naturskön. Den mest populära och natursköna vägen från Hanoi är via Hoa Lac Expressway direkt till Hoa Binh (nya Highway 6). En annan väg är att svänga vänster in på National Highway 21 efter Hoa Lac Expressway och åka genom Xuan Mai (gamla Highway 6). Beroende på destination kan turister välja den lämpligaste vägen. För motorcyklar är den lämpligaste vägen att åka rakt längs Nguyen Trai Street (Hanoi), genom Ha Dong och sedan längs National Highway 6.

Hotell, resorter

Hoa Binh-provinsen ståtar med många vackra och populära boenden, koncentrerade till distrikten Mai Chau, Kim Boi och Luong Son. I Mai Chau- distriktet lockar det avskilda Avana Retreat i byn Panh, Bao La kommun, många turister. Boendepriserna här börjar från 4 miljoner VND per natt på vardagar och 6 miljoner VND per natt på helger eller helgdagar.

Risskördesäsong på Mai Chau Ecolodge. Foto: Resort

Mai Chau Ecolodge i Na Chieng, Na Phon lockar turister med sin rustika charm, inbäddat intill risfält, perfekt för att titta på de gyllene risfälten. Övernattningar börjar från 1,1 miljoner VND per natt. Mai Chau Hideaway, beläget på en halvö mitt i Hoa Binh-sjön, ståtar med rikliga grönområden. Priserna varierar från 1,6 till 3,6 miljoner VND per natt under veckan, och från 2,2 miljoner till 4 miljoner VND per natt på helgerna (fredag-lördag). Inte långt från dessa två resorter ligger Bakhan Village Resort, beläget på en sluttning med utsikt över den gröna dalen och Hoa Binh-sjön. Boendepriserna här börjar från 1,1 miljoner VND. Kim Boi -distriktet är känt för sina varma källor, vilket gör dess resorter lämpliga för alla fyra årstider. Serena Resort Kim Boi, beläget i byn Khai Doi, Sao Bay kommun, hämtar inspiration från den nordvästra regionens skönhet och kultur och är byggt med sten, trä, bambu och halmtak, vilket skapar en nära koppling till naturen. Här hittar du onsen-bad i japansk stil, eller inomhusbad med varma källor... Rumspriserna börjar från 1,8 miljoner VND per natt. Turister kan besöka VResort i Kim Boi.

Koi-damm på Satoyama resort.

I distriktet Luong Son ligger Fragrant Grass Hill Resort i Ram hamlet, Cu Yen kommun, ett rekommenderat alternativ för turister. Det erbjuder moderna, lyxiga villor inbäddade på frodiga gröna kullar. Bekvämligheterna inkluderar utomhuspooler, bubbelpooler och traditionella etniska Dao-örtbad. Satoyama Village, också i Cu Yen kommun, öppnade tidigare i år. Resorten är byggd i vietnamesisk-japansk stil och har en bastu och japanska onsen-varma källor. Boendepriserna börjar från 2 000 000 VND per natt.

Var man ska spela

Hoa Binh ståtar med 177 natursköna platser och historiska lämningar. Nedan följer några förslag på platser att besöka per region och de mest kända attraktionerna. I Mai Chau är den första attraktionen Thung Khe-passet, även känt som Da Trang-passet, beläget på National Highway 6, mellan Tan Lac och Mai Chau. Detta är ursprungligen ett kalkstensberg, bildat av vägbyggen. Det är också ofta täckt av moln, vilket skapar ett disigt landskap som en snöig vinter. Besökare bör bara komma hit på soliga dagar för att ta vackra foton och undvika trafikfaror.

För att lära dig om lokal kultur bör du inte missa Bản Lác , hem till hundratals hus på pålar, av vilka några är upp till 700 år gamla. Här finns också oändliga risfält och boenden i hus på pålar. Bản Lác ligger cirka 3 km från Mai Châu Ecolodge och kan utforskas med cykel. Gò Lào-vattenfallet , även känt som Gò Mu-vattenfallet, ligger inte långt från Mai Châu Hideaway och Bakhan Village Resort. Vattenfallet är cirka 20 meter högt, med forsande vatten och stora stenar som bildar sjön nedanför. Det är väldigt coolt att simma i vattenfallet den här säsongen, så du kan ta en promenad i den svala luften och ta bilder med forsvattnet. Om du besöker Mai Châu i en stor grupp bör du inte missa ett besök till sjön Hòa Bình, Ngòi Hoa-bukten, Ao Tiên och templet Bà Chúa Thác Bờ. Båtbryggan ligger i slutet av byn Suối Lốn.

Kajakpaddling på Hoa Binh-sjön. Foto: Mai Chau Hideaway

Kommunen Lung Van i Tan Lac-distriktet lockar turister med sitt svala väder och mystiska dimmiga landskap. Beläget på en höjd av 1 200 meter över havet bevarar det många kulturella och arkitektoniska särdrag från Muong-folket. På våren kan besökare beundra de frodiga gröna skogarna och blommande persikoblommor. Lung Van är också en idealisk plats för molnskådning från februari till april. Vid denna tidpunkt driver vita moln lojt över de terrasserade risfälten och skapar ett fascinerande landskap. Thung Nai , även känd som "miniatyr-Ha Long-bukten", ligger på vägen innan man kommer in i Hoa Binh City. Här bör besökare hyra en båt för att beundra landskapet vid Da-floden, där man kan se de stora och små öarna i den klarblå sjön. Ta med snacks och en matta att sitta på medan du njuter av utsikten. Observera att du bör städa upp skräp innan du åker och vidta försiktighetsåtgärder mot solen eftersom detta är ett öppet område utan träd. Ba Chua Thac Bo-templet ligger i kommunen Vay Nua i Da Bac-distriktet. Templet ligger vid stranden av en stor sjö mitt i Hoa Binh-sjön, bakom vilken ett vidsträckt system av stalaktitgrottor ligger. År 2009 erkändes Thac Bo-grottan som ett nationellt naturskönt monument. Templet är tillägnat två kvinnliga generaler: fru Dinh Thi Van, en Muong-kvinna, och en Dao-kvinna, som tidigare hjälpte kung Le Loi med militära förnödenheter och båtar att korsa Thac Bo-vattenfallet och avancera till Muong Le, Son La, för att undertrycka Deo Cat Hans uppror. Efter deras död gav lokalbefolkningen dem titeln "Thac Bos damer" och uppförde ett tempel för att dyrka dem, i tron ​​att de skulle välsigna befolkningen i regionen med gynnsamt väder och rikliga skördar. Från januari till mars varje år hålls många festivaler här. Besökare som offrar rökelse går till Thung Nai-kajen och hyr sedan en båt för att nå templet. Resplanen är att besöka Trinh-templet och Chua-templet i tur och ordning.

På vägen från Thung Nai tillbaka till staden kan du stöta på flera banan-, apelsin- och majsodlingar. Bland dem lockar en Cao Phong-apelsinodling till höger resenärer med sina svagt sluttande sluttningar och saftiga apelsiner. Apelsiner kostar 20 000 VND/kg. Du kan köpa dem som souvenirer och sedan fritt ta bilder i fruktträdgården. Vattenkraftverket Hoa Binh i Tan Thinh är ett historiskt landmärke i Vietnam och en symbol för staden Hoa Binh. För närvarande är entréavgiften 20 000 VND för besökare endast till det yttre området. Om du vill besöka det tekniska området och maskineriet kan du köpa en biljett för 50 000 VND. Ett annat stopp när du besöker staden är statyn av president Ho Chi Minh på Ong Tuong Hill. Från vänster kan besökare njuta av en panoramautsikt över staden. Till höger kan du beundra det majestätiska vattenkraftverket ovanifrån.

Hoa Binh vattenkraftverk. Foto: Trung Nghia

Specialitet

Hoa Binh-sjön erbjuder många läckra specialiteter, inklusive olika fiskarter som havskatt, karp, tilapia och gräskarp. Grillad fisk spettad på bambustickor över hett kol är en populär delikatess som man hittar på vägen till Thac Bo-grottan. Små fiskar som "tieu" och "ngao" rensas, urtas, kryddas med salt och peppar och grillas sedan. Fisken serveras sedan på gröna bananblad, tillsammans med unga "sấu"-blad, "mơ"-blad och betelblad. Fiskköttet är fast, sött och väldoftande med aromen av kolgrillning och en antydan av banan och bambu.

Kyckling tillagad med sura bambuskott och dổi-frön är också en specialitet från Hoa Binh. Färska bambuskott skördas från skogen, hackas, tvättas och saltas för naturlig jäsning. Bambuskotten är ljusgula, doftande och frigående. Kycklingen som vanligtvis väljs till denna soppa är frigående kyckling, som är fast och doftande. Efter rengöring hackas den och wokas med lök och ister tills den är fast. Sedan sjuds kycklingen med sura bambuskott och dổi-frön, som har en distinkt skarp och aromatisk smak. Buffelkött tillagat med lồm-blad , en specialitet från Muong-folket, är också mycket populärt. Buffelkött rostas, skrapas rent och bräseras sedan tills det är mört. När köttet är relativt tillagat skärs det i mindre bitar och läggs i en lergryta för att sjuda ordentligt. Lồm-blad, som har en sur smak, krossas och blandas med krossat ris för att sjuda tillsammans med buffelköttet. Värmen bibehålls tills det krossade riset sväller och tjocknar. Efter att ha sjudit tills det är mört absorberar buffelköttet den syrliga smaken av lồm-bladen och risets väldoftande arom, vilket gör det lätt att äta.

Rostad fläsk från Hoa Binh. Foto: Hoa Qua Son

Fermenterat fläskkött erbjuder besökarna en unik upplevelse av att njuta av både örter och skogens smak. Rätten är noggrant tillagad och kombinerad med olika skogsblad. Alla är lättillgängliga och lättillgängliga, och varje blad anses vara en värdefull medicinalört som är gynnsam för kroppen, såsom kanelblad, jackfruktblad och betelblad. Det första intrycket när man anländer till ett Muong-hem är att en bricka med fermenterat fläskkött med en korg med blad serveras. När man äter måste man linda in köttet i bladen med händerna och tugga långsamt – det är rikt, doftande, sött och mycket unikt. Hoa Binhs vildsvinskött är magert med lite fett, krispigt och sött. Fläsket kan kokas, stekas eller grillas på spett. Besökare kan njuta av det med Hoa Binhs berömda klibbiga ris tillagat i bamburör, doftande och segt eftersom det är gjort av bergsodlat klibbigt ris. Dessa specialiteter finns på Muong Kitchen eller Hoa Qua Son-restaurangerna i Kim Boi. I Mai Chau hittar du dem på restaurang Hop Thuy i deldistrikt 2 eller på restauranger inom Mai Chau Ecolodge Resort. Cao Phong Apelsiner: På vägen från Thung Nai tillbaka till staden kan du stöta på flera banan-, apelsin- och majsplantager. Bland dem lockar en Cao Phong apelsinodling till höger resenärer med sin svagt sluttande sluttning och saftiga apelsiner. Apelsiner kostar 20 000 VND/kg. Du kan köpa dem som souvenirer och sedan fritt ta bilder i fruktträdgården.

Apelsinträd börjar bära frukt i slutet av oktober, och beroende på blomningstiden kan Cao Phongs apelsinskördssäsong pågå till april året därpå. Foto: Trung Nghia

Lan Huong

Källa