Behöver lösa upp "knuten" inifrån

Två stora "knutar"

Kina är den största konsumentmarknaden för fågelbon och står för 80 % av den globala konsumtionen. Det är också världens största importör av fågelbon och importvolymen ökar.

Fågelboprodukter från Hai Yen Nha Trang Company. Foto: Tam An

Enligt Vietnam Bird's Nest Association importerade Kina 557 ton fågelbon år 2023, en ökning med 23,4 % jämfört med 2022. Under första kvartalet 2024 importerade Kina 145 ton fågelbon, vilket motsvarar nästan 30 % av importen av fågelbon under hela 2023. Detta visar att den kinesiska marknadens efterfrågan på import av fågelbon fortsätter att öka och kan komma att öka med cirka 15 % i år.

Kinas efterfrågan på importerade fågelbon ökar, men Vietnams export av fågelbon till denna marknad är fortfarande blygsam. Under första kvartalet 2024 exporterade vietnamesiska fågelbonsföretag endast 2 ton fågelbon till Kina. En av anledningarna till den låga exporten av fågelbon till Kina, enligt företag, är att de flesta konsumenter i detta land inte känner till vietnamesiska fågelbon.

Fru Trinh Thi Hong Van - biträdande generaldirektör för det statligt ägda Salanganes Nest Company i Khanh Hoa - kommenterade att vietnamesiska fågelbon som exporteras till landet måste konkurrera hårt med liknande produkter från Indonesien, Thailand och Malaysia - som har varit populära länge. Även om kvaliteten på naturliga fågelbon från Vietnam är bättre, jämförs priset med andra länders. Om detta inte klargörs kommer det att bli svårt för vårt lands fågelbonsprodukter att utvecklas i framtiden.

Herr Le Thanh Dai - ordförande för Vietnam Bird's Nest Association - berättade att kineser i många år har varit vana vid att använda importerade fågelbon från Malaysia och Indonesien. När det gäller vietnamesiska fågelbon känner kineser nästan bara till märket Khanh Hoa, men Khanh Hoa-fågelbon är ö-fågelbon så de är mycket dyra, bara de rika kan använda dem. Samtidigt är vietnamesiska husfågelbon, som är mer tillgängliga för vanliga konsumenter, inte kända av många människor.

Å andra sidan saknar den stora majoriteten av fågelbohus en rättslig grund, vilket avsevärt påverkar tillgången på råa fågelbon för exportbearbetning. Även om regeringens dekret 13/2020/ND-CP om detaljerad vägledning till lagen om djurhållning har ägnat en artikel om förvaltningen av fågelboodling med regler om områden och anläggningar för fågelboodling, är dessa grunden och de första rättsliga grunderna för utvecklingen av fågelboindustrin.

Hittills har dock de flesta fågelholkar fortfarande inte en fullständig rättslig grund, eftersom fågelholkar är konstruktioner för djuruppfödning, inte för bostäder, men det finns inga processer och procedurer för licensiering. Därför saknar över 90 % av fågelholkarna för närvarande bygglov, och det finns ingen rättslig grund för erkännande. Detta är en nackdel för fågelholkindustrin, eftersom de byggda fågelholkarna är en enorm resurs för fågelholkodlare att belåna för att låna kapital från banker, investera i efterskörd för att öka värdet på fågelbon.

Herr Hong Dinh Khoa - styrelseordförande och generaldirektör för Vietnam Quoc Yen Joint Stock Company - informerade om att när ett företag exporterar färdiga fågelbon måste exportdokumentationen innehålla dokument som bevisar ursprunget för de råa fågelbona. Emellertid byggdes den stora majoriteten av fågelbohusen i Vietnam tidigare i strid med reglerna.

Även om dekret 13 har tillåtit dessa typer av fågelholkar att existera med kravet att bibehålla deras nuvarande status och inte expandera, tvekar många orter fortfarande att erkänna existensen av dessa fågelholkar när de implementeras på orter, vilket begränsar bekräftelsen av ursprunget för råa fågelbon.

Fullända den rättsliga grunden, marknadsföra och annonsera produkter

Fågelboindustrin har bara utvecklats i ungefär 20 år. Det är först under de senaste 10 åren som fågelboindustrin har blivit en verklig ekonomisk sektor. För närvarande har vårt land över 22 000 fågelboodlingar. Produktionen av fågelbo är cirka 150 ton, värd över 600 miljoner USD.

Hai Yen Nha Trang Company har exporterat ett parti högkvalitativa fågelbon till Kina. Foto: Tam An

Bristen på enhetlighet i den statliga förvaltningen av fågelboodlingsindustrin är dock ett av hindren för export av fågelbo eftersom företag har svårt att bekräfta råvarornas ursprung.

Enligt Le Thanh Dai är lokala myndigheter för närvarande, på grund av bristen på specifika instruktioner, entusiastiska över att certifiera fågelholkar i enlighet med dekret 13 i alla orter som är intresserade av att främja utvecklingen av fågelboindustrin. Samtidigt har många orter ännu inte certifierat sig eftersom det inte finns några instruktioner.

För att lösa detta problem sa Dai att relevanta ministerier som ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling, ministeriet för naturresurser och miljö samt byggnadsministeriet måste samarbeta för att utfärda riktlinjer för en enhetlig process så att lokalsamhällena har en grund för att tillämpa den på fågelholkförvaltning.

Förutom att förbättra den rättsliga grunden, så att ett stort antal kinesiska konsumenter känner till och är villiga att köpa vietnamesiska fågelbon, är det, förutom att förbättra kvaliteten på exporterade fågelbon, nödvändigt att främja marknadsföringsprogram och marknadsföra vietnamesiska fågelbon på den kinesiska marknaden, så att kinesiska konsumenter vet att Vietnam, förutom fågelbomärket Khanh Hoa med ursprung i öar, också har andra fågelbomärken med inhemskt ursprung, vilka också är av mycket god kvalitet.

På Vietnam Bird's Nest Associations sida kommer det att finnas ett arbetsprogram med Kinas CCTV-kanal. De två sidorna kommer att samarbeta för att marknadsföra och sprida bilden av vietnamesiska fågelbon till alla regioner i Kina. Detta program syftar till att låta majoriteten av kineserna känna till fågelbon från vietnamesiska tama fågelbon vad gäller kvalitet, näringsinnehåll, kända varumärken... Med ett sådant metodiskt marknadsföringssamarbete hoppas Vietnam Bird's Nest Association skapa förtroende hos kinesiska konsumenter och därigenom etablera en position för vietnamesiska fågelbon på denna marknad.

Den 16 november 2022 undertecknade ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling officiellt ett protokoll om officiell export av fågelbon till Kina. Hittills har Kinas allmänna tullförvaltning licensierat 7 vietnamesiska företag att officiellt exportera fågelbonsprodukter till denna marknad.

Med tidigare erfarenhet av export av fågelbo till den kinesiska marknaden sa Trinh Thi Hong Van att, utöver frågor om kvalitet, spårbarhet, uppfyllande av livsmedelssäkerhetsstandarder..., måste företag tydligt förstå marknadens smak för att producera lämpliga produkter. För huruvida ett företag är framgångsrikt eller inte, avgör kunderna upp till 90 %.

Källa: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html