* Herr Nguyen Van Nhut - chef för industri- och handelsdepartementet:
Stärka inspektionerna av livsmedelsproduktion och företag.
 |
| Herr Nguyen Van Nhut. |
Industri- och handelsministeriet har identifierat att livsmedelssäkerheten är en viktig uppgift för att bidra till att skydda människors hälsa och stabilisera marknaden. Därför har ministeriet intensifierat sina propagandainsatser genom olika former, såsom: samordning med pressbyråer, spridning av information på webbplatser och sociala medier, och särskilt uppmuntran till stormarknader, köpcentra och lokala marknader att visa banderoller och slagord; säkerställande av efterlevnaden av livsmedelssäkerhetsregler och skydd av konsumenternas rättigheter. Departementet har också stärkt inspektioner och efterinspektioner på marknader, stormarknader och livsmedelsproduktions- och affärsanläggningar. I synnerhet har det instruerat marknadsförvaltningsstyrkorna att aktivt genomföra åtgärder för att snabbt upptäcka och strikt hantera fall av kommersiellt bedrägeri, såsom handel med smugglad mat, livsmedel av okänt ursprung, förfalskade varor etc.
Ledningen står dock fortfarande inför många svårigheter, särskilt med den snabba utvecklingen av online-företag och e-handelsplattformar, vilket har inneburit många utmaningar när det gäller att spåra ursprung och hantera produktkvalitet. Under den kommande tiden kommer avdelningen att fortsätta att förnya sina kommunikationsinsatser mot praktiska och tillgängliga metoder; stärka efterkontrollen av högrisklivsmedelsgrupper. Samtidigt kommer den att samordna med lokala myndigheter för att utöka modellen för säkra livsmedelsmarknader, skärpa marknadshanteringen, särskilt online-verksamhet, för att skydda konsumenternas rättigheter och hälsa och bygga en säker och transparent livsmedelsföretagsmiljö.
* Herr Huynh Quang Tu - vice ordförande för Nha Trang-distriktets folkkommitté
Främja människors övervakande roll.
 |
| Herr Huynh Quang Tu |
Som ett viktigt turistcentrum i provinsen har Nha Trang-distriktet fler än 2 000 livsmedels- och dryckesföretag och tjänster, inklusive cirka 750 gatumatförsäljare. Under den senaste perioden har distriktets folkkommitté utfärdat ett flertal direktiv och planer för att säkerställa livsmedelssäkerheten; tilldelat specifika uppgifter till varje specialiserad avdelning. Detta inkluderar fokus på propaganda, inspektion och tillsyn, särskilt under högsäsong, helgdagar och Tet (månens nyår)... Som ett resultat är livsmedelssäkerheten i området i allmänhet säkerställd.
Trots framstegen står livsmedelssäkerheten fortfarande inför många utmaningar. Antalet livsmedelsföretag och restaurangbesök, särskilt gatumatförsäljare, fortsätter att öka. Samtidigt är arbetsstyrkan inom livsmedelssäkerhet liten, finansieringen är begränsad och inspektions- och efterinspektionsarbetet är inte heltäckande. Dessutom beskriver vissa föreskrifter om administrativa sanktioner inte specifikt överträdelserna, vilket gör det svårt att hantera överträdelser…
Under den kommande perioden kommer distriktets folkkommitté att fortsätta främja kommunikation, stärka inspektion och tillsyn samt strikt hantera överträdelser för att öka medvetenheten bland människor och företag. Dessutom kommer den att uppmuntra företag att tillämpa avancerade kvalitetsledningsmodeller för att tillhandahålla säkra livsmedel till konsumenter. I synnerhet kommer den att främja samhällets roll i att övervaka, upptäcka och rapportera överträdelser av livsmedelssäkerhetsföreskrifter.
* Herr Tran Van Can - Direktör för Au Lac Thinh Co., Ltd.
Kopplat till företagets rykte och hållbara utveckling.
 |
| Herr Tran Van Can. |
Företaget ser livsmedelssäkerhet som en nyckelfaktor som är nära kopplad till företagets rykte och hållbara utveckling och följer därför strikt alla lagstadgade bestämmelser om livsmedelssäkerhet. Företaget implementerar livsmedelsbearbetnings- och konserveringsprocedurer enligt standarder och stärker personalens utbildning och professionella kunskaper. Särskilt när det gäller livsmedelskällor besöker och inspekterar företaget, utöver sina lagstadgade skyldigheter gentemot leverantörer, regelbundet anläggningar.
Men nuförtiden väljer många företag, drivna av vinstmotiv, ofta livsmedelsingredienser av okänt ursprung, billiga och lättillgängliga på marknaden, för att bearbeta och sälja till låga priser. Detta skapar betydande press och orättvisa för legitima företag. Därför föreslår jag att relevanta myndigheter fortsätter att stärka inspektioner och kontroller, särskilt av leverantörer av livsmedelsingredienser. Dessutom är det nödvändigt att främja informationskampanjer för att utbilda konsumenter om att välja säkra livsmedel. Detta kommer att bidra till en hållbar utveckling av livsmedelsbranschen.
* Nguyen Thi Bich Huong - rektor för Sao Mai dagis - Do Vinh avdelning:
Strikt kontroll över matkällor i skolor.
 |
| Fru Nguyen Thi Bich Huong. |
Skolan anser att livsmedelssäkerhet är en särskilt viktig uppgift och tillämpar därför alltid strikt regler som: noggrann kontroll av källan till inkommande livsmedel, bevarande av livsmedelsprover, upprätthållande av ett enkelriktat köksflöde och regelbunden kontroll av bearbetningsprocedurerna...
För närvarande baseras dock bedömningen av livsmedelskvaliteten i skolor huvudsakligen på visuell observation och subjektiv uppfattning. Därför hoppas skolan att förvaltningsmyndigheterna kommer att skärpa inspektionen och tillsynen av måltidsleverantörer och leverantörer av livsmedelsingredienser. Samtidigt bör de regelbundet tillhandahålla utbildning för att förbättra kunskaperna om livsmedelssäkerhet och näring för personal som arbetar på internatskolor och semi-internatskolor; och stärka inspektionen och tillsynen av implementeringen av livsmedelssäkerhetsföreskrifter i skolkök. Detta kommer att hjälpa skolor att organisera måltider för elever och små barn som är näringsrika och hygieniska, vilket bidrar till deras hälsa och utveckling.
* Ho Thi Van Anh - invånare i Nam Nha Trang-avdelningen:
Utveckla affärsmodeller som säkerställer hygien.
 |
| Fru Ho Thi Van Anh. |
Livsmedelssäkerhet är en stor oro för allmänheten, särskilt när det gäller gatumat och produkter som säljs på onlineplattformar och e-handelssajter. Det som oroar mig är att trots inspektioner och myndighetsåtgärder misslyckas många anläggningar fortfarande med att uppfylla standarder för livsmedelsbearbetning och konservering, såsom: livsmedel som inte är ordentligt täckta; livsmedelshanterare som inte bär handskar; och råvaror av okänt ursprung. Dessutom utgör många livsmedel som säljs på onlineplattformar också risker, såsom brist på information om ursprung, utgångsdatum och säkerhetscertifieringar.
Baserat på ovanstående situation hoppas jag starkt att myndigheterna kommer att uppmuntra och utveckla affärsmodeller som säkerställer livsmedelssäkerhetsstandarder och har tydlig identifiering så att människor enkelt kan välja dem. Samtidigt behöver det finnas en strikt kontrollmekanism för livsmedelsverksamhet på e-handelsplattformar, med regelbunden övervakning, granskning och borttagning av produkter som inte uppfyller livsmedelssäkerhetsstandarder.
HAO LY - HONG NGUYET (Inspelad)
Källa: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202605/can-su-chung-tay-cua-cong-dong-2f36838/
Kommentar (0)