Historien om Bồ Lý vaniljsåsäpplet.

Numera är sluttningarna i Dai Dinh-kommunen i Phu Tho-provinsen återigen täckta av en frodig grön matta av vaniljsåsäppelodlingar fyllda med frukt. Detta område, tidigare Bo Ly-kommunen, har blivit "huvudstad" för en berömd specialitet: Bo Ly-vaniljsåsäpplen. För människorna här är vaniljsåsäppelträdet inte bara ett fruktträd, utan också en symbol för förändring och ansträngningen att blomstra i sitt hemland.

Sötma kan förändra ödet:

Från karga kassavaplantor till fruktträdgårdar lastade med vaniljsåsäpplen.

För årtionden sedan var människornas liv i Dai Dinh-kommunen nära knutna till kassavaodling. Vidsträckta sluttningar planterades enbart med kassava, men inkomsterna var otillräckliga för att kompensera för det hårda arbetet. Varje tomt gav bara några hundra kilogram, vilket resulterade i instabila inkomster och försatte många familjer i svårigheter. "En tomt gav bara några hundra kilogram, och ur ekonomisk synvinkel var det omöjligt att försörja sig", mindes Chu Van Dung, invånare i byn Dong But i Dai Dinh-kommunen, de svåra dagarna.

Sedan kom en vändpunkt när folket djärvt gick över till att odla vaniljsåsäpplen. Vaniljsåsäpplet, till synes bara ett vanligt fruktträd, blev en "livräddare" som hjälpte dem att ta sig ur fattigdom och bli rika. "Sedan vi började odla vaniljsåsäpplen har det ekonomiska värdet varit otroligt högt", delade herr Dung glatt.

Anledningen till att Bồ Lý vaniljsåsäpplesorten trivs och ger hög ekonomisk avkastning ligger i dess lämplighet för de naturliga förhållandena. Denna sort är särskilt väl anpassad till jordmånen och klimatet i de kuperade områdena i Đại Đình kommun, vilket gör den enkel att plantera, lätt att sköta och snabb att skörda. Ännu viktigare är att Bồ Lý vaniljsåsäpple är känt för sina unika egenskaper som sällan finns någon annanstans: stora frukter, mjukt grönt skal, elfenbensvitt fruktkött, få kärnor och framför allt en mycket väldoftande arom. Dess intensivt söta smak, fasta och sega klyftor har skapat ett distinkt och omisskännligt varumärke. Dessutom kan Bồ Lý vaniljsåsäpple lagras under lång tid utan att förstöras, vilket uppfyller marknadens transport- och konsumtionsbehov.

Förbättra kvaliteten, bygga varumärke.

För att förbättra kvaliteten och det ekonomiska värdet har jordbrukarna i Dai Dinh kommun kontinuerligt förbättrat sina jordbruksmetoder. Med fokus på livsmedelssäkerhet och hygien har många hushåll anammat moderna jordbruksmetoder. Hoang Van Tinh, ordförande för lantbrukarföreningen i Dai Dinh kommun, sa: "Tack vare beskärningstekniker, artificiell pollinering och lämplig gödsling använder vaniljsåsäpplena som odlas i våra fruktträdgårdar 100 % organiska gödningsmedel och inga bekämpningsmedel; vi bekämpar endast skadedjur manuellt." Tack vare denna rena jordbruksprocess säljer Bo Ly vaniljsåsäpplena mycket bra. "Så fort vi skördar dem kommer handlarna direkt till fruktträdgårdarna för att köpa dem", bekräftade Tinh.

Rena jordbruksmetoder har resulterat i säkra, högkvalitativa vaniljsåsäpplen, vilket har byggt upp ett starkt förtroende bland konsumenterna. Nguyen Thi Toan, en liten företagare från Tho Tang-kommunen i Phu Tho- provinsen, bekräftade: "Mina kunder betygsätter vaniljsåsäpplena som mycket läckra, söta och med få kärnor." Detta förtroende är inte bara beröm utan också en motivation för jordbrukare i Dai Dinh-kommunen att fortsätta odla och utveckla vaniljsåsäpplen.

Expanderar in på marknaden och tjänar en förmögenhet på lokala specialiteter.

Med en yta på cirka 150 hektar, koncentrerad till byar som Dong But, Trai Mai och Ngoc Thu, har Bo Ly custardäpple blivit en av Dai Dinh kommuns viktigaste produkter. Varumärket Bo Ly custardäpple har skyddats av ministeriet för vetenskap och teknik som ett kollektivt varumärke och deltar i OCOP-programmet, vilket ger produkten möjlighet att nå en bredare marknad.

Numera är Bồ Lý-äpplet med vaniljsås inte bara en populär frukt bland konsumenter i provinser och städer, utan det har också blivit en integrerad del av turistområdet Tam Đảo. Tack vare sin unika smak har Bồ Lý-äpplet med vaniljsås blivit en attraktiv specialgåva för turister. Detta ger inte bara en stabil inkomst för lokalbefolkningen utan bidrar också till att främja områdets image.

Herr Nguyen Minh Tuan, vice ordförande för folkkommittén i Dai Dinh kommun, betonade: "Kommunens partikommitté och folkkommitté har också beslutat att främja varumärkesbyggandet av Bo Ly custardäpplen." Han sa att kommunstyrelsen planerar att bygga produktmonter i Tay Thiens natursköna område så att turister kan lära sig mer om produkten.

För att maximera sin potential behöver dock lokalbefolkningen ytterligare stärka sina ansträngningar för att marknadsföra och göra reklam för produkten. Kommunen behöver ha en specifik plan och samordna med relevanta myndigheter för att utveckla ett lämpligt och effektivt marknadsföringsprogram. Dessutom kommer strategiska steg för att hjälpa Bo Ly-äpplen att ytterligare stärka sin position och nå större höjder att uppmuntra kooperativ för odling av vaniljsåsäpplen att stärka produktionskopplingarna, standardisera VietGAP-odlingsprocesserna och utöka marknaderna.

Berättelsen om Bồ Lý vaniljsåsäpplet handlar inte bara om en söt och utsökt frukt, utan också om böndernas flit och kreativitet i Đại Đình-kommunen. Med sitt hårda arbete har de förvandlat karga kullar till fruktträdgårdar fyllda med frukt, vilket har gett välstånd och hållbarhet till sitt hemland.

Ngoc Thang

Källa: https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm