"Fadern" till ST25-riset: Rotationen av ris och räkor är en unik modell som inget annat land har kunnat genomföra.

I ett samtal med experter från ASEAN-Japan Center (AJC) sa ST25-risets "fader" och arbetarhjälten ingenjören Ho Quang Cua att tack vare rotationen av risproduktion och odling av svarta tigerräkor har bönderna en vinst på över 100 miljoner VND/ha/år.

Journalisten Tran Xuan Toan, biträdande chefredaktör för tidningen Tuoi Tre (vänster), samtalar med "fadern" till ST25-riset - Mr. Ho Quang Cua på risfröproduktionsgården i My Xuyen-distriktet - Foto: KHAC TAM

Inom ramen för workshopprogrammet "Att bygga ett nationellt varumärke för vietnamesiskt ris", organiserat av tidningen Tuoi Tre i samarbete med folkkommittén i provinsen Soc Trang och ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling i Soc Trang, besökte en expertdelegation från ASEAN-Japan Center den 11 december det privata företaget Ho Quang Tris fröodlingsgård och ris- och räkmodellen i kommunen Gia Hoa 2, distriktet My Xuyen, provinsen Soc Trang.

Med i delegationen deltog journalisten Tran Xuan Toan, biträdande chefredaktör för tidningen Tuoi Tre och ledare för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Soc Trang-provinsen.

Experter från ASEAN-Japan Center besökte ingenjören Ho Quang Cuas risfröproduktionsgård - Foto: QUANG DINH

Efter att ha besökt risbearbetningsfabriken, Cuas familjeföretags produktionsområde för risfrö och produktionsmodellen för ris- och räkor, diskuterade experterna med Cua om risbearbetningsprocessen, hur man bibehåller bästa möjliga kvalitet när det når konsumenterna, hur man delar risfrön med jordbrukare och effektiviteten hos produktionsmodellen för ris- och räkor.

Arbetarhjälten Ho Quang Cua sade att sedan år 2000, då staten hade en policy att rotera en risskörd och en tigerräkskörd, har människors inkomster ökat avsevärt.

Den doftande rissorten ST25 passar för den regionala strukturen, så det finns hundratusentals hektar i Mekongdeltat.

"Tack vare växtföljden har både räkodling och risproduktivitet ökat avsevärt. Många utländska experter anser att ris- och räkrotationen är en unik, märklig och effektiv modell som inget annat land har kunnat genomföra", sa Cua.

Enligt ledaren för My Xuyen-distriktet har området över 17 000 hektar ris- och räkodling, varav upp till 50 % av arealen odlas med doftande rissort ST25.

Besöker ris- och räkmodellen i My Xuyen-distriktet - Foto: QUANG DINH

Odling av ST25-ris på räkodlingsmark bidrar inte bara till miljöförbättringar, utan ger också hög avkastning, över 6 ton/ha/skörd. ST25-ris har sålts till bra pris nyligen, vilket har lett till vinster på över 100 miljoner VND/ha/skörd.

Herr Ho Quang Cua sa att skörd, bearbetning och förpackning bara är ett steg i produktionskedjan för det doftande riset. För att få långa, glänsande och högkvalitativa "pärl"-korn är fröurvalet mycket viktigt. Därför gör han och hans kollegor ständigt urval och forskning för att upprätthålla en stabil kvalitet.

Enligt Mr. Cua kan alla, efter att ST25 erkänts som en nationell sort, utnyttja denna väldoftande rissort för att expandera och samarbeta för att göra vietnamesiskt ris känt. "Mitt familjeföretag har också gått samman för att bygga upp Mr. Cuas rismärke. Vi måste dock utnyttja och göra affärer i enlighet med lagen", betonade Mr. Cua.

Källa: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm