Är små bananer (troligen en sorts vildbanan) eller mogna bananer mer näringsrika?

Min man gillar att äta små, runda bananer, medan jag föredrar långa, mogna bananer. Vilken sorts banan är mest näringsrik? (Han, 25 år, Binh Phuoc )

Svar:

Bananer är kända för att vara ett hälsosamt livsmedel och används flitigt i vardagen.

Enligt studier innehåller en 100 g banan cirka 88 kalorier, varav 90 % består av kolhydrater, inklusive sockerarter som glukos, sackaros och fruktos. Sockerhalten och det glykemiska indexet för en banan beror på dess mognad; ju mogenare bananen är, desto mer socker innehåller den.

Denna frukt innehåller också växtbaserade eteriska oljor som antioxidanter, och är låg i protein och fett, vilka alla är fördelaktiga för kroppen.

"Chuối cau"-bananen är en banansort med små, runda, fylliga frukter som liknar formen av en betelnöt. Varje "chuối cau"-banan, som väger cirka 80 g, innehåller 72 kcal.

Mogna bananer är mycket näringsrika och kännetecknas av sin långa, böjda form och större storlek jämfört med kokbananer. I genomsnitt innehåller en banan som mäter 20 cm och väger cirka 120-140 g 120 kcal.

Beroende på dagligt fruktintag, kolhydratbehov, medicinska tillstånd och preferenser kan användare därför välja lämplig typ och mängd bananer. En normal person som väger 55-60 kg kan äta 250-300 g frukt per dag, vilket motsvarar 4-5 små bananer eller 3 stora mogna bananer.

Doktor Dinh Tran Ngoc Mai
Institutionen för näringslära och dietetik, Universitetssjukhuset i Ho Chi Minh-staden

Källänk: https://vnexpress.net/chuoi-cau-hay-gia-bo-hon-4732417.html