Gjorde det men är inte "framme" än

Detta delade arbetarhjälten Ho Quang Cua vid workshopen ”Att bygga ett nationellt varumärke för vietnamesiskt ris”, organiserad av tidningen Tuoi Tre i samarbete med ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling och folkkommittén i provinsen Soc Trang på eftermiddagen den 10 december i Soc Trang. Detta är en viktig händelse i samband med att den vietnamesiska risindustrin uppnår imponerande framsteg inom export.

Vietnamesiskt ris har tagit sig in på världens exklusiva marknad.

När han talade om möjligheten att vietnamesiskt ris har byggt upp ett varumärke, hur det kommer att se ut om de kommande 10 åren, erkände arbetshjälten Ho Quang Cua att, baserat på erfarenheten av att bygga kända rismärken i världen, såsom i Indien, Thailand och Kambodja, "har vi inte kunnat göra det (varumärket), och även om vi gör det kommer vi inte att komma någonvart."

Översikt över workshopen – Foto: Quang Dinh

”Om man tittar på de mest framgångsrika länderna i världen när det gäller att bygga varumärken, fokuserar Indien på Basmati, Thailand har Hom Mali, vilket innebär att de fokuserar på en sort. Efter att ha fokuserat på en sort kommer det alltid att finnas renhetsstandarder. Under de kommande 10 åren, vart Vietnam än går, måste det följa internationella regler, det finns ingen annan väg”, uttryckte Mr. Cua sin åsikt.

Enligt Mr. Ho Quang Cua är arom risets essens, alla länder väljer arom som sitt varumärke. Nästa steg är alltid renhet, och kriterierna för vitt ris och fuktighet är normala.

I Vietnam är kemisk kontaminering för utbredd på grund av intensivt jordbruk, så när det gäller att bygga ett varumärke i Vietnam är det, utöver renhetsstandarden, nödvändigt att begränsa kemikalier så att riset har en naturlig smak (minska kemiska bekämpningsmedel med organiska bekämpningsmedel, minska kemiska gödningsmedel med biologiska gödningsmedel), undvika att mogna ris under perioder med kraftigt regn eller för mycket solljus för att bibehålla aromen.

”Vi är mycket glada att företagens och böndernas beteende har förändrats mycket i år, när vi gick in på världens exklusiva rismarknad. Företag och människor har gradvis bett om och stöttat varandra för att förbättra produktkvaliteten. Det är den faktorn som hjälper oss att gå framåt”, kommenterade Ho Quang Cua.

Hero of Labor, ingenjör Ho Quang Cua – Foto: Quang Dinh

Angående detta har Pham Thai Binh - styrelseordförande för Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company - ett annat perspektiv. Vietnam har länge pratat om och skapat ett rismärke. För närvarande är det inte helt korrekt att säga att det inte har varit framgångsrikt.

För närvarande importerar Filippinerna tiotusentals ton ris från Vietnam varje år. ”I slutet av 2023 förbjöd Indien export av ris, vilket fick rispriserna att stiga. Men nu när Indien har hävt förbudet och säljer till mycket låga priser, varför köper inte Filippinerna från Indien utan från Vietnam? Det beror på att de har förtroende för vietnamesiskt ris”, kommenterade Binh.

Enligt Binh innebär det därför att bygga ett framgångsrikt rismärke att bygga förtroende hos inhemska och internationella konsumenter.

Angående frågan om att bygga ett nationellt varumärke för vietnamesiskt ris, sa Binh att han och Ho Quang Cua från 2010 till 2014 var "oskiljaktiga" i frågan om att bygga upp ST-ris för att sprida det över hela världen.

Enligt herr Binh, varför är vår Vietnam ST25 känd i världen, även om exporten inte är stor, kan vi använda den för att bygga upp det vietnamesiska rismärket. När vi har världens bästa ris som ett nationellt varumärke, kommer andra typer av ris också att gynnas. Vietnam borde använda ST25-ris som en typisk vietnamesisk rissort.

Dessutom bör varumärkesbyggande ske från fält till bord, särskilt när det gäller livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet. Om det inte byggs upp på rätt sätt, även om världens bästa ris returneras i hundratals behållare, kommer vi fortfarande att påverkas.

”För att bygga ett risvarumärke måste vi bygga hela kedjan från frö till fält, produktion och bearbetning. Om vi ​​bygger konsumenternas förtroende kommer varumärkesbyggandet att bli framgångsrikt”, sa Binh.

Föreslår 6 lösningar för att övervinna och bygga upp det vietnamesiska risvarumärket

Ur ett lokalt perspektiv berättade Vuong Quoc Nam – vice ordförande för folkkommittén i Soc Trang-provinsen – att Soc Trang under senare år har haft en policy att främja omstruktureringen av jordbruksproduktionen i riktning mot ökat mervärde och anpassning till klimatförändringarna. Risindustrin har identifierats som en av provinsens viktigaste produkter. I synnerhet har risindustrin gradvis uppnått hög kvalitet och ekonomisk effektivitet, vilket ökar inkomsterna för risodlarna.

Höjdpunkten är andelen specialris och högkvalitativt ris som står för över 54 %. Särskilt rissorterna ST24 och ST25 står för över 18 % och rankas som "världens bästa ris" genom internationella tävlingar.

Herr Vuong Quoc Nam sade att den internationella konkurrensen blir allt större för risindustrin. Många länder i regionen som har fördelar inom ris öppnar också gradvis upp igen efter en period av exportrestriktioner.

Konsumenternas smak på vissa traditionella marknader har också förändrats avsevärt. Många länder och konsumenter är inte bara intresserade av läckra, näringsrika och hälsosamma risprodukter, utan kräver också miljövänlig risproduktion. Detta visar att Vietnams risindustri står inför både utmaningar och möjligheter.

På ledningssidan sa Le Thanh Hoa - biträdande chef för avdelningen för kvalitet, bearbetning och marknadsutveckling (ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling): Vietnams risindustri har genomgått en imponerande utveckling under de senaste decennierna. Från att ha varit ett importland har Vietnam blivit världens ledande exportland, rankat av livsmedels- och jordbruksorganisationen (FAO) som ett land som säkerställer global livsmedelstrygghet.

Under risskörden 2024 kommer landet att ha 7,09 miljoner hektar, en genomsnittlig avkastning på 61,2 kvintal/hektar och en produktion på 43,4 miljoner ton. Under de första 10 månaderna 2024 ökade värdet av vietnamesisk risexport till Filippinerna med 59,1 %, till Indonesien med 20,2 % och till Malaysia med 2,2 gånger. Varumärkenas roll i utvecklingen av risindustrin är en faktor som ökar produktvärdet och konkurrenskraften, och kopplar samman målet om hållbar utveckling och ökat mervärde.

Enligt Le Thanh Hoa har utvecklingen av rismärken i Vietnam nu gett resultat. Mer specifikt har ett antal vietnamesiska risföretag lyckats bygga upp sina varumärken och etablerat ett fotfäste på den internationella marknaden. Typiska varumärken är Ho Quang Cuas ST25-ris. I synnerhet har ST25-riset gjort den vietnamesiska jordbrukssektorn stolt när det vann titeln "Världens bästa ris".

Framgången för ST25 är ett bevis på den vietnamesiska risindustrins stora potential och skapar en förutsättning för den vietnamesiska risindustrin att stärka sitt varumärke på den globala marknaden.

Utvecklingen av vietnamesiska rismärken står dock fortfarande inför vissa svårigheter, såsom att bygga förtroende för kvalitet, brist på rättsligt stöd för att skydda internationella varumärken och bristande fokus på den inhemska marknaden.

”Det är nödvändigt att förbättra produktkvaliteten; bygga och utveckla rismärken och geografiska beteckningar; diversifiera exporterade risprodukter; utveckla förädlade risprodukter; förnya tekniken inom risproduktion; främja internationell handel och befästa varumärkespositionen”, angav Mr. Hoa sex lösningar för att övervinna och bygga upp det vietnamesiska rismärket.

Källa: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-co-lam-nhung-chua-toi-363585.html