Det finns en hantverksby vid Cai-floden.

I mina gamla minnen, varje gång dagarna innan Tet kom, sjudlade min by av glödande ugnar dag och natt. Det var då folk förberedde köksgudens spis...

Kanske inte många vet att mitt i Nha Trang, där det kryllar av turister, fordon och lyxiga restauranger och hotell, ligger en hundra år gammal keramikby, Lu Cam, en gång berömd, belägen vid den fridfulla Cai-floden (i Ngoc Hiep-distriktet). Ingen minns exakt när yrket började, utan vet bara att sedan födseln och uppväxten har många generationer av familjer varit knutna till jorden. Från jorden tillverkar de krukor, stekpannor, skålar, burkar, vaser etc. Dessa föremål, som följer livliga båtar uppströms till soliga och blåsiga Phan Rang och Phan Thiet, nedströms till fridfulla Phu Yen , spred sig sedan till alla regioner.

Markberedning. (Foto taget 2012)

Min mormor berättade för mig att under guldåldern, bland Lu Cams keramiska produkter, var den mest producerade varan köksgudens spis, särskilt nära Tet. Varje dag tillverkade hela Lu Cam-byn tusentals spisar, så många människor kallade fortfarande denna "Köksgudens by". Vid detta tillfälle, när man tillber att sända köksguden till himlen, är det också den tid då människor förbereder sig för att byta ut den gamla spisen, så att de på det nya året, när köksguden återvänder, kommer att ha ett nytt hus, fira Tet med sin familj och be för ett år av värme och välstånd för familjen.

Mormor sa att det verkar enkelt att tillverka en spis, men att skapa en komplett "Herr Tao" kräver mer än tio steg, från att välja jord, knåda jorden, till att forma, gjuta, tillverka gallret, torka i solen, bränna... Jorden för att tillverka spisen måste vara mjuk, slät och knådad lera. Sedan, genom hantverkarens skickliga händer, formas spisen, spisluckan tillverkas, gallret tillverkas och tre ben fästs - vilket representerar de tre köksgudarna, detta anses vara ett viktigt steg för att skapa formen av "Herr Tao". Nästa steg är soltorkningssteget, sedan placeras spisen i ugnen i cirka 20 timmar... Varje steg görs för hand, så det kräver noggrannhet och uthållighet från hantverkaren.

En bybo i keramikbyn Lu Cam formar ugnen. (Foto taget 2012)

En bybo i keramikbyn Lu Cam formar en ugn. (Foto taget 2012)

Jag minns att varje december, när hela byn var upptagen med att bygga Köksgudens kök, var det också då köpare från hela världen kom, inklusive lokalbefolkning och handlare, så liv och rörelse tog aldrig slut. Vi var väldigt exalterade eftersom vi snart skulle ha skollov, exalterade eftersom Tet skulle komma, vi kunde äta kakor och godis och klä upp oss fint. På den tiden fanns det inte många lekar som nu, så varje gång min far och farbröder byggde Köksgudens kök gick mina syskon och jag ofta över för att hämta den förknådade leran för att spela lekar. Ibland formade vi den till alla möjliga former, ibland härmade vi att vi gjorde smällare. Efter att ha lekt var allas ansikten och kläder täckta av lera. I mina minnen från förr hördes barnens krispiga skratt, ljudet av vuxna som ropade på varandra, hastigt förberedde sig för spisarna och offerbrickorna för min mormors köksgud. På den tiden, bredvid den prydliga matbrickan, stod en helt ny spis i köket med en flammande eld. Medan mormor väntade på att ceremonin skulle vara över, tog hon den gamla kaminen till flodstranden och tackade henne i tysthet för ett fridfullt år.

De färdiga ugnarna tas ut för att torka inför bränning. (Foto taget 2012)

Färdiga ugnar tas ut för att torka som förberedelse för bränning. (Foto taget 2012)

Numera, i det moderna livet, har gasspisar och elektriska spisar blivit välbekanta i varje familjs kök. Man ser ibland spisar i trottoarstånd eller använder dem ibland för att grilla fisk och skaldjur, kött etc. i familjen. Oförmögen att konkurrera med produkter från andra provinser och städer har keramikyrket i min hemstad också blivit övergivet. Endast ett fåtal familjer har fortfarande kvar ugnarna och tillverkar några produkter när turister besöker dem. Men varje årsskifte och Tet kommer, innerst inne har min mormor, min mor etc., som har levt hela sina liv med keramikyrket, alltid ett hopp om att en dag ska keramikyrket i byn återupplivas.

Minikeramikprodukter tillverkade av Ms. Do Thi Hoa för att betjäna turister som besöker hantverksbyn.

Herr Le Van Chuong, en av de äldsta keramikerna i byn Lu Cam idag.

Min mamma sa ofta att så länge hemstaden fortfarande finns kvar, så finns yrket kvar. Och min mormor, i sin "sällsynta" ålder, glömmer inte att påminna sina barn och barnbarn om att städa köket, förbereda matbrickan och det nya huset för köksgudarna varje gång Tet kommer. I min mormors, fars, mors och keramikerbybornas medvetanden är bilden av "köksguden" gjord av röd lera på Tet lika viktig som banh chung och inlagd lök; utan den kommer smaken av Tet att saknas.

ARTIKEL: NGUYEN PHUONG - FOTO: MANH HUNG

Källa