Tekniken förändrar räkodlingen längs Vinh Longs kust.

Många räkodlingsområden i Vinh Long tillämpar digital teknik för att spara energi, kontrollera koldioxidutsläpp och möta exportmarknadens krav.

Arealen för högteknologiskt vattenbruk ökar snabbt.

Under senare år har många kustnära räkodlingsområden i Vinh Long -provinsen genomgått betydande förändringar. I dammar som en gång i tiden i hög grad förlitade sig på manuella metoder dyker det allt oftare upp automatiska vattenluftare, fodrade dammar, mätare för löst syre, salthaltsmätare och kontinuerligt arbetande miljöövervakningskameror.

Enligt jordbruks- och miljödepartementet i Vinh Long-provinsen ökade den totala arealen för odling av vitbensräkor i provinsen från 19 640 hektar år 2020 till cirka 21 500 hektar år 2025. Av detta ökade arealen för högteknologiskt jordbruk snabbt från 2 382 hektar till cirka 7 000 hektar. Produktionen ökade också kraftigt från över 121 000 ton till cirka 293 000 ton.

I Vinh Long har arealen för högteknologisk odling av vitbensräkor snabbt ökat från 2 382 hektar till cirka 7 000 hektar. Foto: Minh Dam.

Bara under de första fyra månaderna 2026 uppgick arealen för odling av vitbensräkor i provinsen till över 11 125 hektar, en ökning med mer än 5 % jämfört med samma period, med en skörd på över 53 000 ton. Av detta stod högteknologiskt jordbruk för cirka 3 625 hektar, med en produktion på över 31 000 ton.

Inte bara expanderar jordbruksområdet, utan det är också anmärkningsvärt att jordbruksmetoderna övergår mot teknik- och datadriven förvaltning istället för att helt förlita sig på traditionell erfarenhet.

I många kustnära jordbruksområden, såsom My Long, Long Vinh, Long Hoa och Duyen Hai-distriktet, blir flerstegs- och recirkulerande vattenbruksmodeller för räkodling alltmer populära. Jordbrukare övergår från extensivt och semiintensivt jordbruk till intensivt och superintensivt jordbruk med strängare miljökontroller.

I Long Hoa kommun sade Pham Dac Tam, ordförande för folkkommittén, att det för närvarande finns 2 592 hushåll som sysslar med vattenbruk med en areal på över 2 634 hektar, vilket motsvarar mer än 90 % av årets plan. Av dessa sysslar 264 hushåll med industriellt jordbruk med en areal på 322 hektar, medan resten är extensivt jordbruk i kombination med andra metoder.

Den totala produktionen av fisk och skaldjur som hittills skördats har nått över 5 476 ton, nästan 52 % av den årliga planen, varav vattenbruk ensamt står för cirka 2 898 ton. Enligt Tam har området registrerat förluster i 17 industriella räkodlingshushåll, vilket påverkar ett område på över 5,5 hektar, misstänkt vara relaterat till vitfläckssjuka och hepatopankreatisk nekros.

"Detta visar att räkodling inte längre är helt beroende av erfarenhet utan kräver förbättrad miljöövervakning, biosäkerhetskontroll och tillämpning av teknik i damförvaltning", sa Pham Dac Tam.

Smarta enhetsapplikationer används för att övervaka miljön i räkodlingen. Foto: Minh Đảm.

Enligt experter hjälper flerstegsodlingsmodellen räkor att gradvis anpassa sig till miljön, minskar dödligheten och begränsar risken för sjukdomsutbrott. Samtidigt bidrar det dammbeklädda systemet i kombination med recirkulerande behandling till att kontrollera vattenkvaliteten, minska organisk förorening och spara vattenresurser i samband med alltmer komplexa klimatförändringar.

Dessutom hjälper automatiserade övervakningsenheter jordbrukare att kontinuerligt spåra indikatorer som pH, löst syre, alkalinitet och salthalt. Många system kan ge direkta varningar via telefon när dammmiljön upplever ovanliga fluktuationer, vilket gör det möjligt för jordbrukare att vidta tidiga åtgärder istället för att vänta på att räkor ska utveckla sjukdomar som tidigare.

En utsläppsminskade strategi för räkodling.

Utöver att bara automatisera dammandling börjar många teknikföretag närma sig räkodling på ett sätt som minskar koldioxidutsläppen. Med stora marknader som EU, USA och Japan som alltmer skärper standarderna för koldioxidsnåla, nettonollutsläpp och spårbarhet i utsläpp, står den vietnamesiska räkindustrin inför behovet av att övergå till energieffektiva odlingsmodeller och datadriven miljökontroll.

Enligt experter på vattenbruk kommer utsläppen inom räkodling för närvarande huvudsakligen från elförbrukning för vattenluftare och syresättningssystem, samt förlust av organiskt foder i dammarna. Därför blir tillämpningen av IoT, AI och automationsteknik en viktig inriktning för att optimera driften och minska resursförbrukningen.

Tack vare optimerad drift och datadriven miljökontroll hjälper TOMGOXY® till att minska elförbrukningen från cirka 5 000 kWh till cirka 2 000 kWh per ton kommersiella räkor. Foto: Minh Đảm.

Enligt Dr. Nguyen Thanh My, representant för RYNAN Technologies, använder TOMGOXY®-odlingsmodellen ett system för övervakning av dammmiljön i realtid, kombinerat med automatisk styrning av vattenluftare och syre för att minska elförbrukningen och begränsa genereringen av CO₂ och CH₄ under odlingsprocessen.

Modellen integrerar även olika tekniska anordningar såsom ett högeffektivt syresättningssystem, automatiska räkmatare, anordningar för att kontrollera algtillväxt och anordningar för att avvisa fåglar runt dammarna. Tack vare optimerad drift och miljökontroll med hjälp av data hjälper TOMGOXY® till att minska elförbrukningen från cirka 5 000 kWh till cirka 2 000 kWh per ton kommersiella räkor, samtidigt som det minskar foderspill och förbättrar effektiviteten i dammhanteringen.

Enligt experter är trenden att minska koldioxidutsläppen inom vattenbruk inte längre ett experimentellt alternativ utan håller på att bli en avgörande förutsättning för att bibehålla de vietnamesiska räkornas konkurrenskraft på den globala marknaden.

En annan anmärkningsvärd förändring är det minskande beroendet av antibiotika. Probiotika, biosäkra jordbruksmetoder och standarder som VietGAP, GlobalGAP och ASC utökas för att möta de allt strängare kraven från importmarknader.

År 2030 förväntas den totala arealen för odling av vitbensräkor i Vinh Long-provinsen uppgå till cirka 26 200 hektar, varav cirka 10 000 hektar kommer att använda högteknologi. Foto: Minh Dam.

Enligt företag som bearbetar fisk och skaldjur har spårbarhet och restkontroll nu blivit obligatoriska "pass" om de vill upprätthålla exporten till stora marknader som EU, USA eller Japan. Detta tvingar räkodling att gradvis övergå till en transparent, digitaliserad produktionsmodell med strikt kontroll över odlingsprocessen.

Den teknologiska övergången medför dock också många utmaningar. Högteknologiskt jordbruk kräver betydande investeringar i elsystem, dammar, vattenrening, övervakningsutrustning och högkvalitativ avelsdjur. Miljöbelastningen i koncentrerade jordbruksområden ökar också om utvecklingen inte kontrolleras ordentligt.

Enligt Pham Minh Truyen, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet i Vinh Long-provinsen, kommer området att fortsätta utveckla räkodling i en industriell, högteknologisk och hållbar riktning, med prioritet för recirkulerande vattenbruksmodeller, tvåstegsodling samt tillämpning av avloppsreningsteknik och biosäkerhetshantering.

Förutom planering för koncentrerade jordbruksområden strävar provinsen också efter att stärka den digitala omvandlingen inom produktionsledning, miljöövervakning och produktspårbarhet. Den främjar kopplingar mellan företag, kooperativ och jordbrukare för att skapa hållbara värdekedjor.

År 2030 förväntas den totala arealen för odling av vitbensräkor i provinsen uppgå till cirka 26 200 hektar, varav cirka 10 000 hektar kommer att använda högteknologi.

År 2025 förväntas den totala odlingsarealen för räkor i Vinh Long-provinsen uppgå till cirka 69 800 hektar, inklusive 7 500 hektar högteknologiskt jordbruk. Produktionen av vitbenräkor beräknas till cirka 293 000 ton och tigerräkor till över 18 820 ton. I viktiga jordbruksområden ger högteknologiska jordbruksmodeller 50–70 ton/ha, med vinster på 500–700 miljoner VND/ha/säsong. Det är värt att notera att certifieringsmärket "Tra Vinh Shrimp" har skyddats av immaterialrättsmyndigheten sedan 2023 för olika grupper av kommersiella räkor och räklarvprodukter.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/cong-nghe-thay-doi-nghe-nuoi-tom-ven-bien-vinh-long-d812592.html