Livsmedelssäkerhetsverket ger vägledning om användning av frigolitbehållare för livsmedelsförvaring och de potentiella riskerna.

Frigolitbehållare för förvaring och konservering av livsmedel används flitigt. Även om de i vissa fall är säkra utgör de en potentiell hälsorisk för konsumenterna.

Matbehållare av frigolit används flitigt idag - Foto: TTD

Den 24 april utfärdade livsmedelssäkerhetsdepartementet ( hälsoministeriet ) riktlinjer för att säkerställa livsmedelssäkerheten vid användning av frigolitbehållare för förvaring och konservering av livsmedel.

Frigolitlådor är tillverkade av polystyren (PS), där luft utgör 95 % och PS endast 5 %, vilket gör dem mycket lätta. Frigolitlådor för förvaring och konservering av livsmedel används flitigt runt om i världen .

Även om materialet i sig är säkert finns det en risk för skador på konsumenternas hälsa på grund av bly- och kadmiumföroreningar från orena råvaror som används vid tillverkningen av burkarna.

Dessutom kan styren och etylbensen läcka ut på grund av felaktig användning av frigolitbehållare för förvaring och konservering av livsmedel.

För att säkerställa livsmedelssäkerheten vid användning av frigolitbehållare för förvaring och konservering av livsmedel råder livsmedelssäkerhetsavdelningen att endast använda frigolitbehållare med tydligt ursprung och som uppfyller livsmedelssäkerhetsföreskrifterna.

Använd frigolitbehållare för att förvara och konservera livsmedel enligt tillverkarens instruktioner och rekommendationer. Frigolitbehållare tillverkade av PS är endast avsedda för förvaring och konservering av livsmedel vid temperaturer under 70 grader Celsius.

Matbehållare av frigolit bör endast användas en gång och tillfälligt; de bör inte användas för att förvara och konservera mat under längre perioder.

Använd inte frigolitbehållare för att förvara varm mat och dryck, fet mat, kokande vatten, sur mat och dryck (inlagda grönsaker, salladsdressingar, lemonad, citronte etc.) eller matolja och fett.

Använd inte mikrovågsugn för att värma mat i frigolitbehållare.

För tillverkare och företag är det viktigt att de fullt ut följer bestämmelserna om säkerhetsvillkor för livsmedelsbehållare av frigolit och andra livsmedelsförpackningar och förvaringsmaterial enligt artikel 18 i livsmedelssäkerhetslagen.

Observera att återvunnet material inte används vid tillverkning av frigolitbehållare för livsmedel, och inga tillsatser är tillåtna vid tillverkningen av frigolitbehållare för livsmedel.

Livsmedelssäkerhetsverket kräver också att tillverkare och företag tillhandahåller specifika instruktioner om användningsförhållanden (temperaturgränser, olja, fett, surhetsgrad, alkalinitet etc.) enligt vad produkten kräver.

Samtidigt ska de tekniska och administrativa kraven gällande hygien och säkerhet för förpackningar och redskap av syntetisk plast som kommer i direkt kontakt med livsmedel följas, i enlighet med föreskrifterna.

Brott mot föreskrifter gällande produktion, försäljning och användning av redskap, förpackningsmaterial och behållare som kommer i direkt kontakt med livsmedel kommer att hanteras enligt föreskrifterna.

Läs mer Tillbaka till startsidan

XUAN MAI

Källa: https://tuoitre.vn/cuc-an-toan-thuc-pham-huong-dan-su-dung-hop-xop-dung-dung-thuc-an-co-nguy-co-the-nao-20250424160358289.htm