V-Garden-kedjan med butiker för rena grönsaker:

Gården använder israelisk teknologi i produktionen, som länkar samman hela kedjan från plantering, skötsel och skörd till konsumtion av rena grönsaker. Under det senaste året har gården visat sig vara en effektiv metod för att utveckla modernt, högkvalitativt och mångsidigt stadsjordbruk .

Introduktion av den hydroponiska modellen för grönsaksodling hos V-Garden Agricultural Joint Stock Company (Chuyen My kommun).

Enastående ekonomisk effektivitet från hydroponisk grönsaksodling.

När man kliver in i V-Garden-gårdens produktionsområde kan alla lätt känna skillnaden jämfört med traditionella grönsaksodlingsmetoder. Hela det 5 500 m² stora området är investerat i israelisk aeroponisk teknik med ett växthussystem som reglerar temperatur och ljus; hundratals vertikala torn är planterade med frodiga gröna grönsaker med hjälp av ett automatiskt bevattningssystem... Den rena, lerfria och föroreningsfria miljön säkerställer att arbetarna kan arbeta i en absolut säker miljö.

Gårdägaren, Nguyen Dac Hai, en av arbetarnas hjältar, sa att gården har investerat mer än 10 miljarder VND i den hydroponiska grönsaksodlingen (cirka 2 miljarder VND/1 000 m²). ”Min familj har en tradition av diversifierat jordbruk, och för 30 år sedan var vi en förebild i Ha Tay-provinsen. I takt med att samhället utvecklas kräver marknaden allt högre kvalitet på jordbruksprodukter. Jag är alltid mån om att vara innovativ. För tre år sedan beslutade jag och likasinnade att grunda V-Garden Agricultural Joint Stock Company för att bedriva högteknologiskt jordbruk”, sa Hai.

Enligt Nguyen Dac Hai anses aeroponisk teknik vara överlägsen eftersom växterna odlas i växthus, utan kontakt med jord, vilket minimerar skadedjur och väderrelaterade risker. Arbetarna arbetar under rena förhållanden och växterna påverkas inte av sol, regn, frost eller gnagarskador. Grönsaker sås i kokosfiberodlingsmedium importerat från Europa, och när plantorna når fingerstora dimensioner överförs de till aeroponiska torn. Näringsämnena importeras av V-Garden från Israel enligt internationella standarder. Hai sa dock att företaget undersöker sätt att gradvis ersätta inhemska material för att minska kostnaderna och öka självförsörjningen. För närvarande odlar gården cirka 6 typer av grönsaker, inklusive sallad, kål, koriander och olika örter, och förbereder sig för att expandera till tomater. Med denna process kan sallad skördas på cirka 30 dagar och kål på 20-25 dagar.

Genom att plantera i stegvisa cykler skördar V-Garden 2–3 quintal grönsaker dagligen, med en förväntad avkastning på 5–6 quintal per dag nästa månad och potentiellt 1 ton per dag under det kinesiska nyåret 2026. Det nuvarande försäljningspriset är 50 000 VND/kg för sallad och 30 000 VND/kg för kål, vilket motsvarar produkternas kvalitets- och säkerhetsstandarder. Gården ger också stabila anställningar för nästan 20 direkta arbetare, vilket bidrar till förbättrade inkomster för lokalbefolkningen. Bui Thi Lan, en arbetare som har varit på gården sedan starten, delade: ”Jag studerade trädgårdsodling och växtskydd, så jag gillar verkligen arbetsmiljön här. Det finns inget damm, inga skadliga kemikalier, och att se den frodiga gröna köksträdgården varje dag gör mig gladare och förbättrar arbetarnas hälsa.”

Kedjelänkar för att frigöra potential

Tack vare sin slutna process, stabila produktivitet och garanterade kvalitet är V-Gardens produktion ganska gynnsam. För närvarande har Chuyen My kommun inkluderat V-Garden i lokala hantverksbyars upplevelser, vilket ökar antalet turister och stöder konsumtionen av lokala produkter. Dessutom samarbetar gården med skolor, kollektivkök, återförsäljare och stormarknader för att utöka sin marknad. "I framtiden prioriterar vi att koppla samman med företag och kooperativ för att överföra teknik och dela marknader. Kedjelänkar hjälper alla parter att utnyttja sina styrkor, minska risker och öka produktvärdet", säger Nguyen Dac Hai.

V-Gardens modell anses vara ett utmärkt exempel på Hanois högteknologiska jordbruksutvecklingstrend. Nguyen Dac Hai hoppas dock också att staden kommer att fortsätta stödja honom med kapital och tillhandahålla stabila, långsiktiga markarrenden för att säkerställa att han tryggt kan utöka produktionen; och arbeta tillsammans med V-Garden och andra gårdar, kooperativ och företag för att främja kommunikation så att konsumenterna kan identifiera och skilja högteknologiska rena grönsaker från traditionellt producerade grönsaker, och därigenom vara villiga att betala ett pris som motsvarar produktens värde.

Enligt Hoang Thi Hoa, chef för landsbygdsutvecklingsavdelningen (Hanoi Department of Agriculture and Environment): ”Under den kommande tiden kommer enheten att ge råd till Department of Agriculture and Environment och Chuyen My kommun för att stödja företag i att uppdatera och få tillgång till stödpolicyer från centralregeringen och staden, samt bygga upp V-Garden till en modell för att tillämpa högteknologi och länka samman leveranskedjan för att välkomna delegationer av jordbrukare och kooperativ från både inifrån och utanför staden för att besöka och lära av erfarenheter.”

Ur den lokala regeringens perspektiv informerade Nguyen Thi Thuy Huong, vice ordförande för folkkommittén i Chuyen My kommun: "Chuyen My är för närvarande ett turistmål i staden och utvärderas av World Craft Council för att inkluderas i nätverket av kreativa hantverksstäder världen över. Tillägget av högteknologiska modeller för rena grönsaksodlingar som V-Garden förbättrar besökarupplevelsen och skapar en ny höjdpunkt inom hantverksbyturism. Detta är också en riktning för orten att maximera potentialen hos jordbruk och hantverksbyar, genom att koppla samman produktion med ekoturism och hållbar konsumtion."

Med sin moderna infrastruktur, slutna processer, högkvalitativa produkter och välstrukturerade strategi för leveranskedjan, hävdar V-Garden sin roll som en modell i att omvandla Hanois jordbruk mot modernitet, effektivitet och hållbarhet.

Källa: https://hanoimoi.vn/chuoi-rau-sach-v-garden-mo-huong-phat-trien-nong-nghiep-hien-dai-726987.html