Offergåva till köksguden med karp i ny stil

HANOI Istället för levande karp eller pappersfiskar inkluderar offergåvorna till köksgudarna i många familjer karp gjord på gelé, klibbigt ris, söta risbollar, dumplings eller korvar.

Den sista dagen i januari förberedde Ms. Dang Thuy, 39 år gammal i Nam Tu Liem-distriktet, en vegetarisk bricka för att skicka köksgudarna till himlen. I år innehöll hennes familjs offerbricka inte tre levande karpar som traditionen lyder, utan ersattes av en tallrik med gelé formad som en fisk. Även de votivpengarna och tre uppsättningar pappershattar och kläder utelämnades.

Fru Thuy sa att dessa förändringar berodde på att hon inte ville döda djur och var trött på scenen där man släpper ut fisk i sjön medan folk väntar på att få ge dem elektriska stötar eller sätta upp nät. Att bränna pappersliknande papper är både slösaktigt och förorenar miljön.

Offergåva för Ms. Pham Hoas köksgudar i Ha Dong-distriktet den 2 februari. Foto: Hoa Pham

På morgonen den 2 februari (23 december) tillbringade Ms. Pham Hoa, 37 år, i Ha Dong-distriktet två timmar med att förbereda en offerbricka bestående av kyckling, vårrullar, skinka, saltad havskatt, wokade grönsaker, vermicelli och svampsoppa. Karpen ersattes med ett par fiskbullar, klibbigt ris med grönt lotus och röd drakefruktsgelé formad som en fisk för att offra till köksguden.

Fru Hoa har haft för vana att inte offra och släppa ut karp i 13 år, sedan hon gifte sig. Fru Hoa förklarade att hennes hemvist inte ligger nära floder eller sjöar, och många områden har smutsigt vatten, så det är inte möjligt att släppa ut djuren, så hon bestämde sig för att erbjuda klibbigt ris format som fisk, kakor eller gelé formad som fisk för enkelhetens skull, vilket gav färg åt festmåltiden. Detta beslut stöddes av båda föräldrarna, och sedan följde även de äldste efter.

”Jag tror att tillbedjan handlar om uppriktighet, och jag försöker förbereda mig så noggrant som möjligt. Vissa seder kan ändras för att passa situationen”, sa Ms. Hoa.

Fru Minh Ngoc i Ngoc Thuy-distriktet i Long Bien-distriktet sa att hon under senare år har börjat erbjuda klibbigt ris med fisk eller gelékakor. "De karpformade produkterna som erbjuds den 23 december är mycket vackra och iögonfallande. Efter att ha bränt rökelse kan man be om välsignelser. Detta är också en rätt som mina barn älskar väldigt mycket, så jag prioriterar den också", sa fru Ngoc.

Fru Minh Ngocs barn står i ceremonin efter att ha förberett offergåvor till köksgudarna med sin mor i hennes hem i Long Bien-distriktet, i slutet av januari. Foto: Do ​​Minh Ngoc

Det finns många familjer i huvudstaden som väljer att offra karp gjord på klibbigt ris, gelé, banh troi eller cha, precis som familjerna Dang Thuy, Pham Hoa eller Minh Ngoc. Enligt en undersökning av VnExpress sedan början av januari har tjänster som tillhandahåller produkter i form av karp annonserats flitigt på sociala nätverk. Traditionella marknader har sålt denna vara i ungefär två veckor nu.

Fru Tran Phuong Nga, en vietnamesisk kulinarisk hantverkare, sa att behovet av att göra karpoffer till köksgudarna av gelé och andra produkter dök upp för ungefär 3-4 år sedan och tenderar att bli mer och mer populärt.

"Anledningen är att många familjer i huvudstaden inte bor i närheten av dammar eller sjöar, vilket gör det svårt att släppa ut fisk eller oroa sig för att bli fångade eller få en elchock. Vissa människor kastar plastpåsar på trottoarer, i floder och sjöar efter att ha släppt ut djur, vilket orsakar föroreningar. Samtidigt kan karpgelékakor, efter att ha serverats, användas som dessert för att förhindra tristess", sa Ms. Nga.

Förutom att skapa nya manetdesigner för att möta människors behov, tillverkar Ms. Nga även formar för guldtackor att visa upp. Konstnären anser att tillverkning av guldtackor av gelé vid gudstjänster kan ersätta papper för gudstjänster, vilket är bekvämt för familjer som bor i trånga lägenheter, vilket förhindrar bränder och explosioner och undviker avfall.

Den vegetariska offergåvan för den 23 december med karpgelé gjordes av Ms. Dang Thuy i Nam Tu Liem-distriktet i slutet av januari. Foto: Dang Thuy

Kultur- och historieforskaren Tran Dinh Son delade på VnExpress och sa att Ong Cong Ong Tao-festivalen har en tusentals år lång historia med det djupa syftet att påminna människor om att leva enligt moral och etik. Men det moderna livet idag gynnar formalitet och skrytsamhet, vilket får traditionella värderingar att blekna. Varje år orsakar detta uppståndelse i den utbredda förbränningen av votivpapper och det urskillningslösa frisläppandet av djur.

Enligt herr Son är det två långvariga folkseder att bränna papperslöften och släppa fisk. Man får bränna papperslöften enligt statliga bestämmelser. Man bör dock inte bränna för mycket papperslöften eftersom det förorenar miljön.

Enligt folktron ger släppandet av karp köksguden ett sätt att återvända till himlen. Att släppa fisk i templet kallas att släppa djur. Det är inget fel med att släppa djur om det är för att rädda värdefulla djur eller djur som är på väg att slaktas och återföras till naturen. Att släppa djur, särskilt de som skadar miljön, eller att släppa fisk urskillningslöst, eller att skräpa ner miljön, är inte i enlighet med folktron, liksom buddhismen.

Quynh Nguyen - Vnexress.net

Källänk