Det här är också den tid då traditionella specialprodukter "följer" lokalbefolkningen ner till marknaden, fortsätter deras resa till låglandet och bidrar till en Tet-semester rik på höglandets unika identitet.
 |
| Traditionellt rökt fläsk från kökshärden på Bac Kan Agricultural Products Products Production Anläggning är redo att möta marknadens efterfrågan under Tet (månnyåret). |
Minh Anh Cooperative i Bac Kan-distriktet är en av de enheter som proaktivt samlar in specialprodukter från lokalbefolkningen för att uppfylla kundbeställningar, inklusive: vermicelli gjord på kassavastärkelse, shiitakesvampar, te, örtvin, torkade bambuskott, chilibambuskott, klibbigt ris, etc.
Produkter med garanterad kvalitet, kvantitet och tydligt ursprung är betrodda och används regelbundet av konsumenter.
Fru Ly Thi Khach, medlem i Minh Anh Cooperative, sa: "Vi har proaktivt säkrat vår leverans av jordbruksprodukter från lokala bönder och säkerställt både kvantitet och kvalitet för att teckna konsumtionsavtal med individer, företag, stormarknader och butiker för rena jordbruksprodukter på många platser i landet."
Att upprätthålla kopplingar i värdekedjorna hjälper till att stabilisera produktproduktionen, bidrar till att öka människors inkomster och minskar konsumtionstrycket under den korta perioden före Tet (månens nyår).
Många hushåll tjänar en anständig inkomst genom att koppla samman jordbruksproduktion och konsumtion, vilket skapar jobb och stöder fattigdomsminskning i höglandet.
Under de sista dagarna av det kinesiska nyåret övervakar lokalsamhällena proaktivt utbud och efterfrågan samt priser på viktiga varor och karakteristiska specialiteter, och sprider snabbt information för att hjälpa människor att anpassa produktionen och undvika brist eller plötsliga prisökningar under högsäsongsperioden före Tet.
Regelbundet organiserade marknader, bondemarknader och försäljningsställen för vietnamesiska produkter skapar gynnsamma förutsättningar för människor att sälja sina produkter, samtidigt som de hjälper konsumenter att få tillgång till kvalitetsvaror till rimliga priser.
Fru La Thi Tam, ägare till Bac Kan Agricultural Products Production Facility, informerade: Under perioden fram till Tet (månårets nyår) tillgodoser specialiteter från provinsens norra högland inte bara lokalbefolkningens dagliga behov utan är också eftertraktade av många turister och handlare som gåvor. Därför förberedde anläggningen proaktivt sitt lager månader i förväg för att möta marknadens efterfrågan.
 |
| Vermicelliprodukterna från Trieu Thi Ta Vermicelli-produktionsanläggningen i Thuong Minh kommun garanteras att uppfylla den kvantitet som redan tecknats. |
För närvarande har många produkter etablerade varumärken, uppfyller OCOP-standarder och är kända på marknaden, såsom kassavavermicelli, Bang Phuc örtvin och Khau Nua Lech klibbigt ris, vilket bidrar till att öka människors inkomster och bevara traditionella kulinariska kulturella värden.
Förutom att säkerställa tillgång och kvalitet intensifierar lokala myndigheter propagandan och riktlinjerna för att människor ska producera säkert, följa tekniska procedurer och inte använda förbjudna tillsatser och kemikalier i livsmedelsbearbetning.
Herr Trieu Xuan Phuong, ägare till vermicelliproduktionsanläggningen i Thuong Minh kommun, sa: "Våra vermicelliprodukter tillverkas med traditionella hantverksmetoder, så många kunder har lagt beställningar månader i förväg. Tack vare den jämna kvaliteten tas alla produkter emot väl av marknaden. Numera fokuserar anläggningen sin personal på att snabbt uppfylla signerade beställningar."
Att säkerställa tillgången på specialprodukter från höglandet under Tet bidrar till att gynna människors dagliga liv, samtidigt som det bevarar och främjar traditionella kulturella värden, visar upp den lokala imagen och främjar hållbar ekonomisk utveckling på landsbygden.
Källa: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/dac-san-vung-cao-hut-khach-dip-tet-aab53d7/
Kommentar (0)