Hjälper Khe Sanh-kaffet att nå längre

Huong Hoa-distriktet har under många år erkänt kaffe som en viktig gröda för att främja lokal socioekonomisk utveckling, tillsammans med att stödja jordbrukare i att tillämpa tekniska framsteg inom produktion och bygga rena jordbruksområden. Distriktet har aktivt samarbetat med specialiserade myndigheter för att certifiera odlingsområden, ekologisk certifiering och utveckla den geografiska beteckningen (GI) "Khe Sanh Coffee". Dessa är de "pass" som hjälper Khe Sanh-kaffeprodukter att erövra stora marknader.

Användningen av den geografiska beteckningen "Khe Sanh Coffee" förväntas bli ett pass som hjälper Khe Sanh-kaffe att nå fler marknader - Foto: LA

Kaffesorter som Liberica, Robusta och Arabica planterades i Huong Hoa-distriktet för nästan 100 år sedan och har visat sig vara väl lämpade för det lokala klimatet och jordmånsförhållandena. Kaffe har länge varit en viktig inkomstkälla för en betydande del av befolkningen och en viktig jordbruksprodukt i distriktet och provinsen.

Hittills har ett stort kaffeodlingsområde etablerats, som täcker över 4 600 hektar, varav mer än 3 900 hektar är i produktion, huvudsakligen koncentrerat till kommunerna Huong Phung, Huong Loc, Huong Tan, Tan Hop, Tan Lap, Huc och Khe Sanh. Arabica-kaffe har blivit en berömd kaffesort, känd inte bara nationellt utan även internationellt under kaffemärket Khe Sanh.

Med de unika egenskaperna hos Khe Sanh-kaffet har många märken av produkter med ursprung i Khe Sanh-kaffet dykt upp på marknaden, såsom: Arabica-kaffe Khe Sanh, Khe Sanh-kaffe, Khe Sanh Origin-kaffe... Många Khe Sanh-kaffeprodukter har erkänts som OCOP-produkter på provinsiell nivå.

I synnerhet vann Arabica-kaffeprodukter från enheter i distriktet många topppriser när de deltog i vietnamesiska specialkaffetävlingar mellan 2021 och 2024. Faktum är att när man sökte efter frasen "topprankat café Khe Sanh" på bara 0,39 sekunder fick man över 19,3 miljoner sökresultat. Därmed har Khe Sanh-kaffe bevisat sitt goda rykte på den inhemska och internationella marknaden.

Enligt Pham Trong Ho, vice ordförande för folkkommittén i Huong Hoa-distriktet, har Huong Hoa-distriktet, för att säkra odlingsområdet och möta exportmarknadens krav samt skydda kaffeprodukternas rykte och kvalitet, under senare år aktivt stöttat jordbrukare i att tillämpa vetenskapliga och tekniska framsteg i produktionen, bygga rena jordbruksområden, stödja företag att investera i bearbetningsindustrier från industriella främjande källor, bidra till att främja utvecklingen av råvaruområden, skapa jobb för arbetare och öka produkternas mervärde.

Samtidigt, i samarbete med Institutet för jordvetenskap och jordbrukskemi, myndigheten för immaterialrätt och avdelningen för vetenskap och teknik, utförs uppgiften att "registrera, skydda, hantera och utveckla den geografiska beteckningen (GI) för Khe Sanh-kaffeprodukter från Quang Tri-provinsen". Följaktligen inkluderar de GI-registrerade produkterna: gröna kaffebönor, rostade kaffebönor och malet kaffe som uppfyller sensoriska och kvalitetskriterier. De odlas, sköts, skördas, bearbetas och konserveras enligt lämpliga tekniker. Produktionsområdet för GI-registrerade produkter inkluderar kommunerna Huong Phung, Huc, Huong Tan, Ba Tang, Tan Lien, Tan Hop, Tan Lap, Huong Linh, Huong Son, Huong Loc, A Doi och Khe Sanh stad.

Enligt Nguyen Quang Hai, biträdande direktör för Institutet för jordvetenskap och jordbrukskemi, är geografiska beteckningar (GI) kännetecken som används för att särskilja produkter som härrör från ett specifikt område, en ort, en region, ett territorium eller ett land. För att skyddas av ett GI måste produkter ha ett rykte, en kvalitet eller egenskaper som huvudsakligen härrör från geografiska förhållanden. På grund av denna faktor kommer GI-skyddade produkter lätt att sticka ut och kan till och med vara mer värdefulla än liknande produkter på marknaden.

Å andra sidan bidrar tillämpningen av skydd för geografiska beteckningar (GI) också till att förhindra och bekämpa produktion och handel med förfalskade och undermåliga varor, vilket minskar värdet och anseendet för produkter med geografiska beteckningar. Hittills har mer än 130 geografiska beteckningar skyddats i Vietnam, inklusive 13 utländska geografiska beteckningar. GI hjälper märkesprodukter att inte bara erövra den inhemska marknaden med 100 miljoner människor, utan fungerar också som ett "pass" för vietnamesiska märkesprodukter för att få tillgång till krävande marknader som EU och Japan. GI är också ett effektivt verktyg för att skydda vårt lands viktigaste specialiteter och jordbruksprodukter. Detta motiverar också jordbrukare att öka produktionen, förbättra produktkvaliteten och utöka sin kommersiella skala.

Enligt Pham Trong Ho ger Huong Hoa-distriktet för närvarande specialiserade organ i uppdrag att stärka Khe Sanh Coffee Association, för att fortsätta uppfylla sina nhiệm vụ-mål och effektivt hantera och använda geografiska beteckningar, så att den gradvis kan delta i förvaltningsarbetet omedelbart efter att ha erhållit skyddscertifikat för geografiska beteckningar från immaterialrättsmyndigheten.

Aktivt samordna med institutionen för vetenskap och teknik, Institutet för markvetenskap och jordbrukskemi, och särskilt myndigheten för immaterialrätt, för att påskynda bedömningsprocessen av ansökan om registrering av geografisk beteckning för "Khe Sanh Coffee" under kaffeskördesäsongen 2024, så att rätten att använda den geografiska beteckningen kan beviljas organisationer och individer. Detta kommer att möjliggöra att den skyddade geografiska beteckningen för Khe Sanh-kaffe kan lanseras på marknaden under 2025.

"En framgångsrik registrering av geografiska beteckningar kommer att hjälpa odlare och företag att uppnå hög ekonomisk effektivitet, öka medvetenheten bland odlare om strikta förfaranden, skapa värdefulla produkter, bidra till utvecklingen av turism i regionen och främja lokal socioekonomisk utveckling", bekräftade Ho.

Le An

Källa: https://baoquangtri.vn/de-ca-phe-khe-sanh-vuon-xa-190053.htm