BHG - Den antika staden Dong Van välkomnade mig när solen gick ner bakom bergen. Dimma svepte gradvis över området, och ljusen från de traditionella husen kastade ett varmt, lugnt sken över utrymmet. Mitt på den böljande klippplatån är natten i Dong Van som en mild melodi av naturen, där varje resenär kan lyssna på sin egen inre röst som harmoniserar med jordens och himlens ljud.
På vardagar, när natten faller, intar staden Dong Van en förtrollande lugn. Vindar från de spetsiga bergen väver sig genom klipporna och prasslar i yin-yang-tegeltaken, vilket skapar en unik melodi i denna bergsstad. Jag stannade till vid "Old Town Cafe", ett hus inbäddat mot bergssidan, rikt på historia. Byggt 1912 har det troligen bevittnat otaliga historiska upp- och nedgångar. Tidens spår är etsade i dess forntida utseende; huset behåller sin antika charm, en tyst, kontemplativ närvaro i hjärtat av staden Dong Van. Under lyktornas eteriska skenet verkar det inre utrymmet höljt i en dimma från det förflutna, vilket framkallar avlägsna minnen.
| Gamla stan i Dong Van lyser upp på natten. |
Det tvåvåningshuset, med sina träkorridorer och räcken som påminner om en kunglig herrgård, återspeglar blandningen av lokal kultur och kinesisk arkitektur. I mitten av kaféet öppnar sig en rymlig innergård mot himlen. Lokalbefolkningen kallar den "himmelbrunnen" – en plats där ljus, bergsbris och ljuden från gamla stan möts. På helgerna förvandlas den till en liten scen, fylld med sång och dans, som fördjupar besökarna i höglandsfolkets unika kulturella atmosfär. Jag valde ett hörn på verandan på andra våningen, som vetter mot gamla stans centrum, för en privat plats samtidigt som jag fortfarande deltog i stadens nattliga festligheter. Medan jag smuttade på en varm kopp kaffe med dess subtilt beska smak lät jag tyst mina tankar vandra till de avlägsna ljuden från Hmong-flöjten.
Från ovan döljer sig den lilla staden tyst i dimman. De två raderna av gamla byggnader i centrum, en gång den gamla marknaden, har renoverats. Iklädda nya kläder har dessa gamla byggnader blivit kaféer och souvenirbutiker som säljer varor till turister. När natten faller samlas turisterna på den rymliga gården för att umgås och tända brasor med lokalbefolkningen. De fladdrande lågorna lyser upp strålande ansikten, och sånger blandas med traditionella folklekar som frammanar ljuden från bergen och skogarna. I denna atmosfär får jag plötsligt en glimt av den gamla marknaden, kvinnornas enkla leenden vid sina enkla stånd efter en lång dag på fälten. Det verkar som att den gamla staden Dong Van fortfarande viskar sina egna berättelser, tyst och djupt, mitt i tidens oändliga flöde.
| Turister checkar in på marknaden i den gamla stadsdelen på natten. |
Till skillnad från de livliga dagmarknaderna har nattmarknaden i Dong Vans gamla stadsdel en fängslande, lugn skönhet. Mitt i den kvarhållande dimman på den klippiga platån, vad kan vara mer förtjusande än att dröja sig kvar vid vägkanten, omgiven av glödande kolugnar som avger den väldoftande aromen av rostad majs och sötpotatis? När jag njöt av de enkla kulinariska läckerheterna som tillverkats av höglandsbornas hårt arbetande händer, drogs jag särskilt till Dong Vans ångkokta risrullar. Deras dragningskraft kommer inte från deras utarbetade presentation, utan från enkelheten och äktheten hos deras välbekanta ingredienser. Tidigare var ångkokta risrullar bara en enkel frukosträtt, men med turismens utveckling betjänar många stånd nu kunder från tidig morgon till midnatt. De tunt rullade rullarna, väldoftande med doften av färskt ris, är vita, lena och mjuka, i kombination med en skål söt, smakrik buljong gjord på sjudna ben, vilket skapar en unik och oförglömlig smak.
Den antika staden Dong Van på natten är lugn och djup, som en långsam melodi av berg och skogar. Det mjuka ljudet av Hmong-flöjten i dimman, det fladdrande eldskenet vid de små vägkantsstånden, de glittrande leendena i natten på den klippiga platån… Allt detta skapar en oförglömlig sfär av minnen, som lämnar alla som har besökt denna plats med en känsla av nostalgi, en känsla av frid och värme som aldrig kommer att försvinna.
Text och foton: HOANG HA
Källa: https://baohagiang.vn/van-hoa/202504/dem-pho-co-dong-van-db41e83/









Kommentar (0)