Namnge "svagheterna" i Vietnams risindustri

Exporten nådde 34-årshögsta nivån

Enligt ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling uppgick Vietnams risexport till nästan 7,8 miljoner ton i slutet av november 2023, med en omsättning på 4,41 miljarder USD. Dessa siffror saknar motstycke för risindustrin sedan 1989 och kommer att fortsätta att öka i slutet av 2023.

Vietnams risindustri har fortfarande många svagheter.

Under årens lopp har Vietnam uppnått många stora framsteg inom risproduktion, vilket har bidragit avsevärt till att säkerställa den nationella livsmedelssäkerheten och för närvarande upprätthållit sin position som ett av världens ledande risexportländer med en ständigt ökande exportomsättning.

Under hela utvecklingsprocessen har Vietnams risproduktion och exportindustri åstadkommit många "mirakel". I det rådande nya sammanhanget, med fluktuationer på världsmarknaden, förändringar i konsumenternas smak och allt tydligare klimatförändringar, har Vietnams risindustri genomgått en stark omvandling i både produktion, inhemsk konsumtion och export.

Branschen fokuserar på att förbättra riskvaliteten, minska insatskostnaderna, anpassa sig till klimatförändringarna, minska utsläppen av växthusgaser, säkerställa nationell livsmedelssäkerhet och utöka konsumtionsmarknaderna, i syfte att bygga ett hållbart risvarumärke på den internationella marknaden.

Namnge svagheterna i Vietnams risindustri

Förutom ovanstående framsteg har Vietnams risindustri fortfarande många begränsningar och stora problem, inklusive: Låg kvalitet, effektivitet, mervärde och konkurrenskraft; stor exportvolym av ris men lågt värde; låg inkomst för risodlare jämfört med inkomsten för agenter inom risbranschen och exporten; ohållbar risproduktion, negativ inverkan på miljön och klimatförändringar.

Orsaken till ovanstående situation, förklarade Nguyen Nhu Cuong - chef för avdelningen för grödoproduktion (ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling), är att den nuvarande produktionsskalan hos småskaliga jordbrukare, arealen risodling/jordbrukshushåll är för låg, samtidigt som formerna av jordbruksorganisationer inte har utvecklats i någon större utsträckning. Produktionen har inte riktigt mött marknadens efterfrågan väl.

I efterskörden och bearbetningsstadierna saknas fortfarande system för torkning av ris, vilket orsakar förluster och minskar kvaliteten på exporterat ris. Risinköpen kontrolleras huvudsakligen av handlare; handlare samlar in och blandar många olika typer av ris, så kvaliteten är inte garanterad.

Djupförädling och diversifiering av rissorter och risbaserade produkter är fortfarande begränsad; användningen av biprodukter (risskal, kli, halm etc.) för att öka mervärdet och produktionseffektiviteten har inte uppmärksammats.

I risvärdekedjan har de olika komponenterna i risvärdekedjan, inklusive jordbrukare, handlare, försäljare, rismäklare (som för närvarande samlar in upp till 90 % av riset i Mekongdeltat), malnings- och poleringsfabriker samt risexportföretag, ännu inte knutit samman och effektivt stöttat varandra för ömsesidig nytta. Det finns fortfarande många mellanhänder, och vertikala kopplingar har ännu inte bildats i risvärdekedjan.

De flesta exportföretag köper ris från handlare utan att samarbeta med jordbrukare för att bygga stora fält och råvaruområden, vilket leder till låg kvalitet på exporterat ris eftersom företagen samlar in ris från många olika källor.

När det gäller marknadsföring och handelsfrämjande åtgärder saknar merparten av Vietnams exporterade ris varumärke, vilket innebär att det inte skapar något mervärde. Handelsfrämjande åtgärder har inte investerats i proportion till branschens position och kraven på produktfrämjande åtgärder och marknadsutveckling i samband med den allt hårdare konkurrensen mellan exportländer på världsmarknaden för ris. Den inhemska rismarknaden har inte ägnats tillräcklig uppmärksamhet; väldigt få företag investerar i denna marknad, som huvudsakligen innehas av privata handlare och små återförsäljare, med låg servicekvalitet etc.

Dessutom står risindustrin inför andra utmaningar, såsom förändringar i konsumtionsefterfrågan, konkurrenstryck från andra exportländer, självförsörjningspolitik för att minska importen från handelsländer, fluktuationer i rispriserna och komplexa klimatförändringar.

Varumärkesbyggande och marknadsutveckling är viktiga faktorer för att lyfta fram vietnamesiskt ris.

Herr Nguyen Nhu Cuong kommenterade att världens efterfrågan på importerat ris kommer att fortsätta öka under de kommande 10 åren (med en genomsnittlig ökning på 1,5 %/år); möjligheter att expandera rismarknaden när vårt land deltar i nya handelsavtal; investeringar från staten, företag och människor ökar; infrastrukturen blir alltmer komplett; utvecklingen av vetenskap och teknik inom sorter, odlingstekniker, konservering och bearbetning är goda möjligheter att främja utvecklingen av risproduktionsindustrin.

För att ta tillvara marknadsmöjligheter är det en brådskande uppgift att bygga ett rismärke i omstruktureringen av risindustrin. Premiärministern utfärdade beslut nr 706/QD/TTg daterat 21 maj 2015 där han godkände projektet för att utveckla det vietnamesiska rismärket fram till 2020, med en vision till 2030. Enligt detta beslut kommer rismärken att utvecklas på följande nivåer: nationellt varumärke, regionalt varumärke, lokalt varumärke och företagsvarumärke.

Dessutom är marknadsutveckling en viktig faktor. Följaktligen möter marknadsutvecklingen konsumenternas olika behov för den inhemska marknaden, med fokus på marknadssegmentet specialris och högkvalitativt ris för att konkurrera med importerat ris eftersom marknadsandelen för detta segment ökar på grund av ökningen av inkomsten per capita i vårt land, samtidigt som marknadssegmentet för ris av medelhög kvalitet utvecklas för att möta behoven hos låginkomsttagare och marknadssegmentet för ris för bearbetning.

För exportmarknaden baseras marknadsinriktningen på följande huvudsegment: Doftris, specialris; högkvalitativt långkornigt vitt ris; ris av medelkvalitet; klibbigt ris, förkokt ris och Japonica-ris.

Enligt Nguyen Nhu Cuong är lösningarna för att utveckla exportmarknader att planera de viktigaste exportområdena för ris i Mekongdeltat. De viktigaste exportområdena investeras i komplett infrastruktur ända ner till fälten och stöds i tillämpningen av vetenskap och teknik, synkron mekanisering och avancerad teknik efter skörd för att förbättra riskvaliteten och minska produktionskostnaderna.

Uppmuntra och stödja företag att investera i utveckling av råvaruområden genom att samarbeta med jordbrukare i risodlingsområden för export för att producera ris enligt företagens behov och sälja till rimliga priser.

Främja marknadsföringsaktiviteter för vietnamesiska risprodukter; uppmuntra företag att utveckla nya marknader för att effektivt utnyttja integrationsåtaganden, teckna direkta exportavtal med utländska distributionssystem, få tillgång till detaljhandelssystem på importmarknader för högkvalitativt ris och utveckla distributionssystem på importmarknader.

Stärka kapaciteten för forskning, analys, prognoser och tillhandahållande av transparent marknadsinformation så att aktörer inom risindustrin proaktivt kan fatta produktions- och affärsbeslut. Bygga ett automatiskt informationssystem om import- och exportsituationen för ris på den vietnamesiska och globala marknaden, koppla samman relevanta organisationer.

Källänk: https://congthuong.vn/diem-ten-cac-diem-yeu-cua-nganh-lua-gao-viet-291646.html