Unik rismatlagningstävling i byn Thi Cam Xuan

I den varma våratmosfären, på den åttonde dagen i den första månmånaden, anordnar invånarna i byn Thi Cam (Xuan Phuong kommun, Nam Tu Liem-distriktet, Hanoi ) en tävling i att göra upp eld och koka ris, för att bevara traditionella kulturella särdrag som har funnits i tusentals år.

Låt oss lära oss mer om denna unika festival genom fotoserien "Unik Thi Cam Village Rice Cooking Competition Spring Quy Mao 2023" av författaren Bui Cuong Quyet, med tävlingar i risstötning, eldning, vattenhämtning, riskokning och risbryggning... Fotoserien från Thi Cam Rice Cooking Competition är en typisk symbol för invånarna som odlar ris och önskar sig ett år av överflöd. Detta är också ett tillfälle för byborna att minnas förtjänsterna hos byns beskyddargud Phan Tay Nhac och minnas de ärorika bedrifterna i kampen mot fienden och försvaret av våra förfäders land. Fotoserien skickades in av författaren till Happy Vietnam Photo and Video Contest, organiserad av ministeriet för information och kommunikation . Den 29 januari 2023 (8 januari) var ett stort antal människor från byn Thi Cam (Xuan Phuong-distriktet, Nam Tu Liem-distriktet, Hanoi) närvarande vid det gemensamma huset för att delta i den traditionella tävlingen i eldning och riskokning. Byn Thi Cam brukade ha fyra byar, och varje by skickade ut ett riskokningslag. Innan tävlingen förberedde lagen verktyg som mortelstötar, mortel, sugrör, kastruller... Varje lag fick 1 kg ris av organisationskommittén för att koka ris. Det urgamla sättet att göra upp eld genom att använda två bambupinnar fastklämda på stålull, och använda två bambupinnar, en bit ovanpå och en bit nedanför, för att göra upp eld demonstrerades av byborna i Thi Cam på byfestivalen. Huvuddelarna i tävlingen inkluderar: att stöta ris, göra upp eld, hämta vatten och koka ris. När de unga och starka människorna har mottagit ingredienserna måste de snabbt avsluta stötningen av riset först, medan en annan grupp måste hämta vatten cirka 800 meter från tävlingsplatsen. Från att man stöter ris till slutet av tävlingen varade det bara en timme så alla tävlingar avlöpte väldigt snabbt. I slutet av tävlingen erbjuds risportionerna till helgonet och poängsätts. Organisationskommittén kommer att dela ut första pris till laget med den godaste risburken. Thi Cam-rismatlagningstävlingen syftar till att hylla general Phan Tay Nhac, en general från Hung King-perioden som bidrog till landet. Med festivalens unika och speciella värden utfärdade ministeriet för kultur, sport och turism den 9 mars 2021 beslut nr 827/QD-BVHTTDL för att tillkännage den traditionella festivalen - Thi Cam-rismatlagningstävlingen - på listan över nationellt immateriellt kulturarv.

Vietnam.vn