I den varma vårluften, på den åttonde dagen i den första månmånaden, anordnar invånarna i byn Thi Cam (Xuan Phuong kommun, Nam Tu Liem-distriktet, Hanoi ) en tävling i att göra upp eld och koka ris, för att bevara en traditionell kultur som går tusentals år tillbaka i tiden.
Låt oss utforska denna unika festival genom fotoserien "Unik rismatlagningstävling i Thi Cam-byn, våren under kaninens år 2023" av författaren Bui Cuong Quyet, med scener där man stöter ris, gör upp eld, hämtar vatten, kokar ris och förbereder ångkokt ris... Fotoserien från Thi Cams rismatlagningstävling är en karakteristisk symbol för risodlingssamhället, en önskan om ett år av överflöd. Detta är också ett tillfälle för byborna att minnas bidragen från byns skyddshelgon, Phan Tay Nhac, och att minnas våra förfäders ärorika segrar i kampen mot inkräktare och försvaret av landet. Fotoserien skickades in av författaren till Happy Vietnam Photo and Video Contest, organiserad av informations- och kommunikationsministeriet . 
Den 29 januari 2023 (den åttonde dagen i den första månmånaden) samlades ett stort antal människor från byn Thi Cam (Xuan Phuong-distriktet, Nam Tu Liem-distriktet, Hanoi) i byns samlingshus för att delta i den traditionella tävlingen i eldning och riskokning. Historiskt sett hade byn Thi Cam fyra byar, som var och en skickade ett lag för att tävla i riskokningstävlingen. 
Innan tävlingen förberedde lagen sina nödvändiga saker såsom mortlar, mortelstötar, sugrör, kastruller etc. Varje lag fick 1 kg ris av arrangörerna att koka. 
Den traditionella metoden att göra upp eld innebär att man använder två bambupinnar som är fastklämda på en bunt tändstål, med två bambupinnar placerade, en ovanför och en nedanför, för att tända elden, en praxis som byborna i Thi Cam praktiserar på sin byfestival. Huvuddelarna i tävlingen inkluderar: att stöta ris, dra upp eld, hämta vatten och koka ris. När de starkaste ungdomarna har mottagit materialet måste de snabbt stöta riset så fort som möjligt, medan en annan grupp måste hämta vatten cirka 800 meter från tävlingsplatsen. 
Från det ögonblick riset stöts till slutet tar hela tävlingen bara en timme, så alla delar av tävlingen går väldigt snabbt. 
I slutet av tävlingen erbjuds risrätterna till helgonet och bedöms. Organisationskommittén kommer att dela ut första pris till laget med den godaste risburken. 
Thi Cam-rismatlagningstävlingen hålls för att hedra general Phan Tay Nhac, en general från Hung King-eran som bidrog till nationen. Med sina unika och särpräglade värden utfärdade ministeriet för kultur, sport och turism den 9 mars 2021 beslut nr 827/QD-BVHTTDL, vilket officiellt listar den traditionella festivalen - Thi Cam-rismatlagningstävlingen - på den nationella listan över immateriellt kulturarv.Vietnam.vn
Kommentar (0)