Binh Thuan är älskat av många turister, inte bara för sina berömda natursköna platser som den historiska platsen Duc Thanh – där president Ho Chi Minh stannade till för att undervisa, Van Thuy Tu – där landets största valskelett dyrkas, Hong Hill, Suoi Tien, Bau Trang, den sjufärgade klippstranden Binh Thanh (Tuy Phong), Ta Cu-berget (Ham Thuan Nam), Thac Ba-vattenfallet (Tanh Linh)... utan också för sin rika kulinariska scen, som har sin egen unika identitet med lokala specialiteter och är mångsidig tack vare sammanflödet av kulinariska traditioner från andra regioner.
Phan Thiets fiskbulle-nudelsoppa är en favoriträtt bland många turister eftersom den inte bara är lätt att äta och utsökt utan också prisvärd. Efter att ha simmat på Doi Duong-stranden i Mui Ne kan du stanna vid vilket stånd som helst – "Om du ser en folkmassa som äter är det definitivt ett stånd med fiskbulle-nudelsoppa", avslutade Mr. Nguyen Trieu efter sin resa till Phan Thiet. Han förklarade: Phan Thiet har en unik egenskap: på morgnarna eller sena eftermiddagarna säljer många kvinnor fiskbulle-nudelsoppa längs vägarna. Bara en liten butikslokal räcker för att ställa upp en kastrull med nudelsoppa. Ibland räcker ett litet plastbord med fyra stolar för att skapa ett stånd med fiskbulle-nudelsoppa. På mer exklusiva ställen med rymliga, luftiga sittplatser eller högre bord är nudelsoppan också "modifierad" med variationer som fläskknoge-nudelsoppa eller fiskbulle-nudelsoppa (färskt fiskkött tillagas och separeras sedan i bitar). På platser som Pham Hung Street kan du hitta hummersoppa, räksoppa med mera. Förutom nudelsoppa är nötköttspho i Phan Thiet, även om det inte är den ursprungliga lokala versionen, också väl mottagen av turister. Många turister som gillar nötköttspho med kinesiska örtsmaker söker sig till Pho 39, medan de som vill ha autentisk Phan Thiet-nötköttspho går till restaurangen Hong (Tran Phu Street). Nötköttspho i Hanoi-stil finns också på många restauranger på gatorna Ton Duc Thang och Thu Khoa Huan. Phan Thiet har också en berömd nötköttsnudelsoppa med perillablad som har funnits i årtionden, med en mycket unik smak (Phan Thiet-lokalbefolkningen kallar den ofta "smutsig nötköttsnudelsoppa!". Restaurangen ligger på Tran Hung Dao Street). Nötköttet tillagas tills det är mört, buljongen har en söt och salt smak, och när det äts med perillablad, lite vinäger och chilipulver skapar det en ganska unik smak. Förutom nudelsoppa och nötköttspho erbjuder Phan Thiet även många frukosträtter typiska för olika regioner, såsom Quang-nudlar från Da Nang, kycklingnudlar och ormhuvudfisknudlar från Quang Nam…
Frukosträtter med nötkött
Förutom Mui Ne föredrar många turister som besöker Phan Thiet fortfarande att utforska stadens centrum och upptäcka kuststaden. Herr Nguyen Cuong ledde nyligen en grupp på 30 personer från Tay Ninh till Phan Thiet. Efter rekommendationer från vänner som hade besökt Phan Thiet valde han Sunrise Cafe på Ton Duc Thang Street för att hitta ett kafé med bra sittplatser och ett varierat matutbud till frukost. Han sa: "Kaféet har en vacker lokal, med en tvåvåningsbyggnad i traditionell stil dekorerad med över 500 färgglada lyktor. Trädgården har en slingrande damm med stim av koifiskar som simmar runt, vilket ger en verkligt avkopplande atmosfär. Caféet erbjuder nästan 10 olika rätter som australisk nötköttsstek, nudelsoppa med fläskben, wontonnudlar, bräserad biff etc. Dryckerna är också ganska unika, inklusive maskinbryggt kaffe med palmsocker, palmsockermjölkte och uppfriskande palmsockerdrycker..."
Dryckerna är mycket varierade, inklusive uppfriskande drycker, palmsockermjölkte och mer.
Förutom Sunrise, som uppfyller alla kriterier för turisternas smak, har Phan Thiet också hundratals andra restauranger som har byggt upp sitt varumärke hos turister på olika sätt. Vissa erbjuder utsökt mat, andra läckra drycker, och vissa kombinerar kaffe, sötsaker och boende, som Every Day på Pham Hung Street… Fördelen med märkesrestauranger i Phan Thiet som Lam Kieu, Goc Mo, Sunrise, Every Day… är deras rimliga priser, tydligt visade menypriser på vardagar såväl som helgdagar, och professionell service, vilket är anledningen till att turister ofta återvänder när de har chansen att besöka Phan Thiet…
Frukostpresentationen är ganska iögonfallande; ett hörn av Sunrise café.
En morgonkaffe, en lätt men mättande frukost och möjligheten att njuta av lokala specialiteter är bland prioriteringarna i de resepaket som turister väljer. Phan Thiet har många sådana platser att välja mellan…
Källa
Kommentar (0)