Ökande antal fall av matförgiftning

[annons_1]

SGGP 11 juni 2023 09:05

Den 10 juni utfärdade hälsoministeriets avdelning för livsmedelssäkerhet (DFS) ett officiellt meddelande där de begärde att hälsoministerierna i provinser och städer, samt livsmedelssäkerhetsstyrelsen i Ho Chi Minh-staden, Da Nang och Bac Ninh, skulle öka propagandan om livsmedelssäkerhet och förebyggande av matförgiftning...

Läkaren undersöker patienten

Inför det ökande antalet fall av matförgiftning orsakade av patogena mikroorganismer och naturliga gifter i giftiga svampar, insekter, träd, vilda frukter och skaldjur, utfärdade hälsoministeriet den 10 juni en officiell rapport där de begärde att hälsoministerierna i provinser och städer samt livsmedelssäkerhetsstyrelsen i Ho Chi Minh-staden, Da Nang och Bac Ninh skulle öka propagandan om livsmedelssäkerhet, förebyggande av matförgiftning och livsmedelsburna sjukdomar för att ta ansvar för att förändra osäkra matvanor. De instruerade livsmedelsproduktions- och handelsanläggningar samt konsumenter att absolut inte använda boskap och fjäderfä som dött av sjukdom eller dött av okända orsaker som livsmedel eller för att bearbeta livsmedel.

Propaganda så att människor inte samlar, fångar, handlar med eller använder giftiga svampar, konstiga och giftiga insekter, blåsfiskar, sjöborrar, konstiga sniglar, konstiga växter och frukter. Stärk inspektion och tillsyn av livsmedelssäkerhet för livsmedelsproduktion och handelsanläggningar, med fokus på anläggningar som producerar färdigmat; anläggningar som säljer läsk, is, cateringtjänster och kollektivkök. Tidig upptäckt och strikt hantering av livsmedelssäkerhetsöverträdelser och publicering av överträdelser i pressen för att omedelbart varna samhället. I synnerhet fortsätter enheterna att stärka förebyggandet av förgiftning orsakad av Clostridium botulinum...

Den 10 juni meddelade Bai Chay-sjukhuset ( Quang Ninh ) att de just hade tagit in två förgiftade patienter i staden Quang Yen i provinsen Quang Ninh. De lades in på sjukhus med kräkningar, andningssvårigheter, djup koma, andningssvikt och en farlig prognos på grund av att de ätit grillad sjöborre.

När läkarna tog emot patienterna utförde de omedelbart akut avgiftning och intensiv återupplivning enligt protokollet, och hittills har de två patienterna passerat farozonen.

* Samma dag sa doktor CK2 Vu Hiep Phat, chef för akutmottagningen på barnsjukhus 2 i Ho Chi Minh-staden, att han just hade tagit emot ett barn som blivit förgiftat efter att ha ätit svamp odlad från cikadors lik.

Innan dess, runt klockan 17.00 den 6 juni, hade T. (bosatt i Dong Nai) hämtat svampar odlade från cikador från fältets bakre del för att bearbeta dem till mat, och sedan åt han dem tillsammans med sin mamma (T. åt 5, T:s mamma åt 2). Ungefär en timme senare upptäckte familjemedlemmarna att både mamman och barnet hade magkramper, yrsel och kräkts upp gammal mat, så de fördes till det lokala sjukhuset.

Efter två dagars behandling på ett lägre sjukhus flyttades T. till barnsjukhus 2 i koma, med allvarliga hjärtrytmrubbningar och lever- och njurskador. Genom undersökning och intensivbehandling förbättrades T:s hälsa gradvis.

[annons_2]
Källa