Att odla en kärlek till kultur genom upplevelser i traditionella hantverksbyar.

Utifrån denna praktiska erfarenhet kan man se att det att uppleva traditionella hantverksbyar inte bara är en illustrativ pedagogisk aktivitet, utan blir en brygga för eleverna att kliva ut ur klassrummet, för att direkt observera, lyssna och interagera med dem som "bevarar hantverket".

Elever från Hoang Phu Secondary School (Hoang Thanh kommun) besöker och upplever Le Gia-fabriken för produktion av konserverad fisk och skaldjur. Foto: Viet Huong.

Praktiska upplevelser i traditionella hantverksbyar hjälper barn att förstå mer om kultur, värdet av arbete och inspirerar passion och kreativitet.

Som en del av sina erfarenhetsbaserade utbildningsaktiviteter anordnade Hoang Phu Secondary School (Hoang Thanh kommun) den 21 november 2025 en utflykt för sina elever för att besöka och uppleva det traditionella hantverket för fisksåstillverkning på Khuc Phu - en av vaggorna för traditionell fisksåstillverkning i Thanh Hoa-provinsen. Destinationen var Le Gia Seafood Canned Food Factory.

Genom praktisk erfarenhet i hantverksbyn får eleverna möjlighet att lära sig om Khuc Phus hantverksby för fisksås, den traditionella produktionsprocessen för fisksås, från att fermentera ansjovis med havssalt, pressa, röra om till att extrahera fisksåsen... Denna till synes torra kunskap absorberas mycket naturligt när den kopplas till hantverksbyns miljö och de enkla, uppriktiga berättelserna om Mr. Le Anh - ägaren till fisksåsmärket Le Gia - en man född och uppvuxen i hantverksbyn, och även en genuin arbetare i fisksåsfabriken.

Mitt i fabrikens lokaler deltog eleverna också i spelet "Gyllene klockan", med en serie frågor som kretsade kring kunskap om traditionell fisksåstillverkning och lokal kultur.

Nguyen Van Minh Duc, en elev i klass 8A1 på Hoang Phu Secondary School, berättade: ”Förut kände jag bara till fisksås för att doppas och tillagas. Nu förstår jag att varje droppe fisksås är en mycket lång och komplicerad process, som tar upp till två år av jäsning av saltad fisk med traditionella metoder för att producera slutprodukten. Jag uppskattar arbetarnas hårda arbete mer och är stolt över att min hemstad har ett så traditionellt hantverk.”

Mer än bara en studieresa, de upplevelsebaserade aktiviteterna på Le Gia gav också eleverna en känsla av stolthet över sin hemstad. Genom att på nära håll bevittna en traditionell fisksåsproduktionsanläggning som uppfyller standarder, har ett varumärke, kan skryta med två 5-stjärniga OCOP-produkter och har en stor marknad, insåg eleverna att traditionellt hantverk inte bara är ett minne blott, utan absolut kan samexistera med modernitet.

”Att besöka och uppleva Le Gia-fabriken har vidgat mina vyer, låtit mig lära mig många nya saker och gjort mig ännu mer stolt över det traditionella hantverket i min hemstad. I synnerhet var Mr. Le Anhs berättelser mycket inspirerande och motiverade oss att fortsätta kämpa i våra studier, följa våra drömmar och bidra till vårt hemland”, berättade Cao Thi Uyen Linh, en elev i klass 8A4.

Truong Van Thuat, rektor för Hoang Phu Secondary School, sa: ”I den nuvarande utbildningskontexten lägger skolan stor vikt vid fritidsaktiviteter baserade på erfarenhetslärande. Många aktiviteter organiseras i samarbete med andra skolor, såsom att uppleva den traditionella fisksåstillverkningsbyn Khuc Phu, besöka Vietnams militärmuseum och arméstationens militära upplevelseområde (Hanoi). I synnerhet inkluderade den traditionella fisksåstillverkningen på Le Gia-fabriken många nyttiga aktiviteter, som inte bara gav kunskap om hantverket utan, ännu viktigare, sprider kulturella och traditionella värderingar och hjälper eleverna att förstå och uppskatta värdet av arbete. Detta är lärdomar som läroböcker inte helt kan förmedla. När eleverna lämnar klassrummet och exponeras för verklig produktion kommer de att bilda sig en mer heltäckande bild av den lokala ekonomin och kulturen, vilket främjar en medvetenhet om att bevara och främja värdena i sitt hemland.”

Thanh Hoa har länge varit känt som "hundratals hantverks land". Genom historiens upp- och nedgångar och sociala förändringar har traditionella hantverksbyar förblivit närvarande som bestående kulturella underströmmar, som tyst flödar genom samhällslivet. Många hantverksbyar har gradvis byggt upp sina varumärken och fört sina produkter ut på marknaden, såsom träsniderier från Hoang Ha, bronsvaror från Thieu Trung, hantverk av starr från Nga Son, fisksås från Khuc Phu och fisksås från Ba Lang... Bakom denna utveckling finns anmärkningsvärt unga människor som vågar tänka, vågar agera, djärvt förnya sig i tänkande, ledning och marknadsanpassning. De hjälper till att bevisa att traditionellt hantverk inte bara är minnen utan absolut kan bli en drivkraft för ekonomisk och kulturell utveckling i det samtida livet.

Utifrån denna praktiska erfarenhet kan man se att erfarenhetsbaserat lärande i hantverksbyar inte bara är en illustrativ pedagogisk aktivitet, utan blir en bro för eleverna att kliva ut ur klassrummet, för att direkt observera, lyssna och interagera med dem som "bevarar hantverket". De förvärvar inte bara kunskap utan känner också djupet av kulturell identitet och värdet av genuint arbete. Det är från dessa intima upplevelser som kärleken till sitt hemland naturligt och hållbart formas, vilket ger näring åt strävan att ärva, förnya och sprida traditionella värderingar. På lång sikt, om erfarenhetsbaserat lärande i hantverksbyar organiseras systematiskt, kopplat till skolturism och karriärvägledning, kommer det att vara ett viktigt "frö" för hantverksbyarna i Thanh Hoa-provinsen att inte bara bevaras utan också fortsätta att anpassa sig och utvecklas i det moderna livets rytm.

Viet Huong

Källa: https://baothanhhoa.vn/gieo-tinh-yeu-van-hoa-nbsp-tu-trai-nghiem-lang-nghe-274723.htm