Buffelingefära - det "gröna guldet" i norr

TUYEN QUANG Ingefäraplantor ersätter gradvis majsplantor, vilket öppnar upp en väg för att berika människorna i Lung Cu. Ingefäraplantor förväntas bli "grönt guld" i landets nordligaste region.

Bredvid det frodigt gröna ingefärsfältet redo för skörd i byn Then Pa (Lung Cu kommun), ledde herr Nguyen Duy Long, en tjänsteman vid Lung Cu kommuns ekonomiska avdelning, oss till den modell för ingefäraodling som Lung Cu-borna är mycket entusiastiska över. Ingefära är en av de viktigaste grödorna som ger hög ekonomisk effektivitet och är av stort intresse för både folket och kommunstyrelsen.

Under senare år har buffelingefära (en ingefärasort som härstammar från Lung Cu-kommunen) odlats i stor skala och odlingen har utökats alltmer. Hög avkastning, bra pris, lågt underhåll, få skadedjur och sjukdomar, särskilt lämplig för klimatet och jordmånen i norr är de styrkor som får människor att välja ingefära.

Ingefärafälten är på väg att skördas i byn Then Pa (kommunen Lung Cu, provinsen Tuyen Quang ). Foto: Kien Trung.

Det största ingefärsodlingsområdet i byn Ma Xi B har en yta på 15 hektar, planterad av nästan 100 hushåll. Ingefäraskörden 2024 var rekordstor, med många hushåll som gjorde stora vinster och tjänade hundratals miljoner dong. Efter denna stora vinst beslutade många hushåll att överge majs och byta till ingefära, vilket fördubblade arealen.

Herr Mi Po, chef för byn Ma Xi B, sa att ingefära har funnits i byn länge, men att man tidigare bara odlade den som krydda. Ingefärarötter och ingefärsblad har båda medicinska egenskaper. När handlare kom till Lung Cu för att köpa ingefära till höga priser, gick många hushåll djärvt över till att odla ingefära. Inkomsterna från ingefära har hjälpt människor att lösa många svårigheter, och många hushåll har lärt sig av varandra att odla ingefära. Ma Xi B har gradvis blivit ett specialiserat område för ingefäraodling i kommunen.

Lämplig tid att plantera ingefära börjar runt den andra månmånaden. Ingefära planteras i ett koncentrerat område, så det är bekvämt för markberedning, sådd och skötsel. Enligt erfarenhet använder människor blad för att täcka jorden för att hålla den fuktig. Med tiden bryts bladen ner och blir gödningsmedel, vilket hjälper till att öka jordens porositet och hjälper ingefäran att växa och producera mer.

Buffelingefära är lämplig för klimatet och jorden i Lung Cu, ger hög avkastning och är mindre mottaglig för skadedjur och sjukdomar. Foto: K.Trung.

Lung Cu kommun har för närvarande 15 av 37 byar som odlar ingefära med en total yta på över 150 hektar. Ingefära odlas mest koncentrerat i byarna Ma Xi A, Ma Xi B, Khai Hoang, Ngai Tro, Ma Le, Ta Giao Khau, Say Sa Phin, Cang Tang... Med en genomsnittlig avkastning på över 30 ton/ha är priset som handlare köper mellan 10 000 och 12 000 VND/kg. Varje hushåll kan tjäna hundratals miljoner VND/skörd. Den ekonomiska effektiviteten från att odla ingefära anses vara tre gånger högre än från att odla majs.

För att säkerställa hållbart jordbruk har Lung Cu kommun organiserat utbildningar för att vägleda människor i tekniker för ingefäraplantering och skötsel, utöver att främja kommunikation, produktmarknadsföring, koppla samman konsumtion och bearbetning för att säkerställa produktion och öka värdet på ingefäraplantorna.

Ingefäraplantor har väldigt få skadedjur och sjukdomar så de behöver nästan inte besprutas med bekämpningsmedel, vilket gör dem lämpliga för odling till ekologiska produkter. Foto: Kien Trung.

Jordbruksmyndigheter rekommenderar att man odlar vetenskapligt, på ett ekologiskt och hållbart sätt. Om man planterar ingefära den här säsongen planterar man andra grödor nästa säsong så att jorden hinner återhämta sig, begränsar skadedjur och sjukdomar, vilket minskar användningen av bekämpningsmedel, underlättar ekologisk produktion och skyddar den ekologiska miljön. Ingefära är en mycket stark växt, med få skadedjur och sjukdomar, men den är mottaglig för en specifik sjukdom: rotröta. Om jorden inte rengörs och patogener inte behandlas noggrant kommer nästa gröda att vara mottaglig för patogener som finns kvar från föregående gröda. Därför är rengöring och jordberedning mycket viktigt.

Enligt Luong Trieu Luan, chef för den ekonomiska avdelningen i Lung Cu kommun, uppmuntrar området människor att ställa om produktionen från majs till ingefära. I kommunens inriktning betonar den viktigaste jordbruksomvandlingen de två faktorerna "3 växter, 3 djur". Följaktligen är de tre huvudsakliga växterna som odlas i stor utsträckning ingefära, päron och medicinalväxter. Inom boskapsuppfödningen är de tre viktigaste djuren kor, getter och bufflar.

Människor i norr har höga förhoppningar om den inhemska ingefäran. Foto: Kien Trung.

Lung Cu kommun samarbetar med specialiserade organ för att bygga varumärket "Lung Cu native ingefära", och uppmuntrar ekologiskt jordbruk i enlighet med VietGAP:s standarder, med förpackning, etiketter och spårbarhet. Samtidigt uppmanas bearbetnings- och exportföretag att bilda ingefärskooperativ för att koppla samman produktion och konsumtion. Om produktionen är stabil kommer ingefäran att bli den ekonomiska spjutspets som hjälper Lung Cus människor att ta sig ur fattigdom på ett hållbart sätt.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/gung-trau--vang-xanh-cua-vung-cuc-bac-d784693.html