"Plocka upp" pengar under Tet med jobbet att klyva arecanötter och göra ätpinnar

(Dan Tri) – Människor i ett landsbygdsområde i Ha Tinh har i årtionden försörjt sig på att snida ätpinnar från vilda arecaträd. Tet är också en glad säsong för dem som tillverkar ätpinnar eftersom beställningarna fortsätter att dyka upp.

Byn "arecaätpinnar" ligger längs järnvägen som går genom Phuc Trach kommun (Huong Khe-distriktet, Ha Tinh), och de flesta hushåll har ätpinnar som yrke. Detta är ett traditionellt yrke som har funnits i området i årtionden.

Med anledning av kinesiskt nyår arbetar Doan Vuong Hai (45 år) och hans fru, Nguyen Thi Thu (45 år), flitigt från 05:00 till 21:00 varje dag.

”Under Tet ökar efterfrågan från kunder både inom och utanför provinsen. Kunder beställer ofta areca-ätpinnar till sina familjer och som presenter. Det finns dagar då min familj arbetar till sent på kvällen men ändå inte kan uppfylla beställningarna”, berättade herr Hai.

Enligt herr Hai är det huvudsakliga materialet för att tillverka ätpinnar stammen från dussintals år gamla arecaträd som växer djupt inne i skogarna i Ha Tinh och Nghe An . Människor går ofta in i skogen för att hugga arecaträd och tar sedan tillbaka dem för att dela dem i 20–25 cm långa bitar.

Efter det kommer Phuc Trach-folket noggrant att utföra många manuella steg, från klyvning, hyvling och grovhyvling till släthyvling.

Arecahyveln är hemgjord med en kompakt form, med ett litet spår i mitten för att ta bort överflödigt trä.

Efter att ätpinnarna är hyvlade och hyvlade till standard använder hantverkaren torra bananblad för att polera dem.

Därefter tar arbetaren ut ätpinnarna för att torka i solen för att förhindra termiter och mögel.

Fru Nguyen Thi Lien (56 år gammal, bosatt i by 1, Phuc Trach kommun) sa att ätpinnar från vilda arekanötter bara behöver torkas i 2–3 soldagar för att bli goda.

”Om ätpinnarna torkas för länge kan de bli deforma, vilket påverkar deras kvalitet”, avslöjade Lien.

Phuc Trach-folket tillverkar ätpinnar i både runda och fyrkantiga former. I det färdiga skedet knyts ätpinnarna i buntar och väntar på att levereras till kunderna.

För närvarande kostar Phuc Trach areca-ätpinnar 50 000 VND/10 par, den speciella typen kostar 70 000 VND/10 par. Under det kinesiska nyåret, efter avdrag för utgifter, tjänar många hushåll mellan 500 000 VND och 2 miljoner VND per dag.

Enligt ledaren för Phuc Trach-kommunen finns det många olika typer av ätpinnar på marknaden, men arekapinnar väljs fortfarande av många. Eftersom den här produkten är handgjord har den sina egna unika egenskaper, är mycket hållbar, giftfri och har den karakteristiska aromen av arekapinnor.

I årtionden har cirka 20 hushåll i by 1 och by 3 i Phuc Trach kommun upprätthållit det traditionella yrket att tillverka ätpinnar för att försörja sig och skicka sina barn till skolan.

Dantri.com.vn

Källa: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/hai-tien-dip-tet-voi-nghe-che-cau-vot-dua-20250107135413859.htm