Hung Khanh utvecklar ekologiska teprodukter

Mitt i en sval höstdag, när ett lätt regn faller över sluttningarna, är tefälten i Hung Khanh kommun fulla av vitalitet. De unga gröna teknopparna, som utstrålar en mild doft, signalerar en riklig skörd. För människorna här är te inte bara den viktigaste grödan utan också landets "själ", förknippad genom många generationer och bidragit till att skapa ett unikt jordbruksvarumärke.

Med mer än 40 års erfarenhet av teplantor förstår herr Nguyen Van Vinh i byn Khe Nam att detta är årets bästa teskörd, som lovar höga inkomster och bidrar till att marknadsföra det lokala temärket.

Herr Nguyen Van Vinh (vänster) gick ut till fälten tidigt för att skörda te.

Herr Vinh delade: ”Genom många årstider tycker jag fortfarande att höstteet är det bästa, eftersom teknopparna växer jämnt och har få skadedjur. Teprodukterna ger ofta klart grönt vatten och en söt eftersmak. Tack vare den stabila kvaliteten är vårt te eftertraktat av handlare, priset är också bättre och folk är mycket entusiastiska. Därför är teodlarnas liv här gradvis stabilt, tillräckligt att äta, tillräckligt att spendera och tillräckligt för att ta hand om sina barns utbildning.”

Med mer än 7 000 kvadratmeter olika tesorter skördar Mr. Vinhs familj varje år 4–5 quintal färska teknoppar, och efter bearbetning cirka 2–3 quintal torrt te, vilket ger familjen en betydande inkomst.

Höstte i Hung Khanh anses av lokalbefolkningen vara av årets bästa kvalitet.

Teodling har förknippats med Hung Khanh-folket sedan 1970-talet. Sedan 2006 har kommunen främjat propaganda och mobiliserat människor att tillämpa vetenskapliga och tekniska framsteg, och att plantera Bat Tien-tesorter för att ersätta ineffektiva områden. Tack vare detta har hela kommunen hittills mer än 190 hektar te, varav 90 hektar Bat Tien-te odlas enligt VietGAP-standarder, vilket skapar en solid grund för att bygga ett varumärke och öka produktvärdet.

Herr Tran Van Thanh - biträdande direktör för Khe Nam Tea Cooperative, förpackar Bat Tien Hung Khanh-teprodukter.

För att främja styrkorna i råvaruområdena och människornas teodlingserfarenhet grundades Khe Nam Tea Cooperative år 2020 med 7 officiella medlemmar och associerade med 80 teodlande hushåll i området. Kooperativet har för närvarande mer än 100 hektar te, varav 65 hektar nyplanterades från 2023 enligt resolution 69 i den gamla Yen Bai- provinsen, som nu har börjat skörda och över 20 hektar är under huvudskörden.

Varje år köper kooperativet cirka 30 ton färskt te, bearbetar och säljer 5–6 ton torrt te. Bara under årets skördesäsong nådde inköpspriset för färskt te 24 000 VND/kg. Efter bearbetning säljs de torra teprodukterna på marknaden till priser från 250 000 till 700 000 VND/kg, vilket ger en genomsnittlig inkomst på cirka 6 miljoner VND/månad för varje kooperativmedlem.

Herr Tran Van Thanh, biträdande direktör för Khe Nam Tea Cooperative, sa: När kooperativet grundades fick vi uppmärksamhet och stöd från partiet, staten och den lokala regeringen. Vi vägleddes och stöddes helhjärtat, från organisation och ledning till att bygga produktvarumärken.

För närvarande har Hung Khanhs teområde bildat ett produktionsområde som uppfyller VietGAP-standarder, med målsättningen att skapa ekologisk produktion. Vietnams vetenskapsakademi samordnar införandet av en ekologisk temodell med en yta på 9 hektar, med målet att omvandla hela råvaruområdet till säker produktion i hela kommunen. Detta kommer att vara drivkraften för Khe Nam Tea Cooperative att fortsätta utvecklas.

Herr Tran Van Thanh - biträdande direktör för Khe Nam Tea Cooperative presenterade det nyligen investerade systemet för terostning och rullning.

I syfte att ytterligare utöka råvaruområdet tillade Thanh: "Vi kommer att fortsätta uppmuntra människor att konvertera gamla tesorter från Midland till Bat Tien-te genom stödprogram för frön och gödningsmedel; utbildningskurser i odlings- och skördetekniker enligt korrekta standarder för teodlare."

Utöver detta har kooperativet djärvt investerat i moderna rostnings- och valsmaskiner som kan justera hastighet och temperatur; byggt ett system med fukt- och vakuumhus för att säkerställa en sluten bearbetningsprocess, vilket förbättrar produktkvalitet och design. Tack vare detta kan kooperativet producera mer än 200 kg färdigt torrt te varje dag. Hung Khanh-teprodukter har tillverkats med eget varumärke, registrerats för spårbarhet och beviljats ​​4-stjärnig OCOP-certifiering på provinsiell nivå för Hung Khanhs specialteprodukter Bat Tien och 3-stjärnig OCOP för Hung Khanhs gröna teprodukter.

Khe Nam Tea Cooperative har för närvarande en Hung Khanh specialprodukt av Bat Tien-te certifierad med 4-stjärnig OCOP och en Hung Khanh grönt te med 3-stjärnig OCOP.

Enligt Nguyen Tuan Anh, ordförande för Hung Khanh kommuns folkkommitté, är Bat Tien-te för närvarande en av kommunens tre huvudsakliga grödor. Även om området inte är stort förväntas det nå 100 hektar verksamhet år 2026, men det ekonomiska värdet är mycket högt.

”Under den kommande tiden kommer kommunen att fortsätta att underhålla och uppgradera de 3-stjärniga och 4-stjärniga OCOP-produkterna från Bat Tien-te, och utveckla dem i en ekologisk och hållbar riktning. Samtidigt mobilisera hela det politiska systemet för att delta i att främja och hitta stabil produktion för produkterna; utöka råvaruområden, knyta kontakter med företag för att främja bearbetningsteknik, lösa sysselsättning och öka inkomsterna för människor”, sa Tuan Anh.

Tack vare regeringens, kooperativens och teodlarnas ansträngningar bekräftar Hung Khanh-te gradvis sin position på marknaden och blir en typisk produkt, genomsyrad av smaken från de nordvästra bergen och skogarna.

Källa: https://baolaocai.vn/hung-khanh-phat-trien-san-pham-che-huu-co-post886685.html