Ny riktning från Luong Hue-kyckling

Den genomsnittliga vikten för vuxna kycklingar är 2,2 kg - 2,5 kg efter 2 månaders uppfödning, vilket passar konsumenternas smak. Herr Nguyen Nang Cuong, bosatt i Thanh Hiep-byn, Thanh Dong-kommunen, Tan Chau-distriktet, beslutade att importera denna kycklingras för uppfödning.

Potential för ekonomisk utveckling

Herr Cuongs gård föder upp Luong Hue-kycklingar med två utvalda kycklinglinjer LH-001 (inhemsk kyckling) och LH-009 (korsningskyckling), tillhandahållna av Luong Hue Poultry Breeding Joint Stock Company i Hai Phong .

Denna kycklingras är mindre benägen att drabbas av sjukdomar, köttkvaliteten är överlägsen andra rasers, och ju längre den föds upp, desto mindre torrt blir köttet och desto mer doftande och sött förblir det. Under uppfödningsprocessen tillämpar Mr. Cuong vaccinationsprocessen enligt tillverkarens och experternas rekommendationer.

Herr Nguyen Nang Cuong sa: "Eftersom jag anser att sjukdomssäkerhet är avgörande inom boskapsuppfödning, ägnar jag särskild uppmärksamhet åt att skydda kycklingflockens hälsa genom att ge dem mat blandad med sjukdomsförebyggande vacciner, använda probiotika och örter i dricksvattnet."

Att ta hand om kycklingarna med en vetenskaplig kost hjälper till att kycklingköttet inte blir torrt och behåller sin naturliga läckerhet. Familjens framgång idag är tack vare lärande, tillämpning av vetenskapliga och tekniska framsteg och ständigt förbättrade jordbruksmetoder, där valet av kycklingras är den avgörande faktorn.

Hönor tillbringar större delen av sin tid utomhus och går bara in i hönshuset för att äta och sova. Detta hjälper dem inte bara att växa bättre utan sparar också avsevärda mängder matkostnader. Hönor kan hitta föda från insekter, gräs och löv, och samtidigt bidra till att kycklingköttet blir gott och fast, särskilt när kycklingen matas med majs, har kycklingskinnet en naturlig gul färg, mycket iögonfallande.

Gården följer modellen med frigående kycklingar, så Mr. Cuong fokuserar på att skapa skugga för kycklingarna, särskilt under den varma årstiden. Därför odlar gården jackfrukt- och mandelträd för att ge skugga och frukt åt kycklingarna. För närvarande föder gården upp 2 000 kycklingar, 88 dagar gamla, som om 30-40 dagar kommer att säljas. Att ge kycklingarna frukt hjälper också till att spara en liten del av kostnaden för att föda upp dem, samtidigt som det förbättrar kvaliteten på kycklingköttet, vilket blir godare än om man bara utfodrar dem med industrifoder.

Även om de uppföddes i ett frittgående system, utformades ladugårdsområdet mycket vetenskapligt av Mr. Cuong, med användning av material som risskal som biologiskt strö och ett automatiskt bevattningssystem för att hålla ladugårdsgolvet torrt och rent.

Han installerade särskilt luftintagskulor på ladugårdens tak för att hjälpa till att ventilera och minska giftiga gaser i ladugården. Under avelsprocessen ligger huvudfokus på att förebygga sjukdomar och förbättra boskapens motståndskraft genom att regelbundet sköta om och rengöra ladugården.

Herr Nguyen Nang Cuong matar kycklingar med jackfrukt och indiska mandelblad för att förbättra kycklingköttets kvalitet.

Herr Cuong sa: ”Till en början födde jag upp korsade kycklingar som var mycket svåra att sälja. Enligt forskning krävde marknaderna i Tay Ninh och Ho Chi Minh City att kycklingarna inte fick vara för stora, och att kycklingköttet var av utsökt kvalitet. Genom att söka på nätet lärde jag mig om kycklingrasen Luong Hue som var populär på marknaden.”

Tack vare den genetiska källan är köttkvaliteten relativt god, foderkällan är blandad med jordbruksbiprodukter så kycklingens kvalitet förbättras också, tack vare det får jag en relativt stabil produktion. Kunder som har ätit denna kycklingras tycker att köttkvaliteten uppfyller kraven, så de fortsätter att stanna kvar på min gård.

”Varje månad säljer jag 1 500–2 000 kycklingar, med en genomsnittsvikt på 1,8 kg/kyckling, och en gårdsareal på 2,4 hektar. Priset på kycklingar som säljs till handlare är 80 000 VND/kg. På grund av minskad köpkraft sedan förra året har jag ingen avsikt att öka besättningen. Priset på kycklingar varierar beroende på säsong, runt 17 000 VND/kyckling. Efter 1 dags ålder vaccineras kycklingarna mot 5 sjukdomar, vilket gör det bekvämt för de som är nya inom uppfödning. Uppfödningstiden är cirka 4 månader innan de säljs”, berättade Cuong.

Uppmuntra jordbrukare att upprätthålla effektiva ekonomiska modeller

Enligt djurhållnings- och veterinärstationen i Tan Chau-distriktet är Mr. Cuongs "enorma" kycklinggård för närvarande många bönders dröm, eftersom det för många uppfödare tar 5–10 år att skapa en sådan egendom.

Nguyen Nang Cuongs familjs modell för frigående kycklingar är inte bara en effektiv ekonomisk lösning utan också ett tydligt exempel på tillämpningen av vetenskap och teknik inom jordbruket. Detta är en potentiell riktning, som inte bara bidrar till att öka produkternas värde utan också bidrar till miljöskydd och samhällets hälsa.

Herr Nguyen Nang Cuongs kycklingfarm har cirka 2 000 kycklingar.

Fru Le Thi Ngoc Thuy - vice ordförande för Tan Chau-distriktets lantbrukarförening sa att kycklingodlingsmodellen som Mr Nguyen Nang Cuongs hushåll använder ger ekonomisk effektivitet till människorna. Lokalbefolkningen fortsätter att uppmuntra, motivera och upprätthålla ekonomiska modeller som fungerar effektivt i området, såsom: Minh Trung Custard Apple Agricultural Cooperative (Tan Hung); kooperativ för get- och syrsodling (Suoi Day kommun); gödkor (Tan Hoi kommun); modell för bamburåttor (Tan Hoa kommun); avokadoodling, ekologisk grönsaksodling (Tan Ha kommun); ankooperativ för ankor, modell för majsodling (Suoi Ngo kommun)...

Mr. Nguyen Nang Cuong kontrollerar ladans system.

Dessutom sprider och mobiliserar distriktets ständiga kommitté, kommunerna och städerna, regelbundet kadrer och bondemedlemmar för att öka medvetenheten om den ekonomiska modellernas roll och ställning, särskilt den kollektiva ekonomin, i samband med genomförandet av det nationella målprogrammet för nybyggnation på landsbygden.

Under den kommande tiden kommer Distriktslantbrukarnas förening att fortsätta stödja och skapa förutsättningar för att hjälpa medlemmar att låna kapital från Lantbrukarnas stödfond, Socialpolitiska banken, Banken för jordbruk och landsbygdsutveckling och kommersiella banker som är anslutna till föreningen så att medlemmarna kan utveckla boskaps- och produktionsmodeller i en ekologisk, hållbar, säker, miljövänlig och högteknologisk jordbruksriktning, vilket ger ekonomiskt värde såväl som högre inkomster; samordna för att organisera utbildningar för att överföra vetenskapliga och tekniska framsteg, vilket hjälper medlemmarna att effektivt tillämpa dem på sina familjers ekonomiska modell.

Enligt jordbruks- och miljödepartementet har branschen fokuserat på att tillämpa högteknologiskt jordbruk för att minska utsläppen inom boskapsuppfödning; fokus ligger på att utveckla en cirkulär ekonomisk modell, och därigenom optimera råvaror, minska produktionskostnaderna, i linje med målen för hållbar utveckling, samt anpassa sig till och minimera klimatförändringarna.

Vår provins fokuserar också på att attrahera investeringar inom boskapsnäringen i enlighet med planeringen. I inriktningen att attrahera investeringar urvals- och prioriteringsområdet ges projekt med avancerat vetenskapligt och tekniskt innehåll, miljövänlighet, utveckling av förnybar energi, utveckling av cirkulära ekonomiska modeller, rent jordbruk, högteknologiskt jordbruk etc.

Nhi Tran - Hoang Yen

Källa: https://baotayninh.vn/huong-di-moi-tu-ga-luong-hue-a189090.html