Ca Maus skönhet

På morgonen den 30 april, inom ramen för den 5:e traditionella kakfestivalen i södra Vietnam i Ca Mau City 2025, hölls en traditionell kaktävling med temat "Ca Maus smaker och färger", med syftet att hedra de traditionella smakerna av traditionella kakor i det sociala livet.

Tävlingen innehöll 30 lag från distrikt, Ca Mau City och några enheter utanför provinsen. Varje lag bestod av 5 medlemmar. Lagen presenterade inte bara kakor med en stark gemenskapsprägling utan visade också upp kreativitet och innovativa variationer.

Juryn tilldelade poäng till teamet från Tran Van Thoi-distriktet. Konstverkets tema var att uttrycka tacksamhet till deras rötter och fira landets befrielse.

Atmosfären på festivalen var livlig, fylld med färgglada kakor och unika utställningar. Arrangörerna gav de bästa förutsättningarna för lagen att visa upp sina talanger i separata bås, innan de arrangerade dem tillsammans i det "gemensamma huset" för domarna att poängsätta.

Teamet från avdelning 6 i Ca Mau City presenterade ett färgstarkt konstverk som visade upp ett unikt koncept med landets form och bilder från befrielsedagen den 30 april.

Enligt arrangörerna var ingredienserna som användes av de tävlande lagen noggrant utvalda från livsmedel, grönsaker och frukter med tydligt ursprung, miljövänliga, vilket säkerställer livsmedelssäkerhet och hygien, samtidigt som de främjar en anda av sparsamhet och kreativitet i deras användning.

De tävlande lagen visade upp kreativitet och skicklighet genom vart och ett av sina verk.

Inom 180 minuter färdigställer lagen en produkt som 10 personer får smaka på. Varje lag har maximalt 5 minuter på sig att presentera idén och historien bakom sin tårta.

Ingredienserna valdes noggrant ut av de tävlande lagen från livsmedel, grönsaker och frukter med tydligt ursprung och som är miljövänliga.

Den livliga atmosfären under den traditionella sydvietnamesiska kakfestivalen fortsätter med en tävling som visar upp inslagning och tillagning av banh tet (vietnamesisk riskaka) på morgonen den 2 maj, följt av prisutdelning på eftermiddagen samma dag.

Teamen kände glädje i att skapa vackra och meningsfulla konstverk.

Genom tävlingar och demonstrationer av traditionella kakor är detta ett värdefullt tillfälle att hedra och främja de unika kulinariska kulturella värdena i den södra regionen. Evenemanget har lockat ett stort antal lokalbefolkningen och turister att besöka och heja på, vilket bidrar till att sprida stolthet över dessa enkla men smakrika traditionella kakor.

Mong Thuong - Huu Nghia

Källa: https://baocamau.vn/huong-sac-ca-mau-a38714.html