Upptäck ginsengens land.

Nguyen Duc Quoc Huys ginsengträdgård på 1 650 m höjd.

Minnen från den "dolda medicin"-växten

Berget Ngoc Linh är känt för legenden om den "dolda medicinväxten", en värdefull, hemlig medicinalört som gått i arv genom generationer av Xe Dang-folket, vilken senare identifierades som Ngoc Linh ginseng. Det heliga berget Ngoc Linh ligger också på gränsen mellan Dak Glei-distriktet i Kon Tum-provinsen och Tra My-distriktet i Quang Nam-provinsen.

I Tra My-distriktet har sex kommuner planerats för odling av Ngoc Linh ginseng, medan sju kommuner i Dak Glei-distriktet har anförtrotts uppdraget att bevara denna värdefulla genetiska resurs. Dak Glei, i synnerhet, upplever hög nederbörd och luftfuktighet, vilket är idealiskt för ginsengodling.

Herr Nguyen Trong Tam, en pensionerad lärare i Hamlet 7, Kon Dao-kommunen, Dak To-distriktet, minns fortfarande den tidiga tiden då han satte sin fot här för nästan 50 år sedan. Det var 1977, kort efter landets befrielse, som den unge mannen från Can Loc, Ha Tinh-provinsen, efter examen från litteraturinstitutionen vid Hue University of Education, fick i uppdrag att undervisa i Kon Tum.

Under hela sin lärarkarriär var herr Tâm djupt förknippad med Central Highlands-regionen. Efter fyra år som lärare utsågs han till rektor och tjänstgjorde där fram till sin pensionering. Han levde bland lokalbefolkningen och gav dem läskunnighet av hela sitt hjärta, och de återgäldade dem med särskild tillgivenhet, uttryckt enkelt och utan blommiga ord.

Under den tid då FULRO-regimen fortfarande härjade blev många tjänstemän och civila brutalt attackerade av dem, men FULRO skonade fortfarande lärarna, eftersom "lärare undervisar våra barn". Han sa att när Xê Đăng-folket väl förstod och älskade honom, kunde de offra sig för honom.

Efter att ha bott på den här marken i nästan 50 år förstår Mr. Tam landet och människorna här. Därför är hans minnen av ginseng en lång historia. Han säger att ginseng på den tiden bara var något dyrare än sötpotatis, och när folk gick upp på berget för att hitta det brukade de hålla det i sina händer och ge det som gåva till sin lärare.

Herr Tâm har själv bestegt berget Ngọc Linh många gånger, med början i kommunen Đắk Sao i det som nu är Tu Mơ Rông-distriktet, inte från kommunen Ngọc Linh, en resa som tar en hel dag. Hans resor involverade att gräva ut ädelmetaller från ett kraschat franskt flygplan på toppen av Ngọc Linh, och ibland inspektera skogsprodukter; några av ginsengrötterna han hittade vägde upp till 200 gram. Lokalbefolkningen som hittade ginseng i skogen tog också med sig den tillbaka för att sälja.

Alla som bor runt Ngoc Linh-bergsområdet har minnen av ginseng. Berättelser om människor som blev rika genom att handla med vild ginseng, och berättelser om ginseng som blivit vilande och väckt, ginseng som bara är synlig för dem som ser den. Vissa ginsengrötter ligger vilande i åratal, begravda djupt i jorden och stenarna, bara för att gro och växa igen en dag när regn och vind för dem nära ytan. Därför, även om åldern på odlad ginseng kan bestämmas utifrån dess noder, är det inte korrekt att bestämma åldern på vild ginseng utifrån noder.

Vild ginseng är också mer värdefull av denna anledning. Ginsengplantor frodas bara under regnperioden, när de får nya blad och knoppar. Detta är en svår tid att bestiga bergen, men det är också ginsengjaktsäsong för skogsbrukare.

Vild ginseng är inte lika riklig som den brukade vara, men man kan fortfarande hitta den. Även om den är sällsynt är dess värde många gånger högre. Ett kilogram vild ginseng av högsta kvalitet (innehållande 5 rötter) kan inbringa nästan 300 miljoner dong. Mindre, yngre rötter prissätts successivt lägre.

Men inte alla har turen att stöta på denna mystiska växt. Herr A Dom, från byn Dak Xi Na, Xop kommun, Dak Glei-distriktet, anses ha den mest vilda ginsengen i kommunen; detta är en fråga om tur och öde för varje person, inte något som kan uppnås genom att bara sträva. Rikedom här mäts i ginseng, åtföljd av beundran.

Ginsengträdgård på 1 650 m höjd

När jag anlände till Kon Tum möttes jag av någon som flitigt odlade ginseng med halvnaturliga metoder. Så jag bestämde mig för att resa upp på berget för att själv se ginsengträdgården som tillhörde Nguyen Duc Quoc Huy, född 1984, för närvarande bosatt i Tan Canh, Dak To.

En 5 år gammal ginsengplanta.

Huys karriär inom ginsengodling började tidigare, när en vän som arbetade för ett skogsbruksföretag som planterade och skördade ginseng rådde Huy att investera i denna värdefulla gröda.

Vid den tiden arbetade Huy som civilingenjör i Dong Nai . Han hade investerat i ginseng på berget i byn Dak Xi Na. Händelsen som markerade Huys fokus på ginseng var covid-19-pandemin. Han satt i karantän i Dong Nai, långt från sin ginseng-gård och kunde inte återvända hem, så han återvände till Kon Tum och gick omedelbart upp på berget när restriktionerna lättades.

Det var också då han bestämde sig för att helt ägna sig åt ginseng. Huy sa upp sig från sitt jobb för att fokusera på ginsengodling, investerade pengar och samlade in ytterligare kapital från några nära vänner för att köpa plantor och utveckla sin trädgård.

Huys ginsengträdgård följer en delvis naturlig metod som respekterar ginsengplantornas tillväxt och livsmiljö på berget Ngoc Linh och ligger i naturreservatet Ngoc Linh, på en höjd av 1 650 m, i kommunen Xop i distriktet Dak Glei.

Därför är det extremt svårt att transportera jordbruksredskap och material för ginsengodling. Sluttningarna är branta, vilket gör klättringen ännu svårare, så han var tvungen att anlita unga Xê Đăng-män för att släpa rullar av B40-ståltråd, lindad i kedjor, uppför berget för att bygga staket, både för säkerhet och för att förhindra att råttor förstör ginsengen.

En vän, övertygad av den vackra idén och den lovande framtiden, anslöt sig till honom, men efter bara en veckas "erfarenhet" gav han upp. Lämnad ensam fortsatte Huy. Genom att följa Mr. Tams metod närmade han sig gradvis Xê Đăng-folket vid foten av berget och hjälpte dem att förstå och stödja hans projekt, samtidigt som han sökte lokalt tillstånd och slutförde de nödvändiga administrativa förfarandena.

När Huy startade var Ngoc Linh ginseng redan en berömd och värdefull råvara; det förekom dock också en stor blandning av genetiska källor, sorter och olika odlingsmetoder, vilket påverkade marknaden och kvalitetens äkthet. Huy valde att följa en hållbar väg. Vid den tiden, i Mang Ri-kommunen, Tu Ma Rong-distriktet, hade ginsengodling framgångsrikt utvecklats av tjänstemän och Xe Dang-folket.

Med hjälp av den här modellen byggde han en modell för ginsengträdgård som är nära kopplad till samhället och uppmanar lokalbefolkningen att delta i odlingen och tålmodigt vänta till skördetid. En ginsengplanta tar mycket lång tid från plantering till skörd, det tar 7 år för den att nå det nödvändiga mikronäringsinnehållet för marknadslansering.

För att förkorta växttiden köpte Huy plantor att plantera, istället för att så från frön, vilket, om än dyrt, går snabbare. Även om dessa plantor ännu inte har gett knölar kan fröna skördas och säljas, vilket ger en liten inkomst för att underhålla ginsengträdgården. Inom det 30 hektar stora området finns rader av ginsengplantor som tillhör Nguyen Duc Quoc Huy, några 3 år gamla, några 5 år gamla, tillsammans med vilda ginsengplantor som han köpte och skickade tillbaka till skogen för att förlänga deras tillväxtperiod.

Förlänger tillväxten av värdefulla ginsengsorter.

Vi mötte lokalbefolkningens pickupbilar som körde på vägarna i Tu Mo Rong; några Xe Dang-hushåll här har blivit rika genom att delta i ginsengodling. Mang Ri-kommunen i Tu Mo Rong anses vara den nuvarande huvudstaden för Ngoc Linh ginseng, och var pionjär inom ginsengodling och försäljning av ginsengrankor till marknaden.

Ngoc Linh Ginseng Conservation and Development Project, med samhällsmedverkan, har genomförts sedan 2005. Projektet förvaltas av 5 Million Hectare Forest Management Board – Dak To District Agricultural, Forestry and Industrial Development and Service Investment Company, och omfattar sju kommuner i två distrikt, Tu Mo Rong och Dak Glei, med målet att bevara Ngoc Linh ginseng. Dessutom bidrar modeller som Nguyen Duc Quoc Huys också till socialiseringen av att skydda denna värdefulla genetiska resurs.

25 år gammal ginsengrot.

Ginsengodlingar gömda under urskogens tak, under naturliga förhållanden, visar sig vara ett bra sätt att bevara och utveckla vild ginseng. Herr A Dieu, som en gång var vice ordförande för Xop kommun, har nu anslutit sig till Huys team för att dagligen övervaka ginsengträdgården.

Unga Xê Đăng-folket i Đắk Xi Na har också vant sig vid att ha en ginseng-gård där de kan arbeta och få förmåner efter sin tjänstgöringstid. Berättelsen om Ngọc Linhs ginseng fortsätter av dessa ungdomar. Nguyễn Đức Quốc Huys far, ursprungligen från Quảng Ngãi, kom till Kon Tum för att arbeta som revisor i en skogsbruksenhet, och hans mor, från Hà Tĩnh, kom också till Kon Tum för att arbeta som lärare precis som herr Tâm.

Lärare Tâms tidigare elever, inklusive hans äldste son Nguyễn Trọng Nam, är nu ledare för Kon Tum. Några är involverade i att utveckla grönt och rent jordbruk och föra lokala jordbruksprodukter till den nationella marknaden, som Nguyễn Thị Thanh Thúy; andra strävar efter utveckling av medicinalörter, som Cù Thị Hồng Nhung, ägare av medicinalörtsvarumärket An Thành; och några har återvänt för att ägna sig åt ginsengodling, som Nguyễn Đức Quốc Huy…

Det är de som fortsätter att skriva legenden om Ngoc Linh ginseng.

Källa: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html