Upptäck ginsengens land

Ginseng trädgård på en höjd av 1 650 m Nguyen Duc Quoc Huy.

Minnen från den "dolda medicin"-växten

Ngoc Linh-berget är känt för legenden om trädet för "dold medicin", en värdefull hemlig medicin som Xe Dang-folket använde i många generationer och som senare identifierades som Ngoc Linh ginseng. Det heliga Ngoc Linh-berget ligger också mellan gränsen mellan Dak Glei-distriktet i Kon Tum och Tra My-distriktet i Quang Nam .

På Tra My-sidan planeras sex kommuner att odla Ngoc Linh ginseng, och på Dak Glei-sidan finns sju kommuner som har till uppgift att bevara värdefulla genetiska resurser. Dak Glei-sidan har mycket regn och hög luftfuktighet, vilket är lämpligt för ginsengodling.

Herr Nguyen Trong Tam, en pensionerad lärare i by 7, Kon Dao kommun, Dak To-distriktet, minns fortfarande de första dagarna han satte sin fot här för nästan 50 år sedan. Det var 1977, när landet just hade befriats, att den unge mannen från Can Loc, Ha Tinh, efter examen från litteraturfakulteten, Hue University of Education, fick i uppdrag att undervisa i Kon Tum .

Hela sin lärarkarriär ägnades åt centrala höglandet. Lärare Tam arbetade som lärare i fyra år innan han utsågs till rektor, och där fram till sin pensionering. Han levde bland människorna och förmedlade kunskap till dem av hela sitt hjärta, han älskade dem och de hade även speciella känslor för honom, uttryckta enkelt, inte i blommiga ord.

Under den tid då fulro fortfarande var utbredd blev många tjänstemän och människor brutalt attackerade av dem, men fulro skonade fortfarande lärarna, eftersom "lärare undervisar sina barn". Han sa att när Xe Dang-folket förstod och älskade dem, kunde de offra sig för honom.

Efter att ha varit knuten till detta land i nästan 50 år förstår herr Tam landet och människorna här. Därför är hans minnen av ginseng en lång historia. Han sa att ginseng på den tiden bara var lite dyrare än sötpotatis, och att människor som åkte upp till bergen för att hitta det fortfarande behöll det i sina händer för att ge till läraren.

Herr Tam hade själv bestegt Ngoc Linh-berget många gånger från Dak Sao-kommunen i Tu Mo Rong-distriktet, nu inte från Ngoc Linh-kommunen, vilket tog en hel dag att komma dit. Hans resor innebar ibland att gräva ut ädelmetaller från franska flygplan som kraschat på Ngoc Linh-toppen, ibland för att kontrollera skogsprodukter, och han hittade ginsengrötter som vägde upp till 60 gram. Människor som gick till skogen för att köpa ginseng tog det också med sig tillbaka för att sälja.

Alla som bor runt Ngoc Linh-bergsområdet har minnen av ginseng. Berättelser om människor som blev rika på att sälja vild ginseng, berättelser om sovande ginseng och vaken ginseng, ginseng som bara kan ses av de som ser den. Det finns ginsengrötter som sover i många år när de är begravda djupt i jorden och stenarna, tills de en dag när det regnar och blåser kommer nära ytan och gror och fortsätter att växa. Därför kan åldern med odlad ginseng beräknas med ögonen, men med vild ginseng är beräkningen med ögonen inte korrekt.

Vild ginseng har också ett högre värde. Ginsengen blommar bara under regnperioden, när den får blad. Det här är inte en lätt säsong att ta sig upp i bergen, men det är ginsengjaktsäsong för skogsarbetare.

Även om vild ginseng inte är lika riklig som tidigare år, kan man fortfarande hitta den. Även om den är sällsynt är dess värde många gånger högre. 1 kg vild ginseng av grad 1 inklusive 5 rötter kostar upp till nästan 300 miljoner dong. Ju mindre rötter, desto yngre, desto lägre blir priset.

Men inte alla har en koppling till denna mystiska växt. Herr A Dom, i byn Dak Xi Na, Xop kommun, Dak Glei-distriktet, anses ha den mest vilda ginsengen i kommunen. Detta är varje persons öde, inte något som kan uppnås genom att försöka. Rikedom här mäts i ginseng tillsammans med beundran.

Ginsengträdgård på 1 650 m höjd

När jag anlände till Kon Tum möttes jag av en person som försökte odla en ginsengträdgård med halvnaturliga metoder. Så jag bestämde mig för att gå upp på berget för att se ginsengträdgården som tillhörde Nguyen Duc Quoc Huy, född 1984, som för närvarande bor i Tan Canh, Dak To.

En 5 år gammal ginsengplanta.

Huys karriär inom ginsengodling började tidigare, när han hade en vän som arbetade i ett skogsföretag och odlade och skördade ginseng. Denna vän rådde Huy att investera i denna värdefulla växt.

Vid den tiden var Huy fortfarande broingenjör och arbetade i Dong Nai . Han investerade i ginseng på berget, i byn Dak Xi Na. Händelsen som markerade milstolpen för Huy att fokusera på ginseng var covid-19-pandemin. Eftersom han befann sig i Dong Nai, isolerat, långt från ginsengträdgården, fanns det inget sätt att återvända. När ordern om att lätta på den sociala distanseringen utfärdades, återvände han till Kon Tum och gick omedelbart upp på berget.

Det var också då han bestämde sig för att ägna sig åt ginseng. Huy sa upp sig från sitt jobb för att odla ginseng, investerade pengar och bad några nära vänner om mer kapital för att köpa plantor för att utveckla trädgården.

Med hjälp av delvis naturliga metoder, som respekterar ginsengens tillväxt och levnadsmiljö på berget Ngoc Linh, får Huys trädgård odla ginseng i Ngoc Linh naturreservat, på en höjd av 1 650 m, i Xop kommun, Dak Glei-distriktet.

Därför är det extremt svårt att transportera jordbruksredskap och material för att odla ginseng. Sluttningen är brant och klättringen svår, så han var tvungen att anlita unga Xe Dang-män för att bära motorcyklar med kedjor på hjul uppför berget. De bar rullar av B40-ståltråd för att bygga ett staket, både för att garantera säkerheten och för att förhindra att råttor förstör ginsengen.

En vän övertygades av den vackra idén och en ljus framtid kom senare att arbeta med honom, men efter bara en veckas "erfarenhet" gav han upp. Ensam fortsatte Huy. Han följde Mr. Tams väg och närmade sig gradvis, fick Xe Dang-folket vid foten av berget att förstå och stödja honom för att genomföra projektet, å ena sidan bad han om lokalt tillstånd och utförde de nödvändiga administrativa förfarandena.

När Huy startade var Ngoc Linh ginseng redan en berömd och värdefull råvara, men det fanns många olika genetiska källor, sorter och odlingsmetoder blandade, vilket påverkade marknaden såväl som kvalitetssäkringen. Huy valde att följa den hållbara vägen. Vid den tiden, i Mang Ri-kommunen, Tu Ma Rong-distriktet, utvecklades ginsengodling framgångsrikt av Xe Dang-kadrer och människor.

Med hjälp av den här modellen byggde han en modell för en ginsengträdgård i syfte att skapa kontakt med samhället, uppmana lokalbefolkningen att delta i odlingen och tålmodigt vänta på skördedagen. En ginsengplanta tar mycket lång tid från plantering till skörd, efter 7 år har den tillräckligt med nödvändiga mikronäringsämnen för att exporteras till marknaden.

För att förkorta tiden, istället för att odla från frön, spenderade Huy pengar på att köpa växter att plantera, även om det var dyrt men det skulle gå snabbare. Även om dessa växter inte har skördats än, kan fröna samlas in för att säljas, vilket ger en liten inkomstkälla för att underhålla ginsengträdgården. I det 30 hektar stora området finns Nguyen Duc Quoc Huys ginsengbäddar, 3-åriga bäddar och 5-åriga bäddar, bredvid de vilda ginsengplantorna som han köpte och fortsatte att skicka till skogen för att förlänga odlingsperioden.

Förlänger tillväxten av värdefulla ginsengsorter

Vi såg pickupbilar med lokalbefolkning köra på vägen i Tu Mo Rong, och några Xe Dang-hushåll här som deltar i ginsengodlingsmodellen har blivit rika. Mang Ri-kommunen Tu Mo Rong anses idag vara huvudstaden för Ngoc Linh ginseng, med pionjärer inom ginsengodling och försäljning av ginseng på marknaden.

Ngoc Linh ginseng-bevarande- och utvecklingsprojektet med samhällsdeltagande har genomförts sedan 2005, investerat av skogsförvaltningsstyrelsen på 5 miljoner hektar - Dak To-distriktets investeringsbolag för jordbruks-, skogsbruks-, industri- och serviceutveckling, implementerat i 7 kommuner i distrikten Tu Mo Rong och Dak Glei med målet att bevara Ngoc Linh ginseng. Dessutom bidrar modeller som Nguyen Duc Quoc Huys också till socialiseringen och skyddet av denna värdefulla genetiska resurs.

25 år gammal ginsengrot.

Ginsengplantagerna, gömda under de gamla skogarnas tak, under naturliga förhållanden, är en rätt väg för bevarande och utveckling av vild ginseng. Herr A Dieu, som tidigare var vice ordförande i Xop kommun, har nu anslutit sig till Huy för att ta hand om ginsengträdgården varje dag.

De unga Xe Dang-folket i Dak Xi Na är också bekanta med att ha en ginseng-gård, där de kan komma och arbeta och få förmåner efter en tids engagemang. Berättelsen om Ngoc Linh ginseng förs vidare av ungdomar. Nguyen Duc Quoc Huys far kom ursprungligen från Quang Ngai och åkte till Kon Tum för att arbeta som revisor i en skogsbruksenhet, hans mor kom från landsbygden i Ha Tinh och åkte också till Kon Tum för att arbeta som lärare precis som Mr. Tam.

Herr Tams tidigare elever, inklusive hans äldste son Nguyen Trong Nam, är idag ägare till Kon Tum. Vissa deltar i utvecklingen av grönt jordbruk, rent jordbruk, och tar lokala jordbruksprodukter till den nationella marknaden, som Nguyen Thi Thanh Thuy; vissa följer riktningen att utveckla medicinalörter, som Cu Thi Hong Nhung, ägare till medicinalörtmärket An Thanh; vissa återvänder för att ägna sin passion åt ginseng, som Nguyen Duc Quoc Huy...

Det är de som fortsätter legenden om Ngoc Linh ginseng.

Källa: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html