Ger vietnamesiskt ris ett "nytt utseende"

Tillsammans med sin beprövade kvalitet, som otaliga gånger har bevisats som världens godaste ris, är varumärket "plagget" som höjer riskornets värde.

Glädjeämnen och sorgerna kring vietnamesiska riskorn

Under de senaste tre åren i rad har risexport varit ett hett ämne… Inte bara för att det är en viktig exportvara, nära kopplad till miljontals vietnamesiska bönders liv, utan också på grund av de extremt volatila exportpriserna på denna vara.

Mer specifikt införde Indien från september 2022 ett exportförbud av 100 % brutet ris och begränsade därefter exporten av alla andra typer av ris under 2023 efter att låg nederbörd väckt oro över avkastningen. Sedan dess har priset på vietnamesisk risexport kontinuerligt ökat och nådde en topp under 2024. Det genomsnittliga exportpriset för ris under 2024 nådde 627 USD per ton.

Men sedan Indien gradvis lättade sitt exportförbud för ris från slutet av 2024 fram till nu har priset på vietnamesiskt exporterat ris kontinuerligt minskat. Nyligen, vid ett tillfälle, sjönk priset på ris under 400 dollar/ton, nästan hälften av toppen 2024. I början av 2025 förväntas utbudet till världsmarknaden för ris öka till en rekordhög nivå på 532,7 miljoner ton (enligt det amerikanska jordbruksdepartementet , februari 2025), vilket fortsätter att sätta stark press på andra exportörer som Vietnam och Thailand, särskilt inom segmentet med lägre kvalitet.

Varumärkesbyggande har hjälpt Loc Trois ris att hålla mycket höga priser (Foto: Loc Troi Group)

Även om prisfluktuationer är en normal del av marknaden, var volatiliteten för just denna råvara förutsägbar och fortsätter att väcka tankeväckande frågor.

Det är värt att komma ihåg att industri- och handelsminister Nguyen Hong Dien, när Indien och flera andra länder intensifierade sina exportförbud mot ris, uttryckte djup oro över den nuvarande svaga kopplingen mellan jordbrukare och risexportföretag vid konferensen om risexporthantering 2023. Ministern betonade att företag, i samband med en volatil rismarknad med många marknader som inför exportrestriktioner, måste etablera och stärka nära och effektiva samarbetsmekanismer mellan produktionskrafter (odlingsregioner, jordbrukare) och risexportföretag, och mellan risexportföretagen själva, för att undvika kontraktsbrott, illojal konkurrens vid köp och försäljning samt marknadskonkurrens som skulle kunna destabilisera rismarknaden.

Vid mötet om inrättandet av Vietnams risexportråd i augusti 2024, just som priset på vietnamesisk risexport steg kraftigt, brottades chefen för industri- och handelsministeriet återigen med en annan fråga: varumärkesbyggandet av exporterat ris. På grund av bristen på varumärkesbyggande står vietnamesiskt ris fortfarande inför många risker, trots export av stora mängder till höga priser, särskilt risken att inte kunna upprätthålla stabila priser.

Positionering av värdet av vietnamesiskt ris genom varumärkesbyggande.

När det gäller varumärkesberättelser är detta inget nytt. För att framgångsrikt bygga ett risvarumärke är kvalitet en avgörande förutsättning. Så, vad är den nuvarande kvaliteten på vietnamesiskt ris?

Enligt den senaste rapporten från jordbruks- och miljöministeriet är för närvarande 80 % av Vietnams risexport högkvalitativt ris. Närmare bestämt exporteras vitt ris (cirka 71 %, genomsnittspris 523–540 USD/ton) huvudsakligen till Filippinerna, Indonesien och Afrika; doftande ris som jasminris, dai thomris, ST24 och ST25 (19 %, pris 640–700 USD/ton) exporteras huvudsakligen till EU, USA, Kina och Japan. Glutinöst ris (6 %) exporteras till Kina, Filippinerna och några andra sydostasiatiska länder. Japonicaris och annat specialris (4 %) konsumeras huvudsakligen i Japan, Sydkorea och andra exklusiva marknader…

Tillsammans med högkvalitativt ris har vietnamesiskt ris många gånger erkänts som det bästa riset i världen, särskilt ST 25. Vietnamesiskt ris har kommit in i Europa under varumärket Vietnam Rice och sålts för upp till 4 000 euro per ton. Vietnamesiskt ris under varumärkena ST25 AAN och Japonica-AAN från Tan Long Group har också kommit in i japanska stormarknadskedjor och sålts till ett betydande pris.

Därför uppfyller vietnamesiskt ris helt de nödvändiga villkoren ...

Så hur är det med de tillräckliga villkoren? Vilka är de lösningar som Vietnam har för att främja och underlätta handeln från relevanta myndigheter?

Som framgår är ris en av de viktigaste råvarorna för vilka industri- och handelsministeriet implementerar handelsfrämjande lösningar. Biträdande industri- och handelsminister Nguyen Sinh Nhat Tan bekräftade att industri- och handelsministeriet, i sin roll som statlig förvaltningsmyndighet, alltid är engagerat i att främja risexport och anser att ris är en viktig råvara i genomförandet av exportfrämjande åtgärder.

Till exempel, på den årliga vietnamesiska varumässan som organiseras av vietnamesiska handelsdelegationer utomlands, är ris alltid en central produkt. Bilden av vietnamesiskt ris visas inte bara i form av små, orörda vita påsar med vietnamesiska varumärken, utan presenteras också smart genom autentiska vietnamesiska rätter som klibbigt ris, banh chung (vietnamesisk riskaka), vermicelli och pho... På så sätt hamnar bilden av vietnamesiska riskorn naturligt i konsumenternas medvetande i värdländerna.

Kvaliteten finns redan där, nationella handelsfrämjande åtgärder har genomförts, så vad saknar vietnamesiskt ris fortfarande? Det som kanske saknas är motivation från företag. Motivation att bygga sina egna varumärken genom kvalitet, värde och de vackra berättelserna bakom dem…

Dessutom kvarstår den sorgliga verkligheten att vissa företag fortfarande konkurrerar hårt i köp och försäljning, vilket driver ner redan låga rispriser ännu lägre. Offren är inte bara företagen, utan även bönderna som arbetar outtröttligt för att producera detta ris…

Om man tittar på lärdomarna från Loc Troi, Tan Long etc. är det tydligt att det är en lång och kostsam process att bygga ett risvarumärke. Ett varumärke är dock ett immateriellt värde som gör konsumenterna villiga att betala ett högre pris för produkten. Ett varumärke bekräftar också produktens position och nationens image på marknaden. Dessutom säkerställer ett varumärke att riset behåller sitt värde på marknaden, vilket hjälper till att mildra en del av "prisstormarna".

Vid konferensen om risproduktion, marknad och saltkontroll i Mekongdeltat den 7 mars instruerade vice premiärminister Tran Hong Ha återigen jordbruks- och miljöministeriet att samordna med vetenskaps- och teknikministeriet för att snarast utveckla en stark nationell strategi för risvarumärken, inklusive upphovsrättsregistrering och geografiska beteckningar, för att främja handel och öppna nya marknader. Det är tydligt att frågan om varumärkesbyggande av ris är mer brådskande än någonsin. Detta är det "nya utseendet" för vietnamesiskt ris, vilket gör att det kan återfå sitt verkliga värde på världskartan av ris.

Risexporten under de två första månaderna 2025 uppskattas till 1,1 miljoner ton (upp 5,9 %), med ett värde av 613 miljoner USD (minskning med 13 %). Det genomsnittliga exportpriset för ris uppskattas till 553 USD/ton (minskning med 18 % jämfört med samma period).

Källa: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html