Att starta ett företag med ekologisk cantaloupemelon

QTO - Mitt bland de mindre produktiva risfälten i bostadsområdet Dinh i Bac Gianh-distriktet, utmärker sig Vo Van Thanhs (född 1990) cantaloupe-odling med sitt moderna växthussystem och ekologiska produktionsprocess. Numera är Thanh upptagen med att sköta sina grödor och förbereda sig för den nya skörden med höga förväntningar på avkastning och stabil marknadsefterfrågan.

Herr Vo Van Thanh och hans cantaloupemelonskörd redo för skörd - Foto: NM

Efter att ha tagit examen med en magisterexamen från Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry och arbetat en period vid jordbruksavdelningen i Phong Dien-distriktet i Hue City år 2016, beslutade sig Thanh för att lämna sitt jobb som statstjänsteman för att starta eget företag. För att förbereda sig för denna nya resa åkte han till Da Lat för att lära sig och delta direkt i en komplett cantaloupemelonodlingssäsong.

Med hjälp av sin akademiska och yrkesmässiga erfarenhet började han på ett företag som specialiserat sig på odling av cantaloupemelon. År 2018 bestämde han och hans fru sig för att återvända till sin hemstad för att starta sin första gård i Ba Don-distriktet. År 2019 investerade de i en ny gård i bostadsområdet Dinh, Bac Gianh-distriktet, med en total yta på 2 500 kvadratmeter.

För att uppnå sin nuvarande framgång investerade paret över 5 miljarder VND i att ställa om risfält till melonodling och bygga ett modernt växthussystem. Han experimenterade också med olika melonsorter från Taiwan och Sydkorea innan han slutligen bestämde sig för sorten D325 från Japan. Enligt Thanh är detta en högkvalitativ sort med en krispig konsistens och en subtilt söt smak, väl lämpad för de lokala jordmåns- och klimatförhållandena.

Efter fyra år av flitig produktion vann parets cantaloupemelon gradvis konsumenternas förtroende. Deras största glädje kom när deras Thanh Duc cantaloupemelonprodukt erkändes som en 3-stjärnig OCOP-produkt år 2023. Detta motiverar Thanh att fortsätta sträva efter ekologisk produktion, förbättra produktkvaliteten och bygga ett hållbart varumärke.

Hittills fortsätter produkten att förfina sin process för att bli erkänd som en 3-stjärnig OCOP-produkt på provinsiell nivå. För närvarande finns Thanh Duc cantaloupemelon tillgänglig i Co.opmarts stormarknadssystem efter att ha genomgått rigorösa kvalitetskontrollprocedurer.

Thanhs gård, som odlades i ett område som ofta drabbats av naturkatastrofer, var inte immun mot allvarliga konsekvenser. Framför allt skadades hela växthussystemet under regnperioden 2025, vilket tvingade honom att investera nästan 450 miljoner VND för att bygga om och reparera det för att återställa produktionen.

Trots svårigheterna tänkte han aldrig på att ge upp. Thanh berättade: ”Jag brinner verkligen för att odla cantaloupemelon. För att ’få ekonomin att gå ihop’ och maximera användningen av växthusutrymmet odlar jag gurkor, grönsaker och några kortsiktiga grödor för att generera extra inkomster och upprätthålla produktionen medan jag väntar på att cantaloupemelonen ska skördas”, anförtrodde Thanh.

Enligt Mr. Thanh ger cantaloupeskörden tre skördar per år om vädret är gynnsamt. Med en areal på 2 500 m² når avkastningen per skörd 6 ton. Vid det nuvarande priset på 37 000–40 000 VND/kg är intäkten per skörd över 230 miljoner VND, och den totala årliga intäkten är över 700 miljoner VND.

Efter avdrag för kostnader är vinstmarginalen cirka 50 %. Även om den inte är idealisk jämfört med den totala investeringen, har hans modell skapat stabila jobb för 6 lokala arbetare.

Förutom huvudprodukten, cantaloupemelon, bidrar även odlade växter som gurkor till inkomsterna och hjälper gården att upprätthålla en stabil verksamhet. "Jag har arbetat med Mr. Thanh sedan början. Arbetet här passar mig och ger en stabil inkomst, vilket gör att jag kan ta hand om min familj", berättade Mr. Nguyen Phuong Nam, från bostadsområdet Me Hoi i distriktet Bac Gianh.

Angående melonodlingsmodellen, sade Tran Trung Lam, chef för avdelningen för ekonomi, infrastruktur och stadsplanering i Bac Gianh-distriktet, Vo Van Thanh: ”Denna produktionsmodell är lämplig för inriktningen att utveckla högteknologiskt jordbruk, rent jordbruk i samband med omvandlingen av den lokala grödstrukturen. Under den senaste tiden har distriktet alltid uppmärksammat och stöttat modellen, särskilt när det gäller att följa produktionsprocesser, säkerställa produktkvalitet och sträva efter OCOP:s 3-stjärniga provinsiella erkännande inom en snar framtid. Samtidigt uppmuntrar området också replikering av effektiva produktionsmodeller, vilket bidrar till att öka värdet per ytenhet och skapa jobb för lokala arbetare.”

Nu för tiden börjar cantaloupemelonerna mogna till en gyllengul färg. Thanh har som vanligt skickat prover till Co.opmart-stormarknaden för kvalitetstestning. Med en produktionsprocess som strikt följer föreskrifterna är Thanh säker på kvaliteten på sin produkt och sköter den noggrant, vilket säkerställer att skörden ger bästa möjliga produktivitet och kvalitet för marknaden.

Mitt bland tidigare övergivna, improduktiva risfält är dagens mogna gyllene cantaloupemeloner inte bara resultatet av systematiska investeringar, utan också den "söta frukten" av den unge masterstudentens djärva anda, innovativa tillvägagångssätt och passion för rent jordbruk. Vo Van Thanhs entreprenörsresa öppnar en ny riktning för högteknologisk jordbruksproduktion i Bac Giang, vilket bidrar till ökat värde per ytenhet och skapar fler jobb för lokalbefolkningen.

Ngoc Mai

Källa: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khoi-nghiep-with-organic-coconut-1b1117e/