Kon Tum Kulinariska Kulturutrymme

Genom att utnyttja fördelarna och potentialen i den lokala nattekonomin genomför folkkommittén i Quyet Thang-distriktet (Kon Tum City) byggandet av Kon Tum Culinary Culture Space med 51 stånd på en tomt större än 5 100 m2 i området Bach Dang Street.

I syfte att förbättra kvaliteten på kommersiella tjänster, säkerställa landskaps- och miljöhygienen, tillgodose behoven hos nattlivsföretag och handel, samt skapa en destination för sightseeing och upplevelser för lokalbefolkningen och turister som besöker området, började folkkommittén i Quyet Thang-distriktet (Kon Tum City) bygga Kon Tum Culinary Culture Space i maj 2024.

Kon Tum Culinary Culture Space byggdes med en total investering på över 900 miljoner VND, bestående av 51 stånd och en yta på cirka 5 100 kvadratmeter i Bach Dang-området (som tillhör bostadsgrupp 2, Quyet Thang-distriktet). Lokalen har grönska, asfalterade gångvägar, en lekplats, parkering och toaletter.

Mat- och dryckesstånden i Kon Tum Culinary Culture Space är huvudsakligen tillverkade av miljövänliga material, med eleganta färger och en modulär design för enkel demontering. Kon Tum Culinary Culture Space öppnar klockan 17:00 dagen innan och stänger före klockan 05:00 följande dag.

Kon Tums kulinariska kulturutrymme ligger vid korsningen mellan Bach Dang-gatan och vägen som leder till det provinsiella administrativa området. Foto: D.T.

Under byggandet av Kon Tums kulinariska kulturutrymme inrättade folkkommittén i Quyet Thang Ward en ledningsgrupp; utfärdade en plan för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien, miljösanering samt brandförebyggande och brandkontroll; och investerade i el- och vattensystem. Samtidigt organiserade de kampanjer för att uppmuntra ståndsägare att bedriva verksamhet i enlighet med sina registrerade affärsområden och säkerställa att säkerhetsföreskrifter följs.

Insatser för att främja civiliserad och kulturell kommunikation och beteende inom Kon Tums kulinariska kulturutrymme betonas också.

Efter en period av byggnation höll folkkommittén i Quyet Thang-distriktet den 14 mars 2025 invigningsceremonin för Kon Tum Culinary Culture Space. Vid ceremonin kom ett stort antal tjänstemän, invånare och turister för att besöka och njuta av traditionell mat, dryck och specialiteter från olika regioner.

Herr Luong Duc Chi, ett hushåll registrerat för att göra affärer på Kon Tum Culinary Culture Space, berättade att hans stånd säljer mat och dryck huvudsakligen gjord på ingredienser som produceras av människor i Kon Tum.

”Personligen stöder jag starkt initiativet att bygga Kon Tum Culinary Culture Space, eftersom det har skapat möjligheter för oss småhandlare att ha en plats att göra affärer och tjäna extra inkomst. Kunder som besöker mitt stånd har delat med sig av att de känner sig bekväma eftersom utrymmet är luftigt och livligt”, sa Chi.

Sedan öppnandet har Kon Tum Culinary Culture Space välkomnat många lokalbefolkning och turister på kvällarna. Särskilt på helgkvällarna blir det livligt med musikaliska framträdanden.

På kvällen lockar Kon Tums kulinariska kulturutrymme många besökare. Foto: DT

På Kon Tums kulinariska kulturutrymme konsumerar lokalbefolkningen och turisterna, förutom rekreation, avkoppling och matupplevelser, även alkoholhaltiga drycker, vilket utgör potentiella risker för allmän ordning och trafiksäkerhet. För att förebygga, upptäcka och snabbt hantera eventuella incidenter, och för att skydda egendom och hälsa hos registrerade företag, lokalbefolkning och turister, har lokala myndigheter implementerat en samordnad plan för att säkerställa säkerhet och ordning på Kon Tums kulinariska kulturutrymme.

Major Tran Van Thai, chef för polisen i Quyet Thang-distriktet, sade att distriktets polis, i samarbete med distriktets militära kommando och Urban Order Management Team, har utvecklat en plan för gemensamma patruller, utplacerat styrkor i tjänst dygnet runt och installerat ett säkerhetskamerasystem vid Culinary Culture Space. Dessutom har funktionella styrkor uppmuntrat företag att utrusta sig med bärbara brandsläckare och har utbildat personer som besöker Culinary Culture Space att följa föreskrifter om säkerhet, trafiksäkerhet och brandförebyggande åtgärder.

Enligt Huynh Thi Ly Ly, vice ordförande för folkkommittén i Quyet Thang Ward, har Kon Tum Culinary Culture Space för närvarande 25 registrerade företag med totalt 51 stånd. Denna plats är inte bara en destination för att njuta av lokal mat utan också en bro för att bevara och främja kulturell identitet, öka ekonomisk och turismutveckling, knyta samman samhället och skapa en miljö för människor att mötas och lära sig om lokal mat.

"I framtiden kommer folkkommittén i Quyet Thang-distriktet att stärka marknadsföringen och introduktionen av Kon Tums kulinariska kulturområde, med fokus på att bygga upp bilden av ett professionellt och vänligt matområde, organisera många underhållningsaktiviteter och skapa förutsättningar för etniska minoritetspersoner att delta i affärsverksamhet och introducera traditionella rätter", tillade Ms. Ly.

Enligt Duc Thanh (baokontum.com.vn)

Källa: https://baogialai.com.vn/khong-gian-van-hoa-am-thuc-kon-tum-post318349.html