Ständigt förnya och skapa i affärer

Med uppriktighet, uthållighet och en anda av lärande hoppas Nguyen Thi Le Thanh att Ninh Binhs hemrätter kommer att bli kända och litade på av många människor.

Född och uppvuxen i Gia Vien (Ninh Binh), en plats känd för sin räkpasta, bestämde sig Nguyen Thi Le Thanh år 2019 för att starta ett företag med produkten "Thanh Nguyen Ångkokt Kött med Räkpasta". Thanh berättade att i början av sitt företag var svårigheten för henne att hitta ett sätt att göra ångkokt kött med räkpasta som både garanterade kvalitet, hade smaken från hennes hemstad och dessutom skulle passa de flesta konsumenters smak.

Därför, på resan att undersöka och hitta rätt smak, var Ms. Thanh tvungen att kasta bort massor av fläsk många gånger. Fast besluten att ha "hjärta" som sin affärsfilosofi är hon villig att lyssna på feedback från kunder för att förbättra produkten.

”En gång stod jag i regnet bara för att hoppas att en kund skulle gå med på att uppleva min produkt igen efter att ha varit missnöjd. Och nu är hon en av mina ”vanliga” kunder”, mindes Thanh.

Med önskan om absolut säkra produkter, med stöd av experter från Institutet för livsmedelsteknologi, lanserade hon en produkt av ångkokt kött med räkpasta utan konserveringsmedel. Produkten har certifierats med 4-stjärnig OCOP, "Typisk landsbygdsindustriprodukt för norra regionen".

Efter ett tag utvecklade hon produktionsanläggningen till Thanh Nguyen Agricultural Production and Trading Cooperative. År 2022 mötte Thanh Nguyen Cooperative många svårigheter på grund av effekterna av Covid-19-pandemin. För att hjälpa kooperativet att övervinna svårigheterna fann Thanh snabbt en ny riktning:

Fru Nguyen Thi Le Thanh (sittande, fjärde från vänster) presenterar sina produkter för kvinnliga medlemmar i en aktivitet organiserad av det lokala kvinnoförbundet.

Främja tillämpningen av digital teknik i online-verksamhet; diversifiera affärsområdena genom att tillhandahålla mat till skolor och industriparker samt genom att tillhandahålla cateringtjänster.

I produktionen, med beslutsamheten att "återinvestera så mycket som möjligt", uppgraderar Ms. Thanh ständigt maskiner och utrustning. Hon tillämpar det avancerade kvalitetsledningssystemet HACCP (principerna för att etablera ett livsmedelssäkerhetssystem) för att strikt kontrollera produktionsprocessen och minimera skadade produkter.

Detta hjälper Thanh Nguyen Cooperative att växa mer och mer och uppnå en intäkt på 7 miljarder VND år 2023, tre gånger högre än föregående år. Kooperativet skapar jobb för cirka 40 arbetare, varav de flesta är kvinnor.

I början av 2023 beslutade Thanh att säga upp sig från sitt statliga jobb och ägna sig åt att bygga upp varumärket "Thanh Nguyen Braised Pork with Shrimp Paste". Samtidigt byggde Thanh restaurangen Com Que i den antika staden Hoa Lu (Ninh Binh). Men restaurangbranschen var inte gynnsam.

Vid den här tiden fick hon feedback från många vietnameser utomlands som ville att rätten med ångkokt fläsk med räkpasta skulle exporteras utomlands, för att möta behoven hos människor som bor långt hemifrån. Med mer motivation exporterade Thanh Nguyen ångkokt fläsk med räkpasta till länder som Kambodja, Laos, Korea etc.

En av lärdomarna Thanh lärde sig från sin startup-process är "långsamt men stadigt", att gradvis utveckla och ständigt förbättra kunskaper och färdigheter för att bygga en livestream-försäljningskanal, göra reklamkommunikation för varumärket, lära sig främmande språk...

Källa: https://phunuvietnam.vn/khong-ngung-doi-moi-sang-tao-khi-kinh-doanh-dac-san-ninh-binh-20240619095435565.htm