Strikt kontroll av livsmedelssäkerhet

Folkkommittén i Khanh Hoa-provinsen har just utfärdat en plan för att säkerställa livsmedelssäkerheten i provinsen år 2026. Målet är att strikt kontrollera livsmedelssäkerheten enligt tilldelat ansvar och ledningsnivåer, minimera matförgiftningsincidenter och skydda konsumenternas rättigheter.

Planen fastställer specifika mål såsom: 100 % av ledare och chefer, och 91 % av livsmedelsproducenter, bearbetningsföretag och företag har korrekt kunskap och praxis gällande livsmedelssäkerhet; 91 % av de inspekterade livsmedelsproduktions-, företags- och livsmedelsserviceanläggningarna uppfyller kraven; 91 % av de anläggningar som är berättigade till livsmedelssäkerhetscertifiering beviljas certifikat; och den registrerade matförgiftningsfrekvensen är under 7 fall per 100 000 personer.

Tjänstemän från den provinsiella avdelningen för livsmedelssäkerhet och hygien utför snabbtester av matbehållare på en restaurang i Nha Trang-distriktet.

För att uppnå ovanstående mål begär den provinsiella folkkommittén att departement, myndigheter och kommuner stärker departementschefernas ledarroll och ansvar för att säkerställa livsmedelssäkerhet; främjar inspektion och efterinspektion för att förhindra överträdelser inom livsmedelsproduktion, -verksamhet och -bearbetning; effektivt kontrollerar kommersiella bedrägerier, smuggling, förfalskade varor och undermåliga varor; och strikt hanterar överträdelser. Samtidigt stärker man kontrollen över kollektivkök i skolor, industriområden, ekonomiska zoner och turistområden... Samtidigt bör kommuner och relevanta departement och myndigheter stärka kommunikationsinsatserna för att öka medvetenheten bland förvaltningsmyndigheter, produktions- och affärsanläggningar samt konsumenter; gradvis skapa vana att välja och använda säkra livsmedel; främjar administrativa reformer och tillämpningen av informationsteknik inom livsmedelssäkerhetshantering; och bygger en mekanism för sektorsövergripande datakoppling och snabba insatser på en digital plattform. Stärker övervakningen av risker för livsmedelsföroreningar, utvecklar proaktivt åtgärdsplaner vid incidenter och minimerar skador orsakade av matförgiftning...

Den provinsiella folkkommittén utser hälsodepartementet till stående myndighet med ansvar för rådgivning, övervakning och sammanställning av regelbundna rapporter; andra avdelningar, sektorer och orter ska, baserat på sina funktioner och uppgifter, utveckla specifika planer och genomföra dem synkront och effektivt.

C.DAN

Källa: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/