• Hung My utvecklar kraftigt sitt högteknologiska räkodlingsområde.
  • Ca Mau tecknar samarbetsavtal för att utöka den superintensiva räkodlingsmodellen.
  • Förbättra effektiviteten i räkodling med en tvåstegsmodell.

Från jordbruk baserat på erfarenhet till jordbruk baserat på standarder.

Dagarna efter det kinesiska nyåret sjuder atmosfären av aktivitet i de koncentrerade vattenbruksområdena Cai Bat, Ong Kham, Tan Tao, Rau Dua B och Bung Binh (Hung My kommun). Det har systematiskt investerats i sedimenteringsdammarna och vattenreningsdammarna; vattenpumpar och luftare är i kontinuerlig drift, vilket säkerställer en stabil jordbruksmiljö.

För närvarande har hela kommunen cirka 260 hushåll som sysslar med superintensiv räkodling, med en total yta på över 265 hektar. Denna modell spelar en avgörande roll i den lokala jordbruksekonomiska strukturen, skapar stabila försörjningsmöjligheter och ökar inkomsterna för människorna. Räkodling är en nyckelnäring som bidrar betydande till kommunens ekonomiska tillväxt.

Hela Hung My-kommunen har cirka 260 hushåll som bedriver superintensiv räkodling, och täcker en total yta på över 265 hektar. Foto: PHONG NGUYEN

Men i samband med alltmer komplexa klimatförändringar, stigande insatskostnader, oförutsägbara sjukdomsutbrott och allt strängare exportmarknadsstandarder uppvisar traditionella jordbruksmetoder som är starkt beroende av erfarenhet många begränsningar. Verkligheten kräver att jordbrukare flyttar sitt tankesätt från fragmenterad, kortsiktig produktion till kontrollerade, vetenskaps- och teknikbaserade produktionskedjor.

Herr Tran Chi Nguyen, från byn Tan Tao, sa att hans familj tidigare odlade räkor genom att ofta byta vatten, starkt beroende av naturliga förhållanden. Sedan de övergått till superintensiv recirkulerande räkodling, med mindre frekventa vattenbyten, är fångstgraden högre, produktionen stabilare och kostnaderna bättre kontrollerade.

"Det viktigaste är att proaktivt hantera vattenmiljön. På lång sikt måste vi bevara den gemensamma miljön. Om vi ​​gör bra ifrån oss kommer även de omgivande invånarna att kunna odla fisk effektivt. För att skydda vattenkällor samarbetar hushållen i området också med varandra för att rena avloppsvatten, vilket säkerställer att vattnet leds genom sedimentationsdammar och renas för att uppfylla kraven innan det släpps ut i miljön", delade Nguyen.

Tran Thanh Phong från byn Thi Tuong B delar samma filosofi för ren produktion och prioriterar att odla räkor utan antibiotika för att möta exportkraven. Hans familj har investerat i ett separat dammsystem för att behandla avloppsvatten och desinficera det enligt lämpliga rutiner innan det släpps ut.

Enligt Mr. Phong handlar den nuvarande marknaden inte bara om produktionsvolym utan lägger också stor vikt vid spårbarhet, livsmedelssäkerhet och miljöansvar. Ren produktion är nyckeln till att öka värdet på räkor.

Många hushåll i Hung My kommun har övergått till att odla rena räkor för att öka räkornas värde.

Faktum är att många företag samarbetar med jordbrukare genom att tillhandahålla avelsdjur, sälja foder på kredit, erbjuda teknisk vägledning och garantera produktköp. Denna partnerskapsmodell skapar gradvis en standardiserad produktionskedja, vilket skapar förtroende för människor att investera långsiktigt.

Pham Van Muoi, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet, bedömde: Recirkulerande vattenbruksmodell med minimala vattenbyten är en lämplig lösning under den nuvarande perioden. Modellen har framgångsrikt implementerats på ett område på cirka 100 hektar och utökas ytterligare. Recirkulerande vattenbruk bidrar till att bättre kontrollera miljön, begränsa sjukdomsutbrott, förbättra produktkvaliteten och uppfylla exportstandarder. Med stöd från staten, forskare och företag kommer jordbrukare att känna sig mer trygga i att investera och sträva efter hållbar utveckling.

Siktar på att etablera en högteknologisk räkodlingszon.

Baserat på praktiska produktionserfarenheter har Hung My kommun identifierat superintensiv räkodling med hjälp av ett recirkulationssystem som sitt huvudfokus för framtiden. Enligt plan nr 0140/KH-UBND från 2025 utfärdad av den provinsiella folkkommittén om att utöka modellen för superintensiv, recirkulation av vitbensräkodling med minimala vattenbyten till 1 500 hektar i hela provinsen har Hung My kommun fått i uppdrag att genomföra 20 hektar.

Det handlar inte bara om odlingsområdet, utan också om ett förändrat tankesätt kring produktionsorganisation, i syfte att öka värdet på räkindustrin.

RAS (Recirkulerande Vattenbrukssystem) möjliggör återanvändning av vatten genom ett slutet filtrerings- och behandlingssystem, vilket minimerar behovet av att utbyta vatten till miljön. IMTA (Integrerat Multispecies Vattenbruk) använder räkavfall som näringskälla för andra organismer som alger, blötdjur och andra lämpliga vattenlevande arter.

Enligt Bui Hung Liet, biträdande sekreterare i partikommittén och ordförande för folkkommittén i Hung My kommun, är övergången till RAS-IMTA-modellen inte bara en teknisk förändring utan också en förändring i jordbrukarnas tankesätt och praxis. Räkodlare måste strikt följa biosäkerhetsförfaranden, föra produktionsloggar, samarbeta i grupper och kooperativ och gradvis uppfylla standarder som ASC och BAP för att kunna exportera.

Lokala myndigheter är engagerade i att stödja människorna genom att hjälpa dem att få tillgång till vetenskap och teknik, koppla dem till kapitalkällor, samordna med specialiserade organ för att organisera utbildning och koppla dem till företag för konsumtion. Målet är inte bara att uppfylla det 20 hektar stora målet som provinsen har satt upp, utan också att etablera ett högteknologiskt och miljövänligt område för räkodling.

Kommunstyrelsen i Hung My har åtagit sig att stödja jordbrukare i deras produktion av rena räkor genom att ge dem tillgång till vetenskap och teknik, koppla samman dem med kapitalkällor och konsumtionsföretag. Foto: KIM CUONG

Den aktuella historien om räkodling i Hung My handlar inte bara om att öka produktionen, utan om att uppnå hållbar rikedom från rena räkor. Med odlare som ändrar sitt tankesätt, regeringen som ger stöd och företag som bildar starka partnerskap, öppnar RAS-IMTA:s recirkulerande vattenbrukssystem en ny riktning för den lokala jordbruksekonomin och bidrar till att öka varumärkesvärdet för Ca Mau-räkor.

Hong Phuong

Källa: https://baocamau.vn/lam-giau-tu-tom-sach-a126450.html