Att utveckla ekonomin i bergen.

Under det senaste decenniet eller så har tanken på att flytta till bergen för att försörja sig i Bay Nui-regionen blivit ett fascinerande ämne. Förutom lokalbefolkningen har många andra, lockade av den vackra naturen och atmosfären i bergen, valt att prova på bergslivet. Att uppnå framgång är dock inte lätt; processen kräver tålamod, uppfinningsrikedom och betydande ekonomiska investeringar.

Tran Thi Anh Quyen, ursprungligen från Rach Gia-distriktet, följde sin man till Nui Dai-berget för att anlägga en fruktträdgård för nästan sju år sedan. Hon kan inte ens uppskatta den exakta kostnaden för att förvärva sin nuvarande fastighet, som inkluderar en 5 hektar stor fruktodling på berget och rum i hemvist. Steg för steg använde hon inkomsterna från bananträden som redan växte i skogen för att odla avokado och durian, och har nu utvecklat det till en destination för turister från fjärran att uppleva "helande".

Besökare anländer till hemvistelsen för en avkopplande vistelse. Foto: MY HANH

Det som lockade Ms. Quyen att bli bonde i bergen och tillbringa sina dagar omgivna av träd var den friska, svala och fridfulla luften i bergsregionen. Detta är också en favorit som många turister har kommenterat efter sitt besök. Hemvistelsen, byggd på bergstoppen, är bekvämt belägen och erbjuder utsikt över den klarblå sjön nedanför. Från andra håll kan man tydligt se de majestätiska To- och Cam-bergen i fjärran.

”Regniga dagar eller tidiga morgnar kan man ’leta efter moln’ och titta på soluppgången här, vilket är väldigt vackert. Molniga dagar skiner den tidiga morgonsolen starkt, och de tjocka, fluffiga molnen skapar en avkopplande atmosfär. Att sitta här, smutta på te och äta frukost… känns som att ladda batterierna. Inte konstigt att ägarna döpte den till ’Trädgården i molnen’”, berättade Ngo Tuan, en turist från Ho Chi Minh -staden.

Från bergets fot till Ms. Quyens trädgård är det cirka 4 km väg. Längs vägen kan du denna säsong beundra trädgårdar med vingebönor fyllda med frukt, bananer, pomelos och olika örter som odlas i de lägre lagren. I augusti har Ms. Quyens trädgård endast avokado – en berömd specialitet vid sidan av durian – för att välkomna besökare till berget.

Vi frågade: ”Vad kommer turisterna att uppleva här efter att avokado- och duriansäsongen är över?” Hon svarade självsäkert: ”Det finns fortfarande longan, jackfrukt, pomelo, torkade bananer, kokosnöt, guava och ekologiskt odlade grönsaker. Dessutom finns det rätter tillagade för att passa turisternas preferenser, såsom grillad biff och rostad kyckling. Vissa väntar på fruktsäsongen innan de besöker fruktträdgårdarna, medan andra helt enkelt söker en plats att koppla av och återfå balansen efter en hektisk och stressig arbetsperiod.”

I Cloud Garden handlar det inte bara om att beundra molnen; Ms. Quyen har smart arrangerat sittplatser där gästerna kan koppla av, njuta av brisen och titta på slätterna ovanifrån. Förutom fruktträd lägger hon även till prydnadsväxter, blommor och accessoarer. Bergsbaserad produktion är starkt beroende av regnvatten, så hon använder väldigt lite gödningsmedel och bekämpningsmedel, vilket främst gör att växterna kan växa naturligt på ett rent och hälsosamt sätt.

I år har durianskörden varit ganska gynnsam. Fru Quyen planterade sorter som Musaking, Thai, Chuong Bo och Ri6. Även om försäljningspriset är högt accepteras det av kunderna och säljer till och med slut snabbt. Tack vare proaktiv hantering av bevattningsvattenkällan skördades durianen tidigare än i närliggande fruktträdgårdar runt berget, och alla såldes till turister och förbipasserande. Även turister från Tien Giang , durianhuvudstaden, kom hela vägen till fruktträdgården för att njuta av smaken av bergsdurian.

När kunder kommer för att köpa avokado i fruktträdgården säger Mr. Duong Phuoc Hai (fru Quyens make) skämtsamt: "Har du tänkt dig noga om? När du väl köper avokado här vill du inte äta avokado från någon annanstans. På grund av brist på tid för skötsel ger hundratals avokadoträd (inklusive vaxartade och 034-sorter) inte särskilt bra avkastning." Ändå är varje frukt lika stor som en arm, vissa väger upp till 600 gram, med ett krämigt, doftande gult fruktkött. Varje år under skördesäsongen frågar kunder om att lägga beställningar.

Bambuskott finns lättillgängliga i skogen, och Ms. Quyen skördar dem, inlaggar dem och säljer dem till kunder. Hon experimenterade framgångsrikt med att torka vildvuxna bananer, och dessa har nu certifierats som OCOP 3-stjärnig standard. Varje morgon ger en snabb promenad runt trädgården tillräckligt med mat för att laga rätter åt gästerna. Inte bara äldre kunder utan även unga människor tycker om att komma hit; vissa registrerar sig till och med för att stanna i en vecka.

Genom att driva ett hemvistelse som riktar sig till turister som besöker bergsträdgårdarna upprätthåller hon en stadig ström av besökare – inte överdrivet trångt eller bullrigt, men genomgående högt. Istället för att maximera sin inkomst balanserar hon utbud och efterfrågan och strävar efter att gradvis övergå till att erbjuda hälsosamma, makrobiotiska måltider för att minimera sin miljöpåverkan på berget. Detta är också hennes sätt att visa uppskattning för landet, med dess vackra landskap och orörda natur, vilket bidrar till en grönare livsmiljö.

MIN HANH

Källa: https://baoangiang.com.vn/lam-kinh-te-tren-nui-a425736.html